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寄附状況
アトランティックサーモン 1.5kg_M372-002-04
寄附金額
25,000円
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■説明
北大西洋の清らかで冷たい海で育った、アイスランド産のアトランティックサーモン。
低水温という厳しい環境でじっくりと育てられたことで、身がしっかりと引き締まり、雑味のない澄んだ旨みと、なめらかな脂の口あたりが引き立ちます。
タンパク質やオメガ3脂肪酸、ビタミンD・E・B12など、さまざまな栄養素を含むアトランティックサーモンは、刺身に適した繊細な味わい。
和洋問わず多彩なお料理に合わせやすく、食卓を豊かに彩ってくれます。
鮮度とおいしさを引き出すため、浸透圧脱水シートで包んだ後に真空冷凍。
余分な水分を取り除きつつ旨みをしっかりと閉じ込めているため、解凍後もふっくらとした食感と、しっとりとした舌ざわりをお楽しみいただけます。
個包装タイプで使い勝手がよく、必要な分だけを手軽にお使いいただけるのも魅力。
ご自宅でゆったりと味わうひとときはもちろん、感謝の気持ちを込めた贈りものとしてもご活用いただけます。
日々の食卓をほんの少し特別にしたいときや、晴れの日のおもてなしにもふさわしい一品。
お刺身やにぎり寿司のほか、カルパッチョ、サラダ、グリルなど、さまざまなアレンジで素材の魅力をご堪能ください。
■原材料/成分
アトランティックサーモン/成分 エネルギー：約139キロカロリー、タンパク質：約23g、脂質：約5g、炭水化物：0g
■注意事項/その他
アイスランド産アトランティックサーモンをお召し上がりいただく際の注意事項
1. 保存方法について
・到着後はすぐに冷凍庫(-18℃以下)で保管してください。
・解凍後は再冷凍せず、できるだけ早めにお召し上がりください。
2. 解凍方法について
・解凍は必ず冷蔵庫内(5℃以下)で約5〜6時間かけてゆっくり行ってください。
・お急ぎの場合は、パックのまま氷水に約30〜40分浸す方法でも可能です。
・常温解凍や電子レンジでの解凍はお控えください。ドリップが出やすくなり、食味が損なわれる原因になります。
【関連ワード】
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お礼の品について
容量
- 約250g×6パック(計1.5kg)
消費期限
- 賞味期限：180日
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社丸哲
お礼の品ID
- 6717316
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご入金確認後、1ヶ月以内に発送予定
※一部離島にはクール便でのお届けが出来ませんのでご注意ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
👑アトランティックプリンスサーモンはこちら↓👑
「プリンスサーモン」は、ノルウェーの冷涼な海で選び抜かれたアトランティックサーモンを、通常よりも1年以上長く、じっくりと育てたこだわりのサーモンです。
職人の目利きと、旨味を凝縮する技にこだわっています。
伝統の技を現代に受け継ぎ、確かな目利きで上質なサーモンだけを厳選して仕入れています。そして、魚本来の旨味を引き出すために手間を惜しみません。まず塩をふって寝かせ、浸透圧脱水シートで余分な水分を抜き、旨味を閉じ込めます。
さらに急速冷凍をかけることで、とれたての美味しさを実現しました。とろけるような食感と深い旨味をぜひご堪能ください。
サーモンの本場、北大西洋の海で育ったアイスランド産のアトランティックサーモン。低水温の環境のアイスランドで育つことで、クセのない旨味と程よい脂のりに仕上がりました。
私たちは、魚をさばく工程から骨抜きまですべて手作業。1本１本丁寧に扱い、手間を惜しまず仕上げています。さらに、食感を最大限引き出すため、熟練の職人がすべて手切りでカット。機械では再現できないなめらかな口当たりを実現しました。
皆さまに安心してお召し上がりいただくため、国際的な衛生管理基準のHACCPに基づき徹底した衛生管理を行っています。
加工場では、温度管理から従業員の動線に至るまで細かな規制を設定。
「いつ・どこで・誰が」処理したか記録を残すことで、万が一の際にも迅速な対応ができる体制を整えています。
冷凍でお届けするため、季節問わず新鮮で美味しいサーモンをお楽しみいただけます。
脂のりと旨味のバランスが絶妙で、お刺身はもちろん、カルパッチョやシチューなど、さまざまな料理に活用できる万能食材です。
さらに、オメガ３脂肪酸やビタミンなどの栄養素も含んでおり、体にもうれしい逸品です。
私たちがお届けしているのは、単なる「食材」ではありません。生産者たちの想いと長年培ってきた確かな技術の結晶です。美味しい魚をより多くの人に味わっていただくために、仕入れから加工、出荷に至るまで「安心・安全・美味しさ」を追求し続けています。
ふるさと納税を通じて私たちのこだわりが詰まった逸品を、全国の皆さまの食卓にお届けします。
「期待を超える味だった」「満足度がすごい」など、寄附者様からうれしいお声をいただいております。一口食べればとろけるような脂の甘みと、ほどよくしまった身の弾力が絶妙なバランスで広がります。
素材の魅力を最大限に引き出したアトランティックサーモンをぜひご賞味ください。
こだわりポイントをご紹介
職人の目利きと、旨味を凝縮する技にこだわっています。
伝統の技を現代に受け継ぎ、確かな目利きで上質なサーモンだけを厳選して仕入れています。そして、魚本来の旨味を引き出すために手間を惜しみません。まず塩をふって寝かせ、浸透圧脱水シートで余分な水分を抜き、旨味を閉じ込めます。
さらに急速冷凍をかけることで、とれたての美味しさを実現しました。とろけるような食感と深い旨味をぜひご堪能ください。
わたしたちが作っています
サーモンの本場、北大西洋の海で育ったアイスランド産のアトランティックサーモン。低水温の環境のアイスランドで育つことで、クセのない旨味と程よい脂のりに仕上がりました。
私たちは、魚をさばく工程から骨抜きまですべて手作業。1本１本丁寧に扱い、手間を惜しまず仕上げています。さらに、食感を最大限引き出すため、熟練の職人がすべて手切りでカット。機械では再現できないなめらかな口当たりを実現しました。
こんなところで作っています
皆さまに安心してお召し上がりいただくため、国際的な衛生管理基準のHACCPに基づき徹底した衛生管理を行っています。
加工場では、温度管理から従業員の動線に至るまで細かな規制を設定。
「いつ・どこで・誰が」処理したか記録を残すことで、万が一の際にも迅速な対応ができる体制を整えています。
この時期がおすすめ！
冷凍でお届けするため、季節問わず新鮮で美味しいサーモンをお楽しみいただけます。
脂のりと旨味のバランスが絶妙で、お刺身はもちろん、カルパッチョやシチューなど、さまざまな料理に活用できる万能食材です。
さらに、オメガ３脂肪酸やビタミンなどの栄養素も含んでおり、体にもうれしい逸品です。
わたしたちの想い
私たちがお届けしているのは、単なる「食材」ではありません。生産者たちの想いと長年培ってきた確かな技術の結晶です。美味しい魚をより多くの人に味わっていただくために、仕入れから加工、出荷に至るまで「安心・安全・美味しさ」を追求し続けています。
ふるさと納税を通じて私たちのこだわりが詰まった逸品を、全国の皆さまの食卓にお届けします。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
「期待を超える味だった」「満足度がすごい」など、寄附者様からうれしいお声をいただいております。一口食べればとろけるような脂の甘みと、ほどよくしまった身の弾力が絶妙なバランスで広がります。
素材の魅力を最大限に引き出したアトランティックサーモンをぜひご賞味ください。