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京都・福知山ピクルス ５本セット / ふるさと納税 ピクルス 酢漬け 野菜 規格外野菜 万願寺とうがらし ミニトマト うずら卵 カボチャ サツマイモ 京都府 福知山市
寄附金額
19,000円
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福知山産の規格外野菜をピクルスにしました。
大きさや形、色などが求められる市場で規格から外れた野菜は、味も香りも同じなのに安価に取り引きされる、はたまた破棄 されてしまうのは“もったいない“です。
少量でも皆様に食べていただくことでこの“もったいない”が解消でき、生産者さんにやりがいが生まれ、よりおいしい野菜の栽培を頑張れる。
皆様には作り手の思いというフレーバー付きのおいしさに出会っていただきたいと考え、福知山名産の万願寺とうがらしはじめ、大根、キュウリ、かぼちゃ、さつまいも、ミニトマトなど規格外野菜をピクルスにしました。
そして、珍しいうずら卵(国産)もピクルスにしてバラエティなセットにしています。
京都・福知山ピクルスはそのまま、器に盛っていただくだけでおかずの一品に。
サラダに散らしていただくと彩りがきれいな上、ピクルス液をドレッシングとしても召し上がっていただけます。もちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。
また、万願寺とうがらしのピクルスは垢ワインのスワリングのように器に盛って空気と触れさせることで本来の味が引き立ちますので味の変化もお楽しみください。サラダチキンやソフトサラミを千切りにして和えるとおしゃれな一品になります。刻んでタルタルソースに加えるとお子様にもおすすめできます。
京都・福知山ピクルスは、食の“もったいない”をなくし、無駄のない、彩り豊かなしあわせな食生活をめざしています。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※お届けのお礼品は「京都・福知山ピクルス」です。その他のものはお礼品に含まれません。
※万願寺とうがらしの収穫期は5月から11月までですので数に限りがあります。
※季節によってセット内容が変わりま（キュウリのピクルス・大根のピクルスなど）
※蜂蜜を使っているので1歳未満の乳幼児には与えないでください
【関連キーワード】
ふるさと納税 ピクルス 酢漬け 野菜 規格外野菜 万願寺とうがらし ミニトマト うずら卵 カボチャ サツマイモ 京都府 福知山市
お礼の品について
容量
-
・京都・福知山ピクルス 5本セット[各1本(万願寺とうがらし・ミニトマト・うずら卵・カボチャ・サツマイモ)]
・内容量：1本70〜90g
・原産地:京都府福知山市・愛知県東三河・高知県枝川・季節外は国産野菜を使用/製造地:京都府福知山市/加工地:京都府福知山市
消費期限
-
賞味期限 ：180日
※直射日光を避け、冷暗所で保存してください
事業者
- エム・ソーレ
お礼の品ID
- 5783301
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 30日前後
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
■原材料・成分
●商品名:万願寺とうがらしのピクルス
名称:酢漬け
原材料:万願寺とうがらし、酢漬け【穀物酢、砂糖、塩、ローリエ、タイム、レモン】
原材料原産地:京都府福知山市
内容量:90g
※季節外は国産野菜を使用【栄養成分標示100g当たり】
熱量:56kcalたんぱく質:1.8g脂質:0.2g炭水化物:11.7g食塩相当量:0.61g
●商品名:かぼちゃのピクルス
名称:酢漬け
原材料:かぼちゃ、漬け原材料【穀物酢、みりん、砂糖、食塩、昆布】
原料原産地:京都府福知山市
内容量:70g
※季節外は国産野菜を使用【栄養成分標示 100g当たり】
熱量:113kcal たんぱく質:1.3g 脂質:0.3g 炭水化物:26,3g 食塩相当量:1.02g
●商品名:うずら卵のピクルス
名称:酢漬け
原材料:うずら卵、黒こしょう、粒マスタード、ローリエ、酢漬け【穀物酢、砂糖、塩、ローリエ、タイム】
原材料原産地:国産(うずら卵)
内容量:90g
【栄養成分標示 100g当たり】
熱量:213kcalたんぱく質:11.0g脂質:12,9g炭水化物:13.1g食塩相当量:0.66g
●商品名:ミニトマトのピクルス
名称:酢漬け
原材料:ミニトマト、レモン、酢漬け【穀物酢、りんご酢、砂糖、はちみつ】
原材料原産地:国産(ミニトマト、レモン)
内容量:90g
※季節外は国産野菜を使用します【栄養成分標示 100g当たり】
熱量:58kcalたんぱく質:1.0g脂質:0.1g炭水化物:13.3g食塩相当量:0.07g
●商品名:サツマイモのピクルス
名称:酢漬け
原材料:サツマイモ、酢漬けの材料【穀物酢、砂糖、蜂蜜、レモン、バニラビーンズ、香料】(原材料の一部に小麦粉を含む)
原材料原産地:京都府福知山
内容量:90g
※季節外は国産野菜を使用します【栄養成分標示 100g当たり】
熱量:151kcalたんぱく質:0.8g脂質:1.0g炭水化物:34.6g食塩相当量:0.10g
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※お届けのお礼品は「京都・福知山ピクルス」です。その他のものはお礼品に含まれません。
※万願寺とうがらしの収穫期は5月から11月までですので数に限りがあります。
※季節によってセット内容が変わります（キュウリのピクルス・大根のピクルスなど）
透明な瓶の中に色鮮やかな野菜が浮び、並べるだけでもかわいらしい「京都・福知山ピクルス」。 福知山の特産品でもある万願寺とうがらしをはじめ、大根、キュウリ、かぼちゃ、さつまいも、ミニトマトなど規格外野菜をピクルスにしています。
野菜ソムリエとして、食べ物に関する商品開発の監修などの仕事をしていました。東京から福知山に移住し、福知山ライフを楽しんでいます。
地元の商店街の空家を改装した工房で、手作りしています
いろいろな農家さんとつながりながら、全国を視野に販路を広げていきたい。福知山の名前もひろがってほしい。だから『京都・福知山ピクルス』なんです。
京都・福知山ピクルスをつくる最初のきっかけは、三和地域で万願寺とうがらしを生産する農園を手伝っていたことでした。
規格外で売れなかった万願寺とうがらしをたくさんもらうんです。最初は喜んでいたんですが、それが毎週のように続いて…手間暇かけて大切に作っているのに…これをなんとかお金に変えられる方法はないだろうかと考え、たどり着いたのがピクルスでした。
少量でもみなさんにおいしく食べてもらえたら、“もったいない”を減らすことができて、生産者さんにやりがいが生まれ、よりおいしい野菜の栽培を頑張れます。食べて喜んでくれる人がいるということを共有したい。食べてくれる人にも、”もったいない”が世の中にたくさんあるということを感じてほしいんです。
京都・福知山ピクルスはまだ始まったばかりですが、生産者と食べてくれた人をつなぐきっかけになればうれしいです。いろいろな”もったいない”があることをみんなが知って、無駄のないしあわせな食生活をつくっていけたらと思っています。
こだわりポイントをご紹介
透明な瓶の中に色鮮やかな野菜が浮び、並べるだけでもかわいらしい「京都・福知山ピクルス」。 福知山の特産品でもある万願寺とうがらしをはじめ、大根、キュウリ、かぼちゃ、さつまいも、ミニトマトなど規格外野菜をピクルスにしています。
わたしたちが作っています
野菜ソムリエとして、食べ物に関する商品開発の監修などの仕事をしていました。東京から福知山に移住し、福知山ライフを楽しんでいます。
こんなところで作っています
地元の商店街の空家を改装した工房で、手作りしています
いろいろな農家さんとつながりながら、全国を視野に販路を広げていきたい。福知山の名前もひろがってほしい。だから『京都・福知山ピクルス』なんです。
わたしたちが歩んできた道
京都・福知山ピクルスをつくる最初のきっかけは、三和地域で万願寺とうがらしを生産する農園を手伝っていたことでした。
規格外で売れなかった万願寺とうがらしをたくさんもらうんです。最初は喜んでいたんですが、それが毎週のように続いて…手間暇かけて大切に作っているのに…これをなんとかお金に変えられる方法はないだろうかと考え、たどり着いたのがピクルスでした。
わたしたちの想い
少量でもみなさんにおいしく食べてもらえたら、“もったいない”を減らすことができて、生産者さんにやりがいが生まれ、よりおいしい野菜の栽培を頑張れます。食べて喜んでくれる人がいるということを共有したい。食べてくれる人にも、”もったいない”が世の中にたくさんあるということを感じてほしいんです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
京都・福知山ピクルスはまだ始まったばかりですが、生産者と食べてくれた人をつなぐきっかけになればうれしいです。いろいろな”もったいない”があることをみんなが知って、無駄のないしあわせな食生活をつくっていけたらと思っています。