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寄附状況
岩魚（イワナ）冷凍 内臓処理済み 10匹 長四郎
寄附金額
14,000円
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奥羽山系からの豊かな伏流水で育てた、岩魚です。
日本では俗に「渓流の王様」とも呼ばれており、美しい水でしか育ちません。水揚げ後すぐに内臓を処理しますので、手軽に食べられます。
生産者から新鮮直送！定番の塩焼きや、骨酒、姿揚げ、甘露煮、BBQで食べるも良し、色々な食べ方でご賞味下さい。
1匹ずつ真空パックにして冷凍でお届けします。食べたい時に食べたい分だけお楽しみ下さい。
※画像はイメージです。
※沖縄・離島への発送はお受けしておりません。
※冷凍での発送となります。
※生ものですので解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。
■ 秋田県 仙北市 ■ (260522110345)
お礼の品について
容量
-
■名称：岩魚
■内容量：岩魚10匹（冷凍）1匹ずつ真空パック
サイズ：約16cm～21cm
産地：秋田県仙北市
■産地：秋田県仙北市産
■備考：※画像はイメージです。
※沖縄・離島への発送はお受けしておりません。
※冷凍での発送となります。
※生ものですので解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。
■提供元：長四郎
■注意事項：
・天候や収穫状況によりお届け時期が前後する場合がございます。
・天候や災害等の影響によりお選びいただいた返礼品のご用意が困難となった 場合、同額寄付の他の返礼品を代替とさせていただく場合がございます。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
■配送不可地域：離島
■発送期日：1週間を目安に発送(土日祝・休業日除く)
※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。
事業者
- 長四郎
お礼の品ID
- 5201991
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 7日前後
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
山奥の清流に棲む岩魚（イワナ）を、自然に近い環境で採卵から成魚まで一貫体制で養殖しています。
・奥羽山脈の清らかな伏流水で育てた岩魚
・採卵から成魚まで養殖し、難しいとされている一貫生産体制を実現
・一匹ずつ血合いを除去するため、苦味や臭みがほとんどありません
・自然の流れを再現した環境で育てることで、引き締まった身と高い栄養価の岩魚です
奥羽山系の河川水を引き入れ、自然の流れを再現した水槽で養殖。低水温の環境により病気に強く、身の締まった岩魚に育ちます。難易度の高い採卵から成魚までの一貫育成を実現し、丁寧な管理のもと高品質な岩魚を安定してお届けしています。
秋田県仙北市の山間部、豪雪がもたらす雪解け水を活かした環境で育てています。水源上流に住宅がなく生活排水の影響を受けない清流を使用。自然条件や野生動物への対応は必要ですが、その分、風味豊かで質の高い岩魚に仕上がっています。
一般的には春〜夏が旬ですが、通年で安定した給餌管理を行うことで一年中脂ののった岩魚を提供しています。血合いを丁寧に除去しているため臭みがなく、塩焼きが手軽でおすすめ。炭火はもちろん、ご家庭のグリルでもふっくら美味しく仕上がります。
畠山建設工業は土木業から始まり、2003年に岩魚養殖へ参入。この土地の自然を活かした価値ある産品を届けたいという想いで取り組んでいます。繊細な岩魚を育てる環境と技術を守りながら、味を通じて田沢湖の豊かな自然にも関心を持っていただければと願っています。
「川魚が苦手でも食べられた」という声は大きな励みです。丁寧な血合い処理と清流育成の価値が伝わり、リピートで寄附される方も増えています。現在は加工品の展開も準備しており、さらに多くの方に楽しんでいただけることを願っています。
※取材日：2026年4月21日。パッケージや内容は変更になっている場合があります。
こだわりポイントをご紹介
山奥の清流に棲む岩魚（イワナ）を、自然に近い環境で採卵から成魚まで一貫体制で養殖しています。
・奥羽山脈の清らかな伏流水で育てた岩魚
・採卵から成魚まで養殖し、難しいとされている一貫生産体制を実現
・一匹ずつ血合いを除去するため、苦味や臭みがほとんどありません
・自然の流れを再現した環境で育てることで、引き締まった身と高い栄養価の岩魚です
わたしたちが作っています
奥羽山系の河川水を引き入れ、自然の流れを再現した水槽で養殖。低水温の環境により病気に強く、身の締まった岩魚に育ちます。難易度の高い採卵から成魚までの一貫育成を実現し、丁寧な管理のもと高品質な岩魚を安定してお届けしています。
こんなところで作っています
秋田県仙北市の山間部、豪雪がもたらす雪解け水を活かした環境で育てています。水源上流に住宅がなく生活排水の影響を受けない清流を使用。自然条件や野生動物への対応は必要ですが、その分、風味豊かで質の高い岩魚に仕上がっています。
この時期がおすすめ！
一般的には春〜夏が旬ですが、通年で安定した給餌管理を行うことで一年中脂ののった岩魚を提供しています。血合いを丁寧に除去しているため臭みがなく、塩焼きが手軽でおすすめ。炭火はもちろん、ご家庭のグリルでもふっくら美味しく仕上がります。
わたしたちの想い
畠山建設工業は土木業から始まり、2003年に岩魚養殖へ参入。この土地の自然を活かした価値ある産品を届けたいという想いで取り組んでいます。繊細な岩魚を育てる環境と技術を守りながら、味を通じて田沢湖の豊かな自然にも関心を持っていただければと願っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
「川魚が苦手でも食べられた」という声は大きな励みです。丁寧な血合い処理と清流育成の価値が伝わり、リピートで寄附される方も増えています。現在は加工品の展開も準備しており、さらに多くの方に楽しんでいただけることを願っています。