[№5930-0239]【業務用】ほたて焼貝ひも250g×2袋　ほたて　ホタテ　帆立　魚介　おつまみ　珍味　オホーツク　おほーつく　湧別町　北海道

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寄附金額

15,000円

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返礼品詳細
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オホーツクの旨味を凝縮した、お酒のおつまみにピッタリの「業務用のホタテ焼き貝ひも」をお届けいたします。
地元湧別のオホーツク海で獲れた原料を厳選して、会社独自の製法により湧別の旨味をぎゅっとつめこんだ一品です。

【カネショウウスイ】
カネショウウスイでは機械化できない工程が多いため手作業でホタテの貝柱やヒモを剝き、味つけして、焼くなどの一連の作業を行います。
秘伝の味は先代から引き継いだものであり、経験と勘により糖分と塩分を調整。
ホタテ漁の船に乗っていた経験が、ホタテを知りつくし、そして味を極める。
地元でしか味わえない高級珍味を返礼品として特別にお届けします。

紹介動画
https://youtu.be/HPpwSOI0kGs

※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。
※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。

提供事業者：カネショウウスイ

お礼の品について

容量: ほたて焼貝ひも（250g）×2袋

事業者

お礼の品ID: 5491516

カテゴリー: 魚貝類 > のり・海藻 > その他のり・海藻
 魚貝類 > アワビ・ホタテ・他 > ホタテ
 加工品等 > 乾物 > その他乾物

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申込条件: 何度も申し込み可

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お礼の品に関するお問い合わせ先

[№5930-0239]【業務用】ほたて焼貝ひも250g×2袋　ほたて　ホタテ　帆立　魚介　おつまみ　珍味　オホーツク　おほーつく　湧別町　北海道

「ホタテは捕れるシーズンで甘みが違う。だから調味料の割合を変えて加工するんです。ホタテが卵を持っている時期は貝柱に甘みが少ない。卵に栄養が行くから。だから塩分を控えた味にする。放卵の時期は逆に貝柱に栄養がいって甘くなる。だから塩分を多くする。」
と語る珍味製造販売「カネショウウスイ」代表の関根浩史さん。