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秋田県鹿角市 伝統料理「けいらんセット」5人前【けいらん田中屋】 けいらん 鶏卵 お吸い物 吸い物 伝統 郷土 故郷 精進 精進料理 餅 もち くるみ クルミ 胡桃 秋田県 秋田 あきた 鹿角市 鹿角 かづの
寄附金額
16,000円
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けいらん田中屋
地元鹿角の伝統を守りたい。
そんな想いで郷土料理のけいらんや、きりたんぽ鍋を提供しております。
【けいらん】
秋田県鹿角地方で室町時代より伝承されている精進料理。
その形が鶏の卵に似ているにているところから「けいらん」と呼ばれ懐石料理のお吸い物として珍重されております。
あんと山くるみとコショウを白玉の皮で包み、舞茸の香り高いお出汁の風味は他に類をみません。
昭和10年秩父の宮様に献上して大変喜ばれたお料理です。
・おもちは基本白色（ご希望があれば紅白に変更可）
・十和田八幡平の綺麗な水で育った舞茸を使用
・透き通った見た目に、旨味が凝縮されたスープ
・お祝いの場で提供されてきた伝統の郷土料理
・けいらんにコショウを使用しているところが鹿角の特徴
※紅白おもちをご希望される場合は備考欄にご記載ください。
お礼の品について
容量
-
【けいらん（お吸い物）5人用】
けいらん（おもち）：10個（1人2個）
舞茸スープ：1L
舞茸／三つ葉／玉子そうめん
消費期限
- 発送日から5日（冷蔵）
アレルギー品目
-
事業者
- けいらん田中屋
お礼の品ID
- 5886686
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 入金確認より2週間以内に発送
配送
- 冷蔵便、配送状況確認可能、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
ふるさと納税返礼品お問い合わせセンター
（株式会社 恋する鹿角カンパニー内）
電話番号：070-2651-6939
受付時間：平日10時～17時
〈メールでのお問い合わせ〉
furusato@koisuru-kazuno.com
●日付指定可：入金日より2週間以降から指定可
《ご希望のお受取日を備考欄へご記載ください。》
※ご希望がない場合は2週間以内の発送となります。
※ご注文状況により希望日のお届けが困難な場合は、ご連絡させていただきます。
