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寄附金額
9,000円
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有名芸能人にも大人気!
あんどうみそは酵母菌が生きた無添加本格生みそを製造しています。
60年以上防腐剤、発酵止めのアルコール(酒精)使用しないこだわりの製法で、丹精こめて熟成させた味わい豊かな手造り味噌。
発酵止めのアルコール(酒精)不使用の酵母菌が生きた無添加本格生みそをお届けします。
川崎町の朝を永く支えてきたこの味は、どこか懐かしさを感じ、毎日味わいたくなる忘れられない美味しさです！
福岡県川崎町
お礼の品について
容量
-
・無添加米みそ １㎏
・無添加合わせみそ １㎏
・無添加麦みそ １㎏
[原料]
・無添加米みそ…米（福岡県産）、大豆（遺伝子組み換えではない）、食塩（国産）
・無添加合わせみそ…米（福岡県産）、はだか麦（国産）、大豆（遺伝子組み換えではない）、食塩（国産）
・無添加麦みそ…はだか麦（国産）、大豆（遺伝子組み換えではない）、食塩（国産）
※添加物や防腐剤等、一切使用していない商品です。
※大豆のみカナダ産を使用
消費期限
- 180日
アレルギー品目
-
事業者
- あんどうみそ安藤商店
お礼の品ID
- 4720066
カテゴリー
- 調味料・油
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年対応
発送期日
-
順次発送
※北海道・沖縄の配送は承っておりません。ご了承頂けますと幸いです。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
福岡県川崎町ふるさと納税係
TEL：050-1707-9346
MAIL：kawasakimachi@furusato-supports.com
対応時間：平日8時30分～17時00分
■寄附申込について■
寄附者様のご都合による寄附申込のキャンセルや返礼品の変更等はいたしかねますのであらかじめご了承ください。
また、寄附者様の名義変更をご希望の場合は、お問い合わせ先までご連絡ください。
■返礼品と関係書類の発送について■
川崎町では、返礼品と受領証明書やワンストップ特例申請書などの関係書類は、別に発送しております。
お届け時期が前後する場合がございますがご了承ください。
■返礼品について■
･返礼品発送後の受取場所変更は、転送料金が発生いたします。転送料金はお受取人様のご負担となりますので、お申し込みの際には、ご住所のご確認をお願いいたします。
･返礼品のお受け取り後はすぐに中身や状態をご確認いただき、万が一不具合等がございましたら、お問い合わせ先までご連絡いただきますようお願い申し上げます。
なお、お受け取りからお日にちが経過した後のご連絡につきましては対応いたしかねる場合がございますのであらかじめご了承ください。
また、長期ご不在や事前にご連絡を頂いていなかったことにより、謝礼品が発送元へ返送された場合の再発送はいたしかねます。
ご不在日や受取が出来かねる日がございましたら申込時の備考欄に必ずご記入ください。
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味噌の命である麹（こうじ）づくりには、創業当時から70年以上使い続けている木製の道具「室蓋」を使用し、一つひとつ手作業で仕上げています。加温せず、自然の温度変化に任せる「自然発酵」を採用し、長いものでは1年以上熟成させます。九州特有の好みに合わせ、麹を贅沢に配合することで、塩分を約9%に抑えた角のないまろやかで甘みの強い味噌が特徴です。
私たちの仕事は、毎日変わらず味噌の状態を見守り続けることです。古い機械を自分たちでメンテナンスし、大切に使い続けるのも、すべては納得のいく味噌を届けるため。道具を慈しみ、手間を惜しまず、一つひとつの工程に責任を持って味噌と向き合っています。その実直な姿勢が、長年変わらない安心の味を支えています。
私たちの仕事は、毎日変わらず味噌の状態を見守り続けることです。古い機械を自分たちでメンテナンスし、大切に使い続けるのも、すべては納得のいく味噌を届けるため。道具を慈しみ、手間を惜しまず、一つひとつの工程に責任を持って味噌と向き合っています。その実直な姿勢が、長年変わらない安心の味を支えています。
安藤商店のルーツは、飯塚市にある名門「エビス味噌」にあります。そこから分家し、この川崎町で創業してから約70年。現在は3代目の安藤氏を中心に、少数精鋭体制を貫いています。大手のような大量生産は行わず、自分たちの目が届く範囲で「変わらぬ味」を次世代へと繋ぎ続けています。
大量生産を優先する大手メーカーとは一線を画し、創業当時からの製法を一切変えないことが安藤商店の信念です。特に、川崎町の給食センターへ長年味噌を納入しており、町の子どもたちは幼少期からこの味を家庭や学校で食べて育ちます。味噌づくりという生業を通じて地域の食文化を守り、子どもたちに「本物の味」を伝え続けることを大切にしています。
「ここの味噌でないと」という寄付者様からの支持は厚く、ふるさと納税におけるリピート率は80〜90%という驚異的な数字を誇ります。この仕組みを通じて、川崎町外の全国の食卓と繋がれることが、造り手にとって大きな活力となっています。皆様からの「美味しい」という言葉が、70年続く手作りの火を守り、伝統を次なる100年へと繋いでいく原動力となっています。
こだわりポイントをご紹介
味噌の命である麹（こうじ）づくりには、創業当時から70年以上使い続けている木製の道具「室蓋」を使用し、一つひとつ手作業で仕上げています。加温せず、自然の温度変化に任せる「自然発酵」を採用し、長いものでは1年以上熟成させます。九州特有の好みに合わせ、麹を贅沢に配合することで、塩分を約9%に抑えた角のないまろやかで甘みの強い味噌が特徴です。
わたしたちがご案内します
私たちの仕事は、毎日変わらず味噌の状態を見守り続けることです。古い機械を自分たちでメンテナンスし、大切に使い続けるのも、すべては納得のいく味噌を届けるため。道具を慈しみ、手間を惜しまず、一つひとつの工程に責任を持って味噌と向き合っています。その実直な姿勢が、長年変わらない安心の味を支えています。
こんなところで作っています
私たちの仕事は、毎日変わらず味噌の状態を見守り続けることです。古い機械を自分たちでメンテナンスし、大切に使い続けるのも、すべては納得のいく味噌を届けるため。道具を慈しみ、手間を惜しまず、一つひとつの工程に責任を持って味噌と向き合っています。その実直な姿勢が、長年変わらない安心の味を支えています。
わたしたちが歩んできた道
安藤商店のルーツは、飯塚市にある名門「エビス味噌」にあります。そこから分家し、この川崎町で創業してから約70年。現在は3代目の安藤氏を中心に、少数精鋭体制を貫いています。大手のような大量生産は行わず、自分たちの目が届く範囲で「変わらぬ味」を次世代へと繋ぎ続けています。
わたしたちの想い
大量生産を優先する大手メーカーとは一線を画し、創業当時からの製法を一切変えないことが安藤商店の信念です。特に、川崎町の給食センターへ長年味噌を納入しており、町の子どもたちは幼少期からこの味を家庭や学校で食べて育ちます。味噌づくりという生業を通じて地域の食文化を守り、子どもたちに「本物の味」を伝え続けることを大切にしています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
「ここの味噌でないと」という寄付者様からの支持は厚く、ふるさと納税におけるリピート率は80〜90%という驚異的な数字を誇ります。この仕組みを通じて、川崎町外の全国の食卓と繋がれることが、造り手にとって大きな活力となっています。皆様からの「美味しい」という言葉が、70年続く手作りの火を守り、伝統を次なる100年へと繋いでいく原動力となっています。
保存がきくものなので、たっぷり3kgのお味噌はありがたいです。ビニールに入っていますので、冷蔵庫で場所をとらず保存出来ました。
手作りで、こだわっておられます。
手作りの麦は、独特なにおいと味でした。それは、好みによると思います。他は美味しかったです。
麦味噌は甘くて美味しく、合わせ味噌も塩っぱくなく、美味しかったです。少しねかして熟成させたので、まろやかになっていました。