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寄附状況
豆腐 とろける 白い湯どうふ ファミリーセット 400g×4丁 計1.6kg 湯豆腐 とうふ セット
寄附金額
15,500円
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自家製豆腐と、地元の旬の野菜を使用した豆腐料理店「秋月とうふ家」の一番人気メニューを全国の皆様にお届けしたいという思いから出来たのが、「とろける白い湯どうふ ファミリーセット」です。
豆腐を湯どうふ水で温めると、まるでフグの白子のようにとろける白い湯どうふが。
そして、残りのスープで作る糒(ほしい)の雑炊は、ふわっとまろやか上品な仕上がりに。
初めての食感をお楽しみください。
■産地
福岡県
■原材料
・湯どうふ用豆腐:丸大豆(国産)、本にがり(塩化マグネシウム)
・湯どうふ用調理水:炭酸水素ナトリウム
・乾燥米:国産うるち米
・こいくちしょうゆ:脱脂加工大豆(大豆(輸入))、小麦、食塩、砂糖、小麦発酵調味料、ぶどう糖/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)
・柚子こしょう:唐辛子、食塩、柚子
■保存方法
冷蔵
■返礼品提供事業者
有限会社 サンショウ
■地場産品に該当する理由
原材料は福岡県産のふくゆたかで、豆腐や調味料などを町内で生産し、出荷しているため（告示第5条第3号に該当）
※画像はイメージです。
※消費期限：製造から冷蔵7日
お礼の品について
容量
-
・湯どうふ用豆腐:400g×4丁
・湯どうふ用調理水:1500ml
・乾燥米:120g
・こいくちしょうゆ:170ml
・赤柚子こしょう:12g
・青柚子こしょう:12g
消費期限
- 製造から冷蔵7日
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社 サンショウ
お礼の品ID
- 5369699
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
九州では唐辛子のことを「こしょう」と呼んでいます。
柚子こしょうとは、赤や青の唐辛子に柚子の果皮と塩を練り合わせた、辛い薬味のことです。秋月とうふ家では、毎年夏の終わりから秋にかけて地元の農家の方々にお願いして、唐辛子をたくさん分けていただきます。塩と練り合わせ、大きな瓶に入れてなじませ、翌年柚子の果皮と合わせて出来上がりです。辛さだけでなく、コクのある風味がやみつきになります。
「秋月とうふ家」は、城下町の入り口近くにほど近い山里の国道沿いに建っている、席数20ばかりの小さな小さなお店です。
毎朝手作りする出来立ての豆腐と、直売所で購入した採れたて野菜を使った豆腐のコース料理で、秋月に来られたお客様をおもてなししています。