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焼酎 GUFO (グーフォ) ロッソ、ビアンコ 720ml×各1本 セット お酒 酒 アルコール
寄附金額
11,500円
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「GUFO （グーフ））ロッソ」
全て焙煎麦麹で仕込んだ全麹焼酎。焙煎麦ならではの甘味とコク深さを最大限に引き出した焼酎です。
【造の難しさを乗り越えたこだわり】
焙煎した麦で麹を造るのはとても困難ですが、試行錯誤を重ねた末に生まれた、唯一無二の麹を使用しています。
【製法特許取得技術】
焙煎された麦を使った「焙煎麦麹」を採用（特許No.6099110）。焙煎麦の香ばしさと深みを堪能できる一杯。
【流通限定商品】
特定の流通経路でのみ購入可能な希少な焼酎。
【おすすめの飲み方】
爽やかで飲みやすい炭酸割り ：焼酎特有のコクを保ちつつ、軽やかな口当たりになります。
ロック：焙煎麦の香ばしさと甘味をダイレクトに感じられる飲み方。
【相性の良い食べ物】
和食系：焼き魚（鯖の塩焼き、銀だらの西京焼きなど）、天ぷら（特にごぼうやかぼちゃ）
洋食系：チーズ（ゴーダやスモークチーズ）、焙煎麦の香ばしさとチーズのコクが絶妙な組み合わせ。パスタ（カルボナーラやミートソース）
風味の強い料理 おつまみ系：ナッツ（アーモンド、カシューナッツ）
スモーク系（燻製ベーコン、スモークサーモン）：焙煎麦の風味と燻製香が相乗効果を生みます。
【通限定商品】「GUFOビアンコ(白)」
麦麹と麦を原料とした焼酎で、初心者にも親しみやすい飲みやすい酒質を目指しました。
日本酒の基本「一麹、二もと、三造り」の考えを活かし、麹造りの種振りなど丁寧な工程を実施。間接蒸気を使った減圧蒸留により、繊細で滑らかな味わいを実現しました。
【受賞歴】
第九回福岡県酒類鑑評会にて「GUFO（ビアンコ）」が福岡県議会議長賞を受賞。
【お勧めの飲み方】
ストレート：豊かな香りを堪能。
ロック：滑らかな口当たり。
ソーダ割り：爽やかさが引き立ち、食事との相性も抜群。
【お勧めの料理】
焼き鳥：まろやかな味わいを引き立てます。
燻製料理：香り豊かな料理と相性抜群。
和食の焼き魚：繊細な味わいに絶妙なマッチング。
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
福岡県中・南部に位置し、福岡市内より車で約1時間南に下ったところにある三井郡大刀洗町。
耳納連山を背にし、肥沃で広大な筑後平野の中を雄大に流れる筑後川があります。筑後川流域は肥沃土に恵まれた日本でも有数のにんじんの産地であり、にんじん焼酎開発当時の蔵周辺は、一面人参畑でした(北海道に次ぐ産地)。 毎年、収穫期には沢山のにんじんが捨てられており、(規格外製品含む)この恵まれた土地で育ったにんじんを有効利用できないかと、農業高校の発酵学の先生が研究され、にんじんでの発酵と焼酎化に成功され当蔵での実用製造となり、にんじん焼酎が誕生しました。現在は(福岡県・佐賀県・長崎県産)で栽培されたにんじんを使用し、米に関しましても国産を使用致しております。また、筑後平野は二毛作が盛んな地域で、稲作とともに麦作も行われ、北海道につぐ日本有数の麦作地域でもあります。この筑後平野で採れた大麦を使っての研醸株式会社独自の焙煎麦焼酎も開発し、現在代表銘柄『梟』シリーズ・『こふくろう』シリーズ等を発売しています。
他に類のない特徴のある焼酎を製造し、永く親しまれ、飲んで戴ける焼酎づくりを目指しています。