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かねふく 無着色辛子明太子 300g×3個セット KKN0504
寄附金額
15,000円
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形がきれいな貴重な「一本物」明太子を使用。贈答用にはもちろん、ご家庭用としてもお楽しみ頂けます。
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お礼の品について
容量
- 辛子明太子300g×3個
消費期限
-
90日
（解凍後10℃以下 14日間）
アレルギー品目
-
事業者
- （株）かねふく
お礼の品ID
- 5431962
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご入金確認後1～2ヶ月程度で発送します。
ただし、人気のお礼品などは、発送までに3ヶ月程度お時間をいただく場合があります。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
福岡県の明太子屋「かねふく」の一本物の明太子を300g×3個セットでお届けします。
かねふくでは原料選びから包装までの全てを衛生的な管理のもと自社で行うことにこだわりがあります。
また、もう一つのこだわりが粒立ちとも呼ばれる明太子のつぶつぶ感を決定づける「塩漬け」です。
この下ごしらえの工程で、原卵の熟度、弾力性、ツヤ、身締りを、職人自らの目と手で確認し最高の粒立ちを誕生させています。
お子様からご年配の方まで食べやすいように、辛子を抑えたバランスの良い味付けです。
かねふくは創業以来、「良いものをつくりたい」「いつも変わらない味を届けたい」と変わらぬ想いで辛子明太子を作っています。
かねふくでは、創業以来“自然、健康、安全性”をテーマに徹底した品質管理のもと、原料仕入れから製造まで、全てを自社で管理しています。
衛生管理を徹底させた工場で、卵の選別、塩漬け、熟成調味タレ漬け、冷蔵熟成、液きりを行います。
出来上がった明太子は、品質管理部門で国の定める基準をはるかに超える厳格な品質チェックを行っています。
品質管理部門の検査員が色・匂い・味・形・熟成度合等を確かめ試食し、塩分水分等の検査,衛生検査等に合格したものだけが、パッケージングされ、出荷となります。
良質の原卵にこだわり卵はすべて天然です。基準を満たす原卵がなかった場合、買い付けに行ったにもかかわらず手ぶらで帰ってくることもあります。明太子の美味しさ、質の高さへのこだわりは、ここからはじまるのです。
次に、新鮮な原卵を塩漬けにするのですが、この工程が原卵の「粒立ち」を際立たせ、はじける食感を実現するのです。数あるメーカーの中でも、原卵を仕入れてこの塩漬けを行う会社は数社しかありません。
食の安全が叫ばれて久しいですが、かねふくは創業後間もない時期から品質管理部・商品開発室を設け、商品の品質・美味しさに徹底的にこだわってきました。これからもお客様に安心・安全で美味しい商品を提供し、辛子明太子のさらなる可能性を追求してまいります。かねふくは美味しい食品を通じて社会に貢献したいと思っております。
【原材料】
すけとうだらの卵（米国又はロシア）、醸造調味料、食塩、果糖ぶどう糖液糖、唐辛子、ベース調味料／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、増粘多糖類、酵素、発色剤（亜硝酸Na）
かねふくの明太子
大容量の明太子はこちら
こだわりの明太子
こだわりポイントをご紹介
かねふくでは原料選びから包装までの全てを衛生的な管理のもと自社で行うことにこだわりがあります。
また、もう一つのこだわりが粒立ちとも呼ばれる明太子のつぶつぶ感を決定づける「塩漬け」です。
この下ごしらえの工程で、原卵の熟度、弾力性、ツヤ、身締りを、職人自らの目と手で確認し最高の粒立ちを誕生させています。
お子様からご年配の方まで食べやすいように、辛子を抑えたバランスの良い味付けです。
わたしたちが作っています
かねふくは創業以来、「良いものをつくりたい」「いつも変わらない味を届けたい」と変わらぬ想いで辛子明太子を作っています。
かねふくでは、創業以来“自然、健康、安全性”をテーマに徹底した品質管理のもと、原料仕入れから製造まで、全てを自社で管理しています。
こんなところで作っています
衛生管理を徹底させた工場で、卵の選別、塩漬け、熟成調味タレ漬け、冷蔵熟成、液きりを行います。
出来上がった明太子は、品質管理部門で国の定める基準をはるかに超える厳格な品質チェックを行っています。
品質管理部門の検査員が色・匂い・味・形・熟成度合等を確かめ試食し、塩分水分等の検査,衛生検査等に合格したものだけが、パッケージングされ、出荷となります。
わたしたちが歩んできた道
良質の原卵にこだわり卵はすべて天然です。基準を満たす原卵がなかった場合、買い付けに行ったにもかかわらず手ぶらで帰ってくることもあります。明太子の美味しさ、質の高さへのこだわりは、ここからはじまるのです。
次に、新鮮な原卵を塩漬けにするのですが、この工程が原卵の「粒立ち」を際立たせ、はじける食感を実現するのです。数あるメーカーの中でも、原卵を仕入れてこの塩漬けを行う会社は数社しかありません。
わたしたちの想い
食の安全が叫ばれて久しいですが、かねふくは創業後間もない時期から品質管理部・商品開発室を設け、商品の品質・美味しさに徹底的にこだわってきました。これからもお客様に安心・安全で美味しい商品を提供し、辛子明太子のさらなる可能性を追求してまいります。かねふくは美味しい食品を通じて社会に貢献したいと思っております。
家族みんなで食べるのにちょうどいいサイズです、少し炙って食べるのが大好きです
毎年、美味しくいただいています
とても美味しく頂きました。辛子明太子はよく食べますがこんな美味しいのは初めてでした。
他の人にもおすすめしたいです