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寄附状況
はかた地どり 水炊きセット (3-4人前) 水炊き 鍋 地鶏 鶏肉 肉
寄附金額
22,000円
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自然豊かに愛情をこめて育てられた「はかた地どり」は水炊きとの相性が抜群。
サクッとした歯切れのよさと噛むほどに増す旨みを、厳選された鶏ガラからじっくりと煮出した極上スープとともにご堪能ください。
ラー麦麺も入っていますのでシメまでお楽しみいただけます。
■産地
福岡県
■原材料
【ぶつ切り・もも肉切身】
鶏肉(福岡県産)
【スープ】
鶏ガラスープ、チキンエキス、蛋白加水分解物、食塩、昆布エキス、生姜/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)、(一部に豚肉・鶏肉を含む)
【つみれ】
鶏肉(福岡県産)、パン粉、デキストリン、食塩、人参、ぶどう糖、砂糖、小麦粉、野沢菜、粉末トマト、香辛料、昆布エキス、柚子果皮、酵母エキス、
粉末キムチ/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、酸味料、パプリカ色素、(一部に鶏肉・小麦・乳成分・ごま・大豆を含む)
【ラー麦麺】
小麦粉(小麦(福岡県産))、食塩/酒精、乳化剤、くちなし色素、(一部に小麦、大豆を含む)
【橙ポン酢】
しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、醸造酢、糖類(砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、
だいだい果汁、食塩、レモン果汁、かつお節エキス、昆布エキス/ 調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)
■保存方法
冷凍(-18℃)にて保存をしてください。
■注意事項
※解凍後は早めにお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。
■返礼品提供事業者
一般社団法人苅田まちづくり観光協会
お礼の品について
容量
-
・スープ:600g×2
・ぶつ切り:300g×1
・つみれ:200g×1
・もも肉切身:200g×1
・ラー麦麺:80g×2
・橙ポン酢:200ml×1
消費期限
- 賞味期限：製造日より1年
事業者
- 一般社団法人苅田まちづくり観光協会
お礼の品ID
- 5481213
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
“はかた地どり”は、日本在来種の中で最も美味といわれている軍鶏と、旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミ(横斑プリマスロック)を祖父母に持ち、これに肉づきの良い白色プリマスロックを掛け合わせています。その結果肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れの良さと、旨味成分のイノシン酸が一般のブロイラーの約4割多く、噛む程に増す「旨み」が特長です。
さらに「はかた地どり生産規約」「生産工程管理規定」という独自の基準で「はかた地どり」を定義。各生産者を定期的に点検・指導し、同じ飼い方で品質にムラのないおいしいはかた地どりを育てます。
生産者は、朝晩は必ず見回って弱っていないか、ケンカしていないかなど鶏の様子をつぶさに観察します。暑い真夏は大きな扇風機で風をあてたり、シャワーをかけたり、寒い冬はすきま風にあたらないよう鶏舎の手入れを欠かしません。愛情込めて育てられています。
はかた地どりは「農場HACCP認証農場」(金剛農場)と、他は「農場HACCP推進農場」で衛生的に管理された環境で育てられています。お肉になる加工工場もJFSMのB規格の認証も取得し、徹底した衛生管理のもと商品が製造されます。
はかた地どりが福岡県農林業総合試験場で誕生して30年以上が経ちました。
さらにはかた地どりの美味しさを福岡・九州・全国に広げる。
はかた地どりを食べたお客様からは「鶏肉は、はかた地どりしか食べません」という声や「一般の鶏は特有の鶏臭さがあるが、はかた地どりは全く鶏臭くなく食べやすい」という声があり、徐々に認知され始めました。