歓びの絆純米大吟醸 720ml 酒造好適米雄町米日本酒地酒清酒お酒晩酌酒造年末年始お取り寄せ

酒米のルーツと言われる雄町米を使用した、歓び事にふさわしい芳醇で幅のある味わい。

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酒造好適米「雄町米」を使った純米大吟醸（精米歩合40%）。雄町米は心白が大きく、やわらかく、もろみの中で溶けやすく、雄町を使ったお酒は、丸みのあるふくよかさと豊潤さが特徴です。その貴重な雄町米を、実に40%まで磨き上げて醸した杜氏入魂の一本。長い余韻があり旨味を感じられます。純米大吟醸酒は、10度前後の「花冷え」、15度前後の「涼冷え」がおすすめです。素材を生かしたお食事、お刺身、また、カルパッチョなどとのペアリングをお楽しみください。