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寄附状況
博多鳴海屋 明太子味比べ 切子1kg （あごだし明太子＆辛子明太子 各500g×1P）KNM0106
寄附金額
12,000円
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福岡県老舗の明太子の名店「鳴海屋」
風味豊かで色艶が良く、辛みの中にも旨味があり、マイルドな辛さが特徴です。
お礼の品について
容量
-
・あごだし明太子切子500g×1P
・辛子明太子切子500g×1P
消費期限
- 賞味期限：60日
事業者
- 道の駅しんよしとみ（株式会社 鳴海屋）
お礼の品ID
- 6094882
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後、1ヶ月程度で発送します。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
あごだし明太子と辛子明太子の味比べができます。
500gずつ小分けになっているので、そのまま冷凍保管ができる点も便利でご自宅用として愉しむには申し分ありません。
鳴海屋のめんたいは、九州の地酒や吟味された唐辛子などの調味料を使い、鮮度の良いタラコを丹念に漬け込んでいます。
あごだし明太子はあごだしのタレに漬け込んだ特別仕立ての辛子明太子。
長崎県産のあご（飛魚）を使用した上品で風味豊かなあじわいが特徴です。
昭和3年、鳴海屋は、博多の対馬小路に米穀商として創業、その後、第二次世界大戦を迎えて米が配給制度になり、業態を食料品全般の卸売業へと転化させていきました。
戦後、博多に新しい食文化が朝鮮半島から伝わってきました。そのひとつが辛子明太子です。
鳴海屋は、博多の食品卸問屋として、博多の食文化を支え続けてまいりましたので、辛子明太子づくりにも多大なこだわりを以て挑みました。
自然な海に囲まれた環境を愛し、海の幸に多く恵まれ、新鮮な味わいを誰もが願っています。
鳴海屋はより優れた視野で見続けて充実した食材をお届けしていることを誇りに思っています。
みなさまが安心して、味わえるように常に研究し、画期的な製品作りを心がけています。
鳴海屋の根源には未来を繋ぐ表情があります。
地球の優しさを一緒にお届けします。
和風、洋風、様々な料理にも活躍する明太子
ご飯のおともだけではないのが明太子の魅力の１つ。
卵焼きやパスタなど、明太子は様々なアレンジ料理も楽しめます。
辛子明太子、あごだし明太子それぞれをお好みの料理をお楽しみください。
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。
お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、より美味しくお召し上がりいただけます。
・解凍後は1週間以内にお召し上がりください。
・召し上がる分を小分けして、密閉容器等に入れて冷凍保管していただければ必要な分を解凍して召し上がれますのでとても便利です。
＜原材料＞
【あごだし明太子】
スケソウダラの卵（ロシア又はアメリカ）、清酒、食塩、発酵調味料、あごだし調味液、唐辛子、こんぶエキス、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、ナイアシン、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦・大豆を含む）
【辛子明太子】
スケソウダラの卵（ロシア又はアメリカ）、食塩、発酵調味料、清酒、唐辛子、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、着色料（赤102，黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na)、酵素
鳴海屋の明太子
名店の明太子
大容量の明太子
こだわりポイントをご紹介
鳴海屋のめんたいは、九州の地酒や吟味された唐辛子などの調味料を使い、鮮度の良いタラコを丹念に漬け込んでいます。
あごだし明太子はあごだしのタレに漬け込んだ特別仕立ての辛子明太子。
長崎県産のあご（飛魚）を使用した上品で風味豊かなあじわいが特徴です。
わたしたちが歩んできた道
昭和3年、鳴海屋は、博多の対馬小路に米穀商として創業、その後、第二次世界大戦を迎えて米が配給制度になり、業態を食料品全般の卸売業へと転化させていきました。
戦後、博多に新しい食文化が朝鮮半島から伝わってきました。そのひとつが辛子明太子です。
鳴海屋は、博多の食品卸問屋として、博多の食文化を支え続けてまいりましたので、辛子明太子づくりにも多大なこだわりを以て挑みました。
わたしたちの想い
自然な海に囲まれた環境を愛し、海の幸に多く恵まれ、新鮮な味わいを誰もが願っています。
鳴海屋はより優れた視野で見続けて充実した食材をお届けしていることを誇りに思っています。
みなさまが安心して、味わえるように常に研究し、画期的な製品作りを心がけています。
鳴海屋の根源には未来を繋ぐ表情があります。
地球の優しさを一緒にお届けします。
小分けに冷凍しています。子供が明太子が大好きなので、毎日のお弁当にトースターで焼いてごはんのお供に入れており、とても喜んでいます。どちらもおいしいです。お弁当に入れたり、食事時に出したりするには、切子は小出しできて便利です。