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寄附状況
訳あり 夏海老のみそ漬け（食べやすいサイズ 車海老の味噌漬け） 010-C168
寄附金額
14,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
食べやすい小型の海老を20尾前後、みそ漬けにしました。
調理済みのため、自然解凍後そのまま食べられます。
オーブンで少し焼いて頂くと、味噌とエビの香ばしさが増し、よりいっそう美味しく召し上がれます。
小型なので丸ごと食べれますがケガの心配がある場合は一番固い兜の部分だけ除去して頂ければ安心です。
【伊万里クルマエビセンター】
●写真はイメージです。
●不在日がございましたら、申し込みの際の備考欄にご記入ください。
●申し込み後に不在日ができた場合は、サポート室にご連絡ください。
伊万里市ふるさと納税サポート室
0955-58-9930
support@furusato-imari.jp
●お受け取りができない場合の再送は出来ませんので、ご了承ください。
●配送伝票の記載は、下記の内容となります。
配送先を指定されない場合
お届け先：寄附者様 ／ ご依頼主：伊万里市
配送先を指定される場合
お届け先：ご指定先 ／ ご依頼主：寄附者様
【関連キーワード】
訳あり フードロス 味噌漬け 小海老 小分け 酒の肴 晩酌 おつまみ 海老 えび エビ 車えび 車海老 簡単調理
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 製造・育成工程での規格外品
訳ありの理由
車海老は水質環境に左右されやすいため 不測の事態に備え、間引きを前提に養殖を行っています。 間引いた車海老を活用して お礼の品にしました。
お礼の品について
容量
- 250g（20尾前後）
消費期限
- 冷凍（一般家庭冷凍庫で３ヵ月以内）
アレルギー品目
-
エビ、小麦、大豆
事業者
- 伊万里クルマエビセンター
お礼の品ID
- 4660027
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
支払い手続き完了後2週間前後で順次発送
●出荷時に伝票番号を記載した「出荷完了メール」を配信します。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
30年以上愛され続けてきた伊万里産 「車海老みそ漬け」
車海老味噌漬けのご紹介
生産者が心を込めて１パックづつ手作業で詰めています。
味付けは、米麹を使った地元の味噌。
みりんを使って甘みのある上品な味に仕上げました。
４日間冷蔵庫で熟成させて、海老にしっかりうま味を染み込ませました。
海老の味噌漬けは頭が美味い！
食べるときは、ツノを持って頭の殻を外し、みその詰まった頭から食べてください。
身の部分の殻はそのまま食べることもできます。
軽く炙ると海老と味噌の香ばしさが引き立ち、食欲をそそりますよ。
日本酒との相性も抜群です！
縁起物の車海老は、祝い事やおせち料理にはなくてはならない食材です。
お中元やお歳暮などの贈り物にも最適です。
伊万里クルマエビセンターのご紹介
【養殖への取り組み】
車海老の養殖は、毎年4月の採卵から始まります。
稚海老になるまで種苗槽で約１ヶ月間飼育し、体長が15mm程度に成長すると養成池へ放養します。
7月頃になると体重が20gに成長し、２月上旬まで出荷シーズンが続きます。
養殖池に仕掛けた網を毎日水揚げし、サイズごとに選別して市場へ出荷します。拓水と関連グループ全体では１年間に200トン以上の車海老を出荷。
シーズンが終わると養殖池の水を抜き、次の養殖にむけて池のコンディションを整えます。
長期間日光にさらし、耕耘機で砂床を耕し、水を作り、育てることで最高の養殖環境を維持しています。
最高の環境を整えることで、最上の車海老を育てます。
①抗生剤を一切使用しない
②微生物を利用した環境調和
この２つは、開業以来、終始貫いているこだわりの飼育方法です。
ボイルや味噌漬けなどの加工は全て手作業です。
丁寧にパッキングして、心を込めて出荷しています。
「伊万里クルマエビセンター」は、昭和５９年にオープンしました。
伊万里を選んだのは、伊万里湾が珪藻の育ちやすい遠浅の地形で 海水に雑菌が少なく 車海老の養殖に適していたからです。
車海老の養殖は、毎年4月の採卵から始まります。
7月頃になると体重が20gに成長し、２月上旬まで出荷シーズンが続きます。
夏の塩焼き、味噌漬けはもちろん、冬の活き車海老、どれもおすすめです！
ニッポンの海老、車海老を育てて30余年。極めてきたからこそたどりついた品質。
「天然にも負けることない車海老を」の想いをもとに、車海老養殖一筋に打ち込んでいます。
車海老の養殖から加工、流通・販売まで展開し、養殖業の６次産業化にチャレンジしています。
その成果のひとつとして従来の活きた状態での流通だけでなく、活き〆高品質（プロトン）冷凍車海老の商品化に成功。この流通改革により鮮度の極めて高い車海老を、全国各地にお届けすることが可能となりました。
伊万里クルマエビセンター 提供のお礼の品
あります！車海老に合うお酒
こだわりポイントをご紹介
最高の環境を整えることで、最上の車海老を育てます。
①抗生剤を一切使用しない
②微生物を利用した環境調和
この２つは、開業以来、終始貫いているこだわりの飼育方法です。
わたしたちが作っています
ボイルや味噌漬けなどの加工は全て手作業です。
丁寧にパッキングして、心を込めて出荷しています。
こんなところで作っています
「伊万里クルマエビセンター」は、昭和５９年にオープンしました。
伊万里を選んだのは、伊万里湾が珪藻の育ちやすい遠浅の地形で 海水に雑菌が少なく 車海老の養殖に適していたからです。
この時期がおすすめ！
車海老の養殖は、毎年4月の採卵から始まります。
7月頃になると体重が20gに成長し、２月上旬まで出荷シーズンが続きます。
夏の塩焼き、味噌漬けはもちろん、冬の活き車海老、どれもおすすめです！
わたしたちの想い
ニッポンの海老、車海老を育てて30余年。極めてきたからこそたどりついた品質。
「天然にも負けることない車海老を」の想いをもとに、車海老養殖一筋に打ち込んでいます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
車海老の養殖から加工、流通・販売まで展開し、養殖業の６次産業化にチャレンジしています。
その成果のひとつとして従来の活きた状態での流通だけでなく、活き〆高品質（プロトン）冷凍車海老の商品化に成功。この流通改革により鮮度の極めて高い車海老を、全国各地にお届けすることが可能となりました。
車海老の味噌付け、美味しくいただいています。東京伊万里会の会員など知り合いにもおすすめしたいと思います。
味噌漬けは焼くと、とても深みのある味です。是非実際に食べてみて下さい。感動します。冷凍品なのでお正月に食べました。
炙っても美味しいとの口コミでしたが、面倒でそのまま殻ごと生でいただきました。美味しかったですが、少し味が濃い目かな。お酒のアテにはちょうどいいのかも。
美味しくてあっという間に食べ切りました。味がよく染み込んでいて、ご飯のお供にも、酒のおつまみにも合います。
かなり味噌の味が濃くて甘辛いのですが、それに負 けずちゃんと海老本来の甘みも感じられます。
茹でてあるので頭も簡単に外せ、食べやすくてよかったです。
食べたことないぁと思って、お願いした返礼品です。お酒のあてにしたら、最高に美味しかった。少し炙った感じが個人的はベストです。
頭からしっぽまで残らず食べられます。焼かなくてもいいですが、少し焼くと甘みが増します。えび好きには、たまらないです。
おすすめに従って、軽く炙っていただきました。味噌味が美味しく、最初はこわごわ頭や殻を外したりしていましたが、一人が海老煎餅と思って食べてみたら、そのまま食べれることがわかり、皆で丸ごと頂きました。数もあって、お正月の定番になりそうです。
初めてのふるさと納税で、魚介類の返礼品を中心に見ていた所、私の大好きな海老について「とても美味しい」「ご飯がすすむ」との投稿を見て選びました。確かに美味しかったです！そして解凍したら、すぐ食べれる。しかも頭からしっぼまで、余すところなく。ありがとうございました。
味がついてるので焼肉の時につかいやすかったです。丸ごと食べれます。味付きは初めてでしたが、楽でいいです。またリピートします。
お酒のつまみにぴったりです
フライパンで焼くだけで美味しいつまみの完成です
からは剥かずにそのまま食べられます
酒の肴にピッタリでした。そのままでも美味しいし、焼くと香ばしくなり更に美味しかったです。
殻ごと食べられるのも良かったです。
コロナで、ずっと帰って来られなかった息子家族が、三年ぶりに帰って来るので、何か珍しい物をがないかと、探していたら、これに行き当たりました。
味噌とエビの味がマッチして、とても美味しかったです。最初は、そのまま食べましたが、二回目はフライパンで焦げ目をつけましたが、これも香ばしくて良かったです。
みんな、喜んで食べてました。ありがとうございました。
小さいけど、やっぱり車海老だけあって高級感あり。軽く炙るだけでOKで日本酒のお供に最高です。またリピートしたいと思います。
海老をフライパンでパリッと焼きました。始め殻をむいて食べていたのですが、あれ、食べられるんじゃない？と殻ごと、しまいには頭まで全部たべてしまいました。身はふっくら柔らかく、皮は適度に固くてとても美味しかった。家族四人で美味しい美味しいと大絶賛でした。
殻が引っかかることもなく、食べやすかったです。味も濃すぎず薄すぎず、ちょうどいい感じでした。どちらかというと大人向けの味だと思います。
美味しかった。殻を剥くのは大変だったが、また食べたいと思える味でした。
次回は焼いて殻ごと食べてみようかな。剥いた殻を美味しく食べるレシピが欲しいです。
訳ありとありますが、何も気にならないです。むしろ美味しいです！
「安全の為にカブトを外すことをおすすめします」と書いてあったので一度は外しましたが
頭も美味しいと別記事で読んだので、尖っているところだけ折って頭ごと食べちゃいました。
問題ないです。
繰り返しますが美味しいです。素敵なお品ありがとうございました。
海老好きな夫が喜んで食べていました。解凍後にそのままいただけるのも嬉しいポイント！味噌の味が濃すぎず美味しいです！私はワインと一緒にいただきました！
解凍してそのままと、軽く焼いたのと両方試してみましたが、どちらも良かった。
殻も、味噌でしっとり柔らかくなっているので、兜と尻尾の硬いところを外せばまるごと食べられました。
お酒の肴にもピッタリだと思います。
味噌の上にきれいなエビが並んでいました。
味もやさしく、かつ しっかりと しみていて、
お節に入れてもよさそうです。
美味しかったのですが、普段は裏面表示を必ず見て購入するのでアミノ酸や漂白剤（次亜硫酸NA）が入っていたのが残念です。
思っていた以上に美味でした！サイズも食べやすいぢ殻ごと食べられる（口の中が弱い人は、ひげとかちょっと外したほうがいいです）。何より味噌のお味が良かったです。そのまま食べていいのだけれど、ちょこっと炙るとさらに香りが立って最高でした。ご飯のおかずに、酒のつまみに、お弁当にも入れて堪能しました。リピ決定のお品でした。
グリルで焼いてみました。カラも香ばしく丸ごと美味しくいただきました。たっぷりの味噌はご飯と一緒に食べても美味しかったです。
車海老の味噌漬け毎年食べてます。一番美味しいのは伊万里市ですね。少し焼いて食べると香りが最高です。次男が大好物で、いつも頼まれます。
正月に頂きました。
調理不要で、簡単解凍なので、妻も大喜び。
縁起物でもあり、おせちの主役となりました。
多少不揃いで、小さい物もありましたが、弾力もあり深みのある味だったので、又リピートしたい！
エビも香ばしく、エビのうまみを堪能できました。漬けてあるみそも他の食材にも転用し、残すことなく、全部を堪能できました。
「ふるさとチョイス大感謝2019」にて、試食をいただきました。柔らかですがしっかりとした歯応えの車海老に、味噌が程良く染み込んで、とても美味しかったので、早速注文させていただきました。
家族にも、大好評でした。
リピートしたいと思います。