HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
『先行予約』呼子のいか活造り4杯! コリコリ甘い鮮度抜群の透明感! 約200g×4(合計約800g) 刺身 ギフト 冷凍※水揚げあり次第5月以降順次発送させていただきます。
寄附金額
34,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
【詳細説明】
年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。
漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活造りに仕上げ、
そのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍！瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。
だ・か・ら・解凍後も透明とは言いませんが、半透明の鮮度抜群のいか活造りがご家庭で召し上がれます。
調理もいりません！
冷凍保存なので、急なお客様にも対応できます。
【注意事項/その他】
※水揚げあり次第以降順次発送させていただきます。
※イカは溶けやすい為、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。
※解凍は、必ず付属の説明書をお読みになり、自然解凍は、お避け下さい品質低下の原因となります。
【事業者の声】
弊社、味工房歳香亭は2018年よりいか活造りの冷凍販売を開始しました。
もともと2011年より”海上いか処歳香亭”としていか活造りを提供してきました。
2017年、店主の高齢に伴いレストランを閉店し、かねてより設置していた、
（”ブライン凍結技法”－60℃で5分で凍結）の冷凍庫を使って全国の方
に＼呼子のいか活造り／を提供しようと試作を始めました。
何度も鮮度のチェックを繰り返し、2018年販売となりました。
漁師さんから弊社の生けすへ、直ぐに活造りへと鮮度を損なわないように、作業をしております。
弊社の冷凍は、5分で凍結するので、旨み、鮮度を失いません。
また、魚介類に多い寄生虫も制御できます。解凍後は、さらに甘みも加わり絶品です。
自信を持ってお届けいたします。
お礼の品について
容量
- いか活造り（200ｇ前後×4/呼子）
消費期限
- 60日
アレルギー品目
-
ヤリイカ
事業者
- 味工房歳香亭
お礼の品ID
- 4680314
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
予約返礼品となります。
※水揚げあり次第令和8年5月以降順次発送させていただきます。
・天候や漁獲量の状況により、お時間がかかる場合がございます。
水揚げあり次第順次発送いたしますので、予めご了承ください。
・水揚げの状況で6月に入ってからの発送になる場合もございます。
予めご了承ください。
・返礼品の発送時には出荷お知らせメールを
お送りしております。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
味工房歳香亭 【お問合せ先】 0955-82-1818
『いかの活造り』が生まれた町、呼子直送♪
鮮度抜群のコリコリとした食感と強い甘みをご自宅で堪能してください。
海の幸にも恵まれた港町。
呼子の活いかは地元の人にも、観光の人にも愛される人気の高いグルメです。
個別包装なので袋のまま解凍するだけで、調理不要で簡単！！
マイナス60度の凍結機を使い5分で瞬間冷凍。
鮮度・旨み・甘みをギュッと閉じ込めました♪
化粧箱入りなのでお中元やお歳暮、宅飲みの手土産にもぴったり。
上質なおつまみとしても大変喜ばれます。
ひと手間加えて♪
上身を召し上がった後の下足も、もちろん生でお召し上がりいただけます。
アレンジとしては、天ぷら・塩焼き・煮付け・バター焼きなどお好みで
さらに美味しくお召し上がりいただけるので是非ともお試しください♪
この商品を見ている人はこちらもチェック！
唐津☆おススメ返礼品特集！
キレイに刺身にしてあり、解凍すればすぐに食べられるお造りでした。
透明なイカなので緑のバランのようなものが敷いてあって見た目にも美味しそうでした。
食したところ、それはそれは美味で！
甘くねっとり、噛めば噛むほど味わい深いイカでした。
職人さんが丁寧かつスピーディーにお造りにしてくれたのがわかるお品物でした。
ゲソはバター焼きにしましたが、これまたプリプリの旨みたっぷりの逸品でした。
漁師の皆さん、唐津市の皆さん、ご馳走様でした！
何度か頼んでます。
寄付額はそれなりにしますが、間違いのない美味しさです。そこらのスーパーや飲食店ではかないませんね。