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天然いのししひき肉 300g×3パック(合計900g) ハンバーグなど 生肉 冷凍 ジビエ
寄附金額
11,000円
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天然猪（いのしし）肉900g！
ハンバーグなどいつもの家庭料理に使うと一味違った美味しさに。
臭みが少なく、しっかり脂の乗った猪肉です。
唐津松浦の山野で生まれ育った天然猪（いのしし）肉です。
ハンバーグなどご家庭の定番料理に、いつものひき肉と同じようにご利用いただけます。
猪肉にはビタミンB群、鉄分、亜鉛などの栄養素が豊富で、
古来から滋養のある食べ物として食されてきました。
また、脂身はコラーゲンが豊富でサラッとしているため脂っこくなく、
猪肉の醍醐味というべき旨味がたっぷり含まれています。
【おいしさのこだわり】
１．落ちた木の実などを食べ、
自然のパワーをたっぷりと蓄えた50kg以上の成獣の肉のみを提供します。
２．12月から3月頃に捕獲した、脂がのって美味しい時期の猪肉のみを提供します。
３．猪の捕獲に鉄砲を使いません。
全頭、古来から伝わる「足くくり罠」で生きたまま捕獲し、特別な方法で迅速に処理・加工します。
そのため、野生肉に対して一般にイメージされるような獣臭さはほとんどなく、猪肉の本来の風味が味わえます。
◆内容量：300g×3パック
※生肉冷凍品です。冷凍クール便にて発送いたします。
・解凍する際は、冷蔵庫に置くか、パックのまま氷水に浸すなどし、
低温でゆっくり解凍してください。
・加熱する際は必ず袋から出してください。
・野生肉ですのでよく加熱してお召し上がりください。
唐津は山と海に囲まれた自然豊かな土地ですが、
それゆえに農地の鳥害獣被害は大きな問題となっています。
私たち「ジビエ唐津」は、猪の捕獲を通じて地元の農業に寄与すると共に、
猪を自然の恵みと捉え有効に活用することを目的に活動するグループです。
お礼の品について
容量
-
猪肉ミンチ（真空パック）
〔300g×3パック/唐津市〕
消費期限
- 6か月
事業者
- ジビエ唐津 【お問合せ先】 090-7539-6594
お礼の品ID
- 4680894
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認より2週間以内に発送いたします
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
ジビエ唐津 【お問合せ先】 090-7539-6594
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初めて臭いのに当たってしまいました。
ガパオで食して臭いのが分かったので、スパイスが功を奏してまだ食べられましたが、線香の様な気持ち悪い臭いでした。
ネットで調べて冷水で洗って血抜き後はかなり臭いは取れました。
何でも発情していたら最初に絞めたての時に臭うのでわかるわかるそうです。
その後冷やしてしまうと加熱するまでわからないそうですが、それでも血抜きをしっかりすれば
全く臭わなくなるそうです。
まだ経験の浅い猟師さんが処理したのでしょうか。
また頼みたいのでそこを改善して頂きたいなと思います。
次頼んでまた臭かったら三度目は無いですよ。