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天然いのしし肉切り落とし 900g 肉 ジビエ ぼたん肉 猪 ぼたん鍋の他 焼肉や炒め物など 冷凍 ジビエ
寄附金額
14,000円
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天然猪（いのしし）肉900g！
ぼたん鍋はもちろん、いつもの家庭料理に使うと一味違った美味しさに。
臭みが少なく、しっかり脂の乗った猪肉です。
唐津松浦の山野で生まれ育った天然猪（いのしし）肉の切り落としです。
ぼたん鍋の他、焼肉や炒め物など幅広くご利用いただけます。
猪肉にはビタミンB群、鉄分、亜鉛などの栄養素が豊富で、
古来から滋養のある食べ物として食されてきました。
また、脂身はコラーゲンが豊富でサラッとしているため脂っこくなく、
猪肉の醍醐味というべき旨味がたっぷり含まれています。
【おいしさのこだわり】
１．落ちた木の実などを食べ、
自然のパワーを蓄えた50kg以上の成獣の肉のみを提供します。
２．12月から3月頃に捕獲した、脂がのって美味しい時期の猪肉のみを提供します。
３．猪は全頭、古来から伝わる「足くくり罠」で生きたまま捕獲し、
特別な方法で迅速に処理・加工します。
そのため、野生肉に対して一般にイメージされるような
獣臭さはほとんどなく、猪肉の本来の風味が味わえます。
◆内容量：猪肉（内臓肉を除く）900g
※野菜、たれ等は付属しません。
※生肉冷凍品です。冷凍クール便にて発送いたします。
・解凍する際は、冷蔵庫に置くか、
パックのまま氷水に浸すなどし、低温でゆっくり解凍してください。
・加熱する際は必ず袋から出してください。
・野生肉ですのでよく加熱してお召し上がりください。
唐津は山と海に囲まれた自然豊かな土地ですが、
それゆえに農地の鳥害獣被害は大きな問題となっています。
私たち「ジビエ唐津」は、猪の捕獲を通じて地元の農業に寄与すると共に、
猪を自然の恵みと捉え有効に活用することを目的に活動するグループです。
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。
返礼品の発送時には出荷お知らせメールを
お送りしております。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
唐津市ふるさと納税サポート室
【問合せ先】0955-58-8402
山野を駆け巡った天然の猪(いのしし)肉は、コラーゲンが豊富でサラッとしているため脂っこくなく、栄養価も高く
ビタミンB群、鉄分、亜鉛などの栄養素が豊富で旨みがたっぷり含んでいます。
猪肉は、その名の通りイノシシの肉のことです。
別名で「ぼたん」とも呼び、猪肉料理の代表であるぼたん鍋にもその名が使われています。
古くから食べられており豚の祖先種にあたるとされています。
味が濃く旨味や甘味がありながらも、脂身はさっぱりとした味わいです。
森からの贈り物、猪(いのしし)肉をぜひご賞味ください。
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イノシシ肉は、地域や処理方法で味が異なるように感じますが、こちらのは（例えがヘンで申し訳ないですが）昆布出汁のようなグルタミン酸のしっかりとした旨みがあり、脂身がほどよく、これまで届いたイノシシ肉の中で最高ランクでした。
また、キレイにスライスされているので、扱いやすい。
まずはシンプルに塩胡椒で、ぜひ旨みを味わってみてください。
毎年、猪肉はいろいろなところから頂いておりますが、こちらのは最悪でした。
臭いし固い。おそらく狩猟時に血抜きがされてないために、肉に臭みが残っているのだと思われます。
筋が異常に多くて、全く噛み切れない。いくら切り落としでも、こんなに酷いのは初めてです。
二度とこちらに納税はしません
きちんとパウチされて届きました！
初めてのジビエだったのですが、臭みは思ったほどなく、猪とはこんなものなのか？と思うほど違和感がありませんでした。
もう少し脂身もあってもよかったのかなと思います。
高校生の子供が食べてみたいというので 彼のお誕生パーティ用にチョイスしました。別に豚肉も用意しましたが分量もあったので一家7人で堪能しました 近所では手に入らない食材なので楽しいです
沢山食べたかったので大満足
大好きな脂身は少なかったですが 量が量ですのでコスパ最高です
又、、、と思ったら売り切れ中 残念
何度か野生動物の肉を選びましたが、まずはずれのない自治体です。市民の皆様のまじめさがお礼の品に表れていると思います。ともすれば、どうせただのくせにというような業者が多い中でとても誠実さを感じます。また寄付します！
タイトルの通り、脂身が掲載写真ほどないのが残念でした。
肉としては、臭味はなく普通に「美味しい」ですが、いのしし特有の脂身の底味は
ほとんどないように思いました。