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佐賀牛 切り落とし 牛肉切り落とし 牛肉 小分け スライス A5 A4 ランク（600g）赤身 黒毛和牛 和牛 牛肉 切り落とし 牛肉すき焼き すき焼き ブランド牛 国産牛 肉 スライス肉 肉じゃが おかず 佐賀牛切り落とし 切落し きりおとし しゃぶしゃぶ カレー 惣菜 つるや食品 佐賀県 小城市
寄附金額
12,000円
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《国内ブランド牛佐賀牛》
●切り落としバラ肉
●すき焼きなど煮物に最適！
●佐賀牛の美味しさをご堪能下さい
切り落としは全て「ブリスケット＝肩バラ（前バラ）」と「ネック＝ネジ、首」を使っております。
■ブリスケの特徴は、肉質自体は少し堅いのですが、コラーゲンを多く含み味は濃厚で噛めば噛むほど旨味が出るので、お肉を知る人から支持されています。プロの方やツウの方は、味が分かりやすいブリスケを好んで食べることが多いです。
■ネックの特徴は、首周りのお肉で、運動量が多い部位のため、肉質は少し硬めです。しかし、コラーゲンも豊富で、肉の旨味・風味が強い赤身部位なので、赤身が好きな方には人気の部位となっています。
赤身の様々な部位がタップリ入った切り落としは、すき焼きや煮物料理に最適です。この機会に佐賀牛の味をご賞味下さい。
※切り落とし肉とは： 一般的にステーキ肉やスライス肉を取ったあまりの端肉です。それだけでは売り物にできず捨てるしかない部分を合わせて端肉としています。そのため、ステーキ肉やスライス肉に比べてこま切れや切り落とし肉の方が量が多いのが魅力です。
提供：つるや食品
牛肉 切り落とし 切落し きりおとし 牛肉すき焼き 牛肉切り落とし 佐賀牛 佐賀牛切り落とし すき焼き しゃぶしゃぶ 牛肉すき焼き用 小分け 牛切り落とし A5 佐賀県 小城市
お礼の品について
容量
- 佐賀牛切り落とし肉：600g
消費期限
- 賞味期限：製造より30日
アレルギー品目
-
事業者
- つるや食品
お礼の品ID
- 4821943
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
※ご入金確認より、約2～3週間前後でお届けしています。天候や道路状況等により遅延する場合がありますこと、予めご了承ください。
返礼品発送後、「発送完了について（お知らせ）」メールが配信されますので、ご確認いただきますようお願いいたします。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
小城市返礼品センター（ふるさと納税出荷係）：0952-63-9654
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佐賀牛とは？
全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質の牛肉として安定的に供給できる産地がJAグループ佐賀です。
そのJAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であって、(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼び、それ以下を「佐賀産和牛」と分けてブランド化しています。
柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉。ステーキによし、しゃぶしゃぶによし。この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。さらにJAグループ佐賀管内肥育農家では、子牛のうちから特別の愛情と、熟練した飼育技術をもって、ストレスがかからないように、えさの配合からやり方などきめ細やかな気配りをしています。
その他の関連する品
佐賀県小城市（ogi city）
風薫る緑と水の街
小城市は、佐賀県のほぼ中央にあり、北部に天山山系がそびえ、中央部は肥沃な佐賀平野が開けています。また、南部には日本一の干潟・ 有明海に面しています。
春の訪れをつげる牛尾の梅林や小城公園の桜、芦刈海岸のムツゴロウ、初夏には祇園川のホタル、秋には江里山の棚田を彩る彼岸花、冬には天山の頂に白いベールを覆う雪など春夏秋冬のさまざまな姿を見せてくれます。歴史を見るとその昔、京都を模して造られた古い町並みは九州の小京都ともいわれています。
天山から有明海へと美しく流れる清流から始まる緑と水の街 小城 、自然と文化が織り交ざり合った「小城の逸品」を是非ご賞味下さい。
すき焼きで、美味しく頂きました。見た目も綺麗にパックされてて、小分けが嬉しかったです。是非来年も利用しようと思います。
量より質です。国産牛切り落としと違って佐賀牛は美味しいです。分厚いステーキよりもこちらのほうが美味しいと思います。毎年佐賀牛の切り落としを申し込んでいますので来年もこちらを目当てに寄付予定です。
佐賀牛切り落としスライス肉（600g）を貰いました。量も多く、おいしい肉でした。また利用したいと思います。
最高の牛丼が出来上がりました。やわらかく、香りよく、ジューシー。あっという間に鍋一つ空っぽになりました！
今回で、何回目でしょうか？まいとし、この時期、ふうふともども、牛乳肉を選らんます、長男夫婦が遊びに来たとき 喜んでます、
小城市返礼品のこの肉はいつもながらの美しさ。
サシの具合もほどよく、佐賀牛の名に相応しいレベルで、今年度の納税をいつにするか思案中です。
12月に寄付したところ１月下旬発送とのことでしたか、
メールも何もなく到着しておりました。
認知症の母が受け取り冷凍庫に入れてあったため
家族皆いつ到着したのかわからないままてした。
小6男、高2女の子供たちがすき焼きにて堪能しました！、600ｇが一瞬で消えたので、次回は1,200ｇか1,800ｇですかね！楽しみです！
久しぶりのすき焼きを堪能したくて選びました。期待通りの綺麗なお肉が届き、満足です。
もっと多額の寄付が出来ればと感じました。
佐賀牛美味しかったです。スライス肉なので、場合によってはアブラが多いこともあるかなと思っていましたが、赤身が多く佐賀牛を堪能できました。
全体の2割以上は脂肪だったので、取り除いてすき焼きにしましたが、硬くて噛みきれないところと軟らかいところはあまり牛肉の旨みが感じられなかったので、佐賀牛自体のイメージも悪くなり期待していただけにとても残念です。
以前はステーキ肉をおいしくいただいたのですが、年齢と共に少しあっさりと美味しいお肉をいただきたいと思い今年はこちらをお願いしました。
スライス肉はパックにきれいに並べられていて、食べる直前に素早く解凍、すき焼きでいただきましたがともて美味しかったです！
来年もお願いしようと思います。
小城市を訪れたことはないですが応援しています。頑張ってください。
口コミどおり、切り落としとは思えないお肉でした。少し薄めでしたが、すき焼きにして美味しくいただきました。お肉は脂身もちょうどよく、柔らかかったです。
凄く見映えのするお肉がやってきました。
開けた瞬間テンション上がるやつです！
サシが入っており脂がとても多いので、品名にある通りすき焼きや牛丼向きです。
焼いて使う場合はキッチンペーパーに脂を吸わせるなどしていかないと、少量でもぎっとぎとになります笑
すき焼きで食べましたが、安い牛肉特有の乳臭さがなく、さすが佐賀牛という印象。量も多く非常にコスパ高い返礼品かと思います
開封してあれ？間違えたかな？と思うくらい綺麗なお肉登場。牛丼では勿体ない、これはすき焼きに決定！絶対に美味しいやつです。有難うございました。
小城市の返礼品は毎回リピートしたくなるお品ばかりです。
今回は初めて切り落としを選択しましたが、これが切り落とし？とパッケージを確認した程のよいお肉でした。
肉屋さんでも、他府県返礼品でも切り落としでこんなお肉はないです。
脂の入り具合もちょうどよく、家族で美味しく頂きました。
夫のリクエストで早速、再申し込みしました。
すき焼きとして食べましたが柔らかくとても美味しく家族にも好評でした。
また、リピートしたいと思いました。
佐賀牛が好きでよく頼むのですが、想像してた切り落とし肉では無く、すき焼きに使えそうないいお肉でした。また頼みたいと思います。
「切り落とし」との表現がありましたが、予想していた以上に良いお肉だと感じました。
適度に脂もあり、すき焼きにしておいしくいただきました。
切り落としスライスとなっていますが、とても立派なスライスのお肉でしたので嬉しい驚きでした。梱包もとても丁寧でした。すき焼きで美味しくいただきました。
すごい立派なお肉を頂き、すき焼きにして美味しく頂きました。
とても満足しており、また機会あれば寄付させて頂きたいと思ってます。
全然写真のような赤い色がほとんどなく、かなり脂多かったです。
2パックのうち1パックをすき焼きにしましたが、脂苦手な家族のため、大きな脂取り除いても、脂が多いためうっすらピンクのお肉。霜降りが好きな人ならいいのか…いや、それでも脂の部分大きすぎだと思う。
切り取った大きな脂、後で計ったら、100グラムありました。300グラム入りで100グラム脂。
しつこい脂ではなかったし、臭みとかもなく美味しかったけど、あの脂の量は…次はないですね。
もう1パックも脂多いし、何にして食べるか悩みます。
ページのようなお肉が最低でも届いて欲しいなと思っていましたが
期待を上回るすごくいいお肉。これ切り落とし？ってレベルです。
牛肉の返礼品は当たり外れがあるので心配していましたが、切り落とし、というにはもったいないくらい良いお肉が届き、すき焼きにぴったりでとても美味しくいただきました。