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たっぷり10点セット(合計約1.2kg)を冷凍でお届け 希少な粉雪サラミ・ハム・ベーコン・ウィンナーなど 合成添加物不使用 詰合せ おつまみ おかず 贈答用 ギフト
寄附金額
20,000円
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【詳細説明】
★希少な粉雪サラミや1年以上熟成させた生ハム
匠の技で仕上げたベーコンやロースハムが豪快に味わえるバラエティ★
素材の旨みを引き出すトンネル熟成
建設後、一度も使用されなかった幻の鉄道トンネルを
ハムの熟成庫に再活用(唐津市・九州大学との共同研究)。
年間を通して安定した温度を保つトンネルの中は、室温がぶれやすい冷蔵庫よりも
素材が持つ旨みを上手に引き出し塩味の“かど”がとれたまろやかな味わいにしてくれます。
《ハム・ソーセージづくりの譲れないこだわり》
1.化学合成添加物不使用
化学合成の発色剤や結着材、保存料などを加えず、自然な色と味わいを実現しました。
2.薫り高き山桜チップ
燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。
口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。
3.旨みを引き出す香辛料とデボラ湖の塩
独自にブレンドした香辛料と古代の塩湖と呼ばれる西オーストラリア・デボラ湖で採れる
天然の塩を使用しています。
4.ハム・ソーセージを極める技
本場ドイツの世界最高峰「DLG品質競技会」で金賞ほか多数を連続受賞し、
高い評価を受けています。
5.飼料から始まる豚肉と鶏肉づくり
水や飼料にこだわった銘柄豚「和豚(わとん)もち豚」・
長崎県産「芳寿豚(ほうじゅとん)」、九州産「華味鳥(はなみどり)」を使用しています。
＜注意事項＞
保存方法：冷凍（-18℃以下）で保存
開封後はお早めにお召し上がりください。
【生産者より】
素材を生かす職人技と”トンネル熟成”の美味しさ。
「本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」
その想いで、素材にこだわり、化学合成の添加物を一切使わない
美味しいハム・ソーセージづくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。
そして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、唐津市、九州大学と共同研究。
さまざまな問題をクリアし、省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。
唐津くん煙工房の商品は、このトンネル熟成庫で、ゆっくりじっくり熟成されています。
お礼の品について
容量
-
・ロースハムブロック220g×1/唐津市
・さくらスモークハムブロック250ｇ×1/唐津市
・燻しベーコンブロック180g×1/唐津市
・パプリカリヨナー180g×1/唐津市
・リヨナーステーキ(トマト＆チーズ)75g×2/唐津市
・あらびきウィンナー100g×1/唐津市
・ボックヴルスト100g×1/唐津市
・粉雪サラミ45g×1/唐津市
・乾塩仕込み生ハムコッパ30g×1/唐津市
消費期限
- 冷凍 60日
アレルギー品目
-
【原材料・成分】
ロースハムブロック
豚ロース肉(九州産)、食塩、香辛料、
タンパク加水分解物、甘酒、酵母エキス、
魚介エキスパウダー
さくらスモークハムブロック
豚もも肉(九州産)、食塩、
タンパク加水分解物、
香辛料、甘酒、酵母エキス、
魚介エキスパウダー
燻しベーコンブロック
豚ばら肉(九州産)、食塩、香辛料、
甘酒、タンパク加水分解物、
酵母エキス、魚介エキスパウダー
パプリカリヨナー
豚肉(国産)、豚脂肪、
タンパク加水分解物、食塩、
ドライパプリカ、香辛料、
甘酒、植物油脂、酵母エキス、
魚介エキスパウダー、エノキタケエキス
リヨナーステーキ(トマト＆チーズ)
豚肉(国産)、豚脂肪、鶏肉、
種もの(チーズ、ドライトマト)、
タンパク加水分解物、食塩、
香辛料、甘酒、植物油脂、
酵母エキス、魚介エキスパウダー、
レモン果汁パウダー、
エノキタケエキス
あらびきウィンナー
豚肉(国産)、豚脂肪、食塩、
タンパク加水分解物、香辛料、
甘酒、植物油脂、酵母エキス、
魚介エキスパウダー、
エノキタケエキス
ボックヴルスト
豚肉(国産)、豚脂肪、タンパク加水分解物、食塩、
香辛料、甘酒、植物油脂、酵母エキス、
魚介エキスパウダー、エノキタケエキス
粉雪サラミ
豚肉(九州産)、食塩、香辛料、酵母エキス
乾塩仕込み生ハムコッパ
豚肩ロース肉(九州産)、食塩、香辛料、酵母エキス
事業者
- 唐津くん煙工房
お礼の品ID
- 5449733
カテゴリー
-
肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ
加工品等 > 燻製 > 肉類
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。
返礼品の発送時には出荷お知らせメールを
お送りしております。
※大人気情報番組に紹介！
お申し込みが殺到した場合、
発送までにお時間を要する場合がございますので、
予めご了承ください。
ご理解の上、ご寄付をお願い致します。
配送
- 冷凍便、別送、のし
お礼の品に関するお問い合わせ先
唐津市ふるさと納税サポート室
【問合せ先】0955-58-8402
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唐津☆おススメ返礼品特集！
こちら唐津市ふるさと納税サポート室です
温暖な気候と自然に恵まれた唐津は食材の宝庫です。
佐賀牛をはじめ呼子のイカや新鮮な魚介類、ハウスみかん、いちごなど唐津ならではのグルメがたくさん。
味を知り尽くした地元の事業者が丹精込めてつくり上げた自信作をぜひご堪能下さい。
わたしたち唐津市ふるさと納税サポート室は、地元の返礼品事業者がつくり上げた返礼品の魅力を
最大限に発揮できるよう様々なサポートをしています。
提供事業者の想いを各返礼品に乗せ、より良い品となるよう共に考え、アイディアを出し合います。
唐津が生んだ素晴らしい特産品の数々を実際に手に取りご確認ください。
九州の北西部に位置し、古代より唐（から：韓・唐）など大陸への玄関口（津・港）として栄えてきた唐津。
多彩な文化が育まれてきた一方で、豊かな自然によって多くの恩恵がもたらされています。
唐津市内では、一年を通して “くんち”“祇園祭”“浮立”などと呼ばれる様々なお祭りが各地で開催されます。
特に「唐津くんち」の時期（11月2日から4日）は唐津が一年で最も盛り上がり、毎年50万人以上の観光客が当市を訪れます。
唐津では「盆や正月には帰らなくても、唐津くんちには帰る」というのは有名な話です。
わたしたちは唐津市に関わる全ての方に対し、市や特産品の魅力を発信し、市民や事業者の想いを
全国の皆様に知っていただきたいと思っています。
また、唐津に魅力を感じた方に実際に当地を訪れていただき、唐津のファンになっていただくことで
末永い関係性を築きたいと考えています。
国の特別名勝「虹の松原」は、約100万本のクロマツが広がる唐津市の貴重な景観です。
しかし、生活様式の変化により広葉樹が増え、本来の白砂青松の姿が失われつつありました。
2009年度から市民ボランティアによる松葉かきや除草作業が始まり、唐津市では皆様からの寄付金を活用して
再生保全活動を支援しています。美しい虹の松原を未来へつなぐ取り組みです。
こだわりポイントをご紹介
温暖な気候と自然に恵まれた唐津は食材の宝庫です。
佐賀牛をはじめ呼子のイカや新鮮な魚介類、ハウスみかん、いちごなど唐津ならではのグルメがたくさん。
味を知り尽くした地元の事業者が丹精込めてつくり上げた自信作をぜひご堪能下さい。
わたしたちがご案内します
わたしたち唐津市ふるさと納税サポート室は、地元の返礼品事業者がつくり上げた返礼品の魅力を
最大限に発揮できるよう様々なサポートをしています。
提供事業者の想いを各返礼品に乗せ、より良い品となるよう共に考え、アイディアを出し合います。
唐津が生んだ素晴らしい特産品の数々を実際に手に取りご確認ください。
こんなところで作っています
九州の北西部に位置し、古代より唐（から：韓・唐）など大陸への玄関口（津・港）として栄えてきた唐津。
多彩な文化が育まれてきた一方で、豊かな自然によって多くの恩恵がもたらされています。
この時期がおすすめ！
唐津市内では、一年を通して “くんち”“祇園祭”“浮立”などと呼ばれる様々なお祭りが各地で開催されます。
特に「唐津くんち」の時期（11月2日から4日）は唐津が一年で最も盛り上がり、毎年50万人以上の観光客が当市を訪れます。
唐津では「盆や正月には帰らなくても、唐津くんちには帰る」というのは有名な話です。
わたしたちの想い
わたしたちは唐津市に関わる全ての方に対し、市や特産品の魅力を発信し、市民や事業者の想いを
全国の皆様に知っていただきたいと思っています。
また、唐津に魅力を感じた方に実際に当地を訪れていただき、唐津のファンになっていただくことで
末永い関係性を築きたいと考えています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
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しかし、生活様式の変化により広葉樹が増え、本来の白砂青松の姿が失われつつありました。
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再生保全活動を支援しています。美しい虹の松原を未来へつなぐ取り組みです。