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寄附状況
佐賀牛シャトーブリアン 200g×2枚(合計400g) 牛肉 希少部位 ヒレ フィレ ステーキ
寄附金額
38,000円
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【詳細説明】
牛肉の中で最も高級な希少部位のヒレ肉。
その中でも、真ん中の柔らかくて美味しい部位がシャトーブリアンです。
幻の部位シャトーブリアンはヒレの中のヒレ！！
美食家が牛肉を語る上で、絶対に欠かせないのがシャトーブリアンという部位で、
俗にヒレ（フィレ）と呼ばれている部位のお肉の部分の、
最も中心の部分をシャトーブリアンと呼びます。
牛1頭から約６００ｇ程度しか取れないとても希少性の高い部位で、
流通する大部分が高級レストランや料理店に納められており、
私たちが市場で見かけることはほぼないようです。
また、お目にかかったとしてもかなりの高価な値が付けられています。
それゆえに幻の部位とまで言われているのです。
またこのシャトーブリアン、ただ単に希少価値が高いというだけではなく、
牛の肉の部位の中では最も美味であると言われており、
まさに牛肉の最高級の部位といっても過言ではないといえます。
肉質の良いヒレ肉の、さらに中心部分の柔らかい部分だけを取るわけですから、
それは希少部位になるはずですよね♪
【注意事項/その他】
※解凍の際は、なるべく真空袋から他の容器等に移し、
冷蔵庫のよく冷えた場所で、ゆっくり解凍してください。
※真空の圧力により変形したり、黒く変色している場合がありますが、
品質や味には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。
【事業者の声】
数多い返礼品の中より、こちらの掲載をご閲覧頂き誠にありがとうございます。
わたくしたち織田食肉販売店、織田精肉店は、
昭和20年より今の唐津市厳木町に食肉販売店として開業致しました。
以来75年の間、この地で営業を続けさせて頂いております老舗のお肉屋さんです。
長きにわたり培ってきた信頼と経験、そして、
その確かな目で厳選されたお肉を唐津市より全国の皆様へお届け致します。
お礼の品について
容量
-
佐賀牛シャトーブリアン
200g×2枚
消費期限
- 発送日から６０日
アレルギー品目
-
事業者
- 織田精肉店 【問合せ先】0955-53-8233
お礼の品ID
- 5475751
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。
返礼品の発送時には出荷お知らせメールを
お送りしております。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
織田精肉店
【問合せ先】0955-53-8233
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唐津☆おススメ返礼品特集！
写真と同じいいお肉が届きました！
年末でしたが寄付後、すぐに発送して頂きお正月に家族でご馳走になりました！
たまには良い肉を食べたい!と思い依頼しましたが、肉質はとても軟らかくて味もとてま良い品でした。ヒレにしては若干脂が多いかな…とも思いましたが、夫婦ともに満足な1品でした。
脂乗りもちょうど良い
柔らかくとてもジューシー
これは美味かったです。
子供にも大評判でした。
リピートしたい
離島というだけで、昨年度はシャトーブリアン申し込んでも、
配送区域外で配送不可だらけ。あきらめていました。今年こそはと、探し当てました！
注文して1wもしないうちに発送され手元に届いたうれしさ！早速ゆーっくり１晩かけて自然解凍！柔らかくｍジューシーな肉汁も味わい、２００ｇあっというまにおいしくいただきました！写真を撮るのを忘れてすみません。佐賀牛あじわいました。ありがとうございました。
適度に脂がのったヒレが好みです。200g6枚を家族で１枚ずつ頂きました。厚みがあるので、比較的焼き具合も好みで調節しやすく、とても柔くて油ものって最高に美味しかったです。リピします。
焼き加減を気をつけて、ミディアムレアにしましたが、筋もあり、肉も柔らかくもない。これがヒレ？デパ地下で買ってきた山形牛のヒレも一緒に焼いて食べましたが、こちらはとてもおいしかったです。デパ地下で実際の肉を見て買うことにします。