【淡雪のようにとろける湯豆腐】佐嘉平川屋 温泉湯豆腐 (小) 2〜3名様分(400g×2)計800g 胡麻だれ付 /着日指定可能 [UBU002] 豆腐 とうふ 湯どうふ 鍋 豆腐鍋 温泉 湯豆腐
寄附金額
9,000円
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・佐賀県産大豆を使った、とろける温泉湯豆腐セット
・泡雪のような優しい食感
・滑らかな舌触りと身体暖まる逸品
【温泉で当時から親しまれている「温泉湯豆腐」】
江戸時代、長崎街道を通る旅人も食べていたという温泉湯豆腐。
当時から温泉街中心部の家々には温泉水が配管されており、一般家庭はもちろん、各温泉旅館の朝食や温泉街の飲食店でも定番メニューとなっていました。
【温泉水で溶け出すお豆腐】
特殊な性質を持つ温泉水で煮るとお豆腐が溶け出し、ふわふわと淡雪のような食感と適度な食べごたえ、大豆の甘みを感じる優しい味わいになる温泉湯豆腐。佐賀ならではのおいしさを、全国のご家庭でも楽しんでいただくために、「温泉とうふ用調理水」を当社二代目が開発しました。
【温泉湯豆腐を鍋料理へと再定義】
地元で朝食として食べられていたものを、温泉湯豆腐・白濁したスープを出汁にした鍋・〆の雑炊と一度で三度おいしい鍋料理として再定義。
一からつくった専用タレと合わせると、より豊かな味わいをお楽しみいただけます。
※生物でお日持ち致しませんので、ご不在になるご予定がありましたら、事前にお報せください。
※ご不在が続いたことで商品が傷んだ場合、代品等の対応はいたしかねますのでご注意下さい。
お礼の品について
容量
-
・温泉とうふ(400g)×2
・温泉とうふ用調理水(1000ml)×1
・胡麻だれ(150ml)×1
消費期限
-
【賞味期限】
製造日より9日以内
※要冷蔵(10℃以下)
アレルギー品目
-
事業者
- 佐嘉平川屋
お礼の品ID
- 5547416
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご入金確認より1~2週間以内に発送
※生物で日持ち致しませんので、ご不在になるご予定がありましたら、備考欄等に必ずご記入・お報せください。
※長期不在等で商品が傷んだ場合、代品等の対応はいたしかねますのでご注意下さい。
※年末年始の配送は致しません。
指定日配送につきましては、ご入金から2週間後以降の日付をご選択ください。
※場合によっては指定日の対応ができかねる可能性がございます。あらかじめご了承ください。
※年末年始の指定不可期間:1月1日~1月6日
【のし対応をご希望の方へ】
こちらのお品は「シールのし」での対応となります。名入れの対応はできかねますので、あらかじめご了承ください。
配送
- 冷蔵便、別送、のし、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
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定期便はこちら♪
ほかの容量もございます♪
「豆乳もち」もおすすめ♪
武雄市の返礼品、こちらもおすすめです♪
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嬉野温泉で江戸時代から親しまれているとされる「温泉湯豆腐」
特殊な性質を持つ温泉水で煮ると溶け出すお豆腐。
淡雪のようなふわふわとした食感と適度な食べごたえ、そして大豆の甘みを感じる優しい味わいをお楽しみいただけます。
そんな佐賀ならではのおいしさを全国のみなさまにも楽しんでいただくために、嬉野温泉と同様の性質を持つ「温泉とうふ用調理水」を当社二代目が開発しました。
肥沃な佐賀平野の恵みを受けて育ったお豆腐づくりに適した大豆を使用して、
その日その時の状態に合わせて大豆の力を最大限に引き出せるよう、職人が手を加え日々お豆腐を作っています。
全国有数の大豆の産地・佐賀。
良質な大豆が豊富に採れる恵まれた環境に支えられて、日々お豆腐づくりに勤しんでいます。
昭和25年創業。
設備も製造方法も大きく変わりましたが、初代が大切にしていたお豆腐づくりに対する姿勢は今も変わりません。
「ひとつひとつの工程に細心の注意をはらい、自分が食べたいと思えるお豆腐をつくる」
それが、創業以来続く、私たちのお豆腐づくりです。
「温泉湯豆腐」「ざる豆腐」「ごどうふ」など、
佐賀県各地では多彩なお豆腐文化が地元の方々に親しまれています。
そんなお豆腐文化を全国の多くのみなさまに楽しんでいただくことを目標に、
これまでに育まれてきたお豆腐文化を継承しながら
新たにこの地に根付く未来のお豆腐文化の創造にも取り組んでいきたいと考えています。
武雄市では、ふるさと納税の寄附金を活用して、子どもたちの教育支援や高齢者の生活支援、若者の定住支援など、市民がいきいきと暮らせるような街づくりを目指しています。
こだわりポイントをご紹介
嬉野温泉で江戸時代から親しまれているとされる「温泉湯豆腐」
特殊な性質を持つ温泉水で煮ると溶け出すお豆腐。
淡雪のようなふわふわとした食感と適度な食べごたえ、そして大豆の甘みを感じる優しい味わいをお楽しみいただけます。
そんな佐賀ならではのおいしさを全国のみなさまにも楽しんでいただくために、嬉野温泉と同様の性質を持つ「温泉とうふ用調理水」を当社二代目が開発しました。
わたしたちが作っています
肥沃な佐賀平野の恵みを受けて育ったお豆腐づくりに適した大豆を使用して、
その日その時の状態に合わせて大豆の力を最大限に引き出せるよう、職人が手を加え日々お豆腐を作っています。
こんなところで作っています
全国有数の大豆の産地・佐賀。
良質な大豆が豊富に採れる恵まれた環境に支えられて、日々お豆腐づくりに勤しんでいます。
わたしたちが歩んできた道
昭和25年創業。
設備も製造方法も大きく変わりましたが、初代が大切にしていたお豆腐づくりに対する姿勢は今も変わりません。
「ひとつひとつの工程に細心の注意をはらい、自分が食べたいと思えるお豆腐をつくる」
それが、創業以来続く、私たちのお豆腐づくりです。
わたしたちの想い
「温泉湯豆腐」「ざる豆腐」「ごどうふ」など、
佐賀県各地では多彩なお豆腐文化が地元の方々に親しまれています。
そんなお豆腐文化を全国の多くのみなさまに楽しんでいただくことを目標に、
これまでに育まれてきたお豆腐文化を継承しながら
新たにこの地に根付く未来のお豆腐文化の創造にも取り組んでいきたいと考えています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
武雄市では、ふるさと納税の寄附金を活用して、子どもたちの教育支援や高齢者の生活支援、若者の定住支援など、市民がいきいきと暮らせるような街づくりを目指しています。
昨年初めて頼んで美味しかったので、今年もリピートしました。温泉水のおかげか、トロトロになった湯豆腐は抜群に美味しく、あっという間に完食しました。また頼みたいと思います。
豆腐本来の味がしっかり出ていて、おいしかったです。ここまで豆乳のだし、鍋はおいしかったです。冬場の鍋におすすめです。
サイトの投稿を読んでお願いしました。なんとも本当にとろけていきます。残った汁にご飯を入れて雑炊にして全部完食しました。ゴマダレが余ったのでサラダにかけたりわかめと和えたりしておいしく頂きました。ごちそうさまでした。
豆腐の角が丸くなりフワトロで美味しかったです。
私は豆腐大好きなのでもちろんたくさん食べましたが、豆腐を普段あまり食べない夫も結構食べてたので、驚きました。量は大人3人で充分な量でした。後半は鱈や野菜を加えて鍋にしました。
付いている胡麻ダレもサラッとしていて醤油っぽくもあり美味しかったです。
またリピートしたいと思います。
以前に嬉野で湯豆腐をいただいたので
お家でリピートです
ちょっと甘めのゴマダレに1丁ぺろっといただけます
寒い時期にぴったりです
とろける豆腐の美味しさは勿論ですが、そのあとの豆乳に野菜やきのこ類、お肉を加えれば「お鍋」まで楽しめますよ。食べ応えも充分…おすすめです!
付属の水を舐めてみると、微かに塩の味がする(温泉の成分なんでしょう)。
温めて豆腐を入れると角が取れて溶けていく様な感じです。
口の中で蕩けていく感じで、ポン酢が良い仕事をしています。
身体も温まるし、お酒を飲みながら食べると至福の感じ。
これはリピしたい一品です。
最初は、豆腐のみの味を楽しみました。
そのあとは、豆腐ベースの鍋として沢山の野菜や豚肉等を入れ、締めにはうどんを入れてフルコ
ースで温泉湯豆腐を満喫することが出来て、一緒に食べさせてもらった娘夫婦も感動していました。
また、来年も必ずお願いすると思います❗️
ふわふわの湯豆腐に付属のゴマダレがよく絡んでするする食べてしまいました。
また、その後に野菜やうどんを入れて豆乳鍋として楽しめました。
次もまた選びます。
この数年、毎年頂いています。(昨年度は2回申し込みました)
とにかくおいしく満足です。
とうふが崩れるくらい、やわらかくなります。
自分では再現できないので、これからもお願いすると思います。
お豆腐を食べた後、豆乳鍋にして食べています。
普通の湯豆腐と違っていて、とろけてとてもおいしいです。
絶対リピートします。
数年前に頼んでから、毎年リピートしています。
冬場に食べると体が温まりますし、とろけた豆腐がたまりません。
豆腐が飲物になります。
寒くなってきたので、両親に送りました。湯豆腐好きでしたが、初めて食べたようです。初めての味で満足との事でした。容量違いの商品もあり、今後リピートも考えています。
野菜も一緒にたっぷり入れて頂きました。あまり長く加熱しすぎると溶けてなくなってしまうので注意は必要ですが、普通の湯豆腐とは全く違うおいしさです。
とろけて美味しいお豆腐です。お肉を足して、湯豆腐というより豆乳鍋のようにして食べました。家族にも大好評でした。
一回分、家族4人で、ちょうどいい量でした。まずは湯豆腐、そのあとは豆乳鍋として食べられ、みんなで美味しくたべました。
若い時に佐賀で湯豆腐を食べた記憶があって、申し込んでみました。
お豆腐がトロトロになって、大変美味しかったです。







