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【もっちりツヤツヤの自慢のお米！】令和7年産米 大楠水車米 さがびより 10kg（5kg×2袋）/若木町まちづくり推進協議会 [UBY003] 水車米 米 こめ お米 白米 精米 ごはん
寄附金額
29,000円
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若木町産のさがびより。川古の大楠公園で大きな水車の動力で精米されました！
もっちりツヤツヤの自慢のお米です。
水車米は、その名のとおり水車の動力を使用して精米をしたお米です。水車の動力で石臼に杵を打ち下ろして精米しています。
通常の精米と違い、精米時に熱が加わりづらいためデンプンの変質が少なく、お米本来の粘りやうまみをお楽しみいただけます。
また、精米時に「ぬか」がクッションとなるので、表面がなめらかで潤いがあることも特徴です。
水車での精米は、通常は30kgを6時間かけて精米。水量などにより、長いときには10～11時間かけて精米することもあります。
自然の動力をいかして、昔ながらの方法で精米を続けています。
【水車米ならではの注意点】
・精米機ではなく、水車を利用して昔ながらの精米を行っており、その日の水量などによって精米具合が異なる場合がございます。
・機械よりも長い時間をかけて精米しており、精米時にお米とぬかとの接触時間が長くなるため、お米の粒が通常と比較して黄みがかった色味になります。
・機械を使わず昔ながらの目視・手作業での粒の選別となりますので、市販のお米と比較して黒っぽい粒などが多く混在する可能性がございます。
～さがびよりの特徴～
米の食味ランキングで平成22年から16年連続で最高評価【特A評価】を獲得している、佐賀県が誇るお米です！
①つやがよい
②粒が大きく、しっかり
③食感はもっちり
④甘み、香りがよい
⑤時間がたってもおいしい
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お礼の品について
容量
- ・大楠水車米（さがびより5kg×2袋）
消費期限
-
【賞味期限】
・発送日より30日
【消費期限】
・発送日より30日
事業者
- 若木町まちづくり推進協議会
お礼の品ID
- 5602354
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- ご入金確認後1ヶ月以内に発送
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
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水車の力でゆっくり精米。
お米本来の粘りとうまみをお楽しみいただけます。
川古の大楠公園の水車で精米。
精米時間やつき具合は、その時の水量によっても異なります。
30kgを6時間、長いときには10～11時間かかって精米をしています。
水車の力を借りてゆっくり時間をかけて精米することで、精米時に熱が加わらず組織がこわれにくいことが特徴。
熱によってお米のうまみ成分であるデンプンの変質がほとんどないため、米本体の「粘りとうまみ」がしっかり保たれます。
また、精米時にぬかがクッションになるので、表面がなめらかで潤いがあります。
そのときの天候や自然状況によっても変わる水車での精米。
自然の状況に合わせて、昔から続く方法を守り続けています。
大きな水車の力を借りて、ゆっくり時間をかけて精米しています。
お米本来の美味しさをお楽しみください！
武雄市では、ふるさと納税の寄附金を活用して、子どもたちの教育支援や高齢者の生活支援、若者の定住支援など、市民がいきいきと暮らせるような街づくりを目指しています。
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こだわりポイントをご紹介
水車の力でゆっくり精米。
お米本来の粘りとうまみをお楽しみいただけます。
わたしたちが作っています
川古の大楠公園の水車で精米。
精米時間やつき具合は、その時の水量によっても異なります。
30kgを6時間、長いときには10～11時間かかって精米をしています。
こんなところで作っています
水車の力を借りてゆっくり時間をかけて精米することで、精米時に熱が加わらず組織がこわれにくいことが特徴。
熱によってお米のうまみ成分であるデンプンの変質がほとんどないため、米本体の「粘りとうまみ」がしっかり保たれます。
また、精米時にぬかがクッションになるので、表面がなめらかで潤いがあります。
わたしたちが歩んできた道
そのときの天候や自然状況によっても変わる水車での精米。
自然の状況に合わせて、昔から続く方法を守り続けています。
わたしたちの想い
大きな水車の力を借りて、ゆっくり時間をかけて精米しています。
お米本来の美味しさをお楽しみください！
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
武雄市では、ふるさと納税の寄附金を活用して、子どもたちの教育支援や高齢者の生活支援、若者の定住支援など、市民がいきいきと暮らせるような街づくりを目指しています。
お米の価格が高騰するなか、おいしいお米を比較的優しい寄付額でご提供いただきありがとうございます。家族4名おいしくいただきました。