【有田焼】竈門ご飯土鍋 1合炊き 五徳用網付き 黄色 /やきもの工房 成 [UDU030]

料亭などの本格的な土鍋ごはんをご自宅で楽しめる。
0.5合～1合炊きに対応しており、コンパクトで使い勝手の良さも特徴です。

土鍋で炊いたご飯は、格別の風味と食感を楽しむことができます。
土鍋の蓄熱性と遠赤外線効果により、熱が均一に行き渡ります。これによって、ご飯の粒がふっくらと均一に炊き上がります。
また、土鍋の蓋が湿気を逃がしすぎず、適度に保持するため、ご適切な水分を保ちながらご飯を炊くことができます。
ご家庭の五徳にのらない時は、付属の金網を使ってその上に土鍋を置いてください。

土鍋のもう一つの特徴は、熱が徐々に冷めることにより、余熱でじっくりとご飯を蒸らすことができる点です。これにより、米の甘みや旨みが引き出され、味わい深いご飯が完成します。
さらに、土鍋で炊いたご飯は、香ばしいおこげができることも魅力の一つです。おこげは、ご飯の甘みと香りをさらに引き立てる役割を果たしてくれます。

■実際に使用したユーザーの声
土鍋でご飯を炊くのは美味しいと知ってはいましたが、敷居が高い気がしていながらも購入したのですが、初めて使用したときは、ご飯のあまりの旨さに驚きました。炊くのも結構放置で問題ないし、20分程度でできあがるので、炊飯器より楽かもしれません。今はほとんどこちらを使用してご飯を炊いています。

■やきもの工房 成 Creer Masa Pottery Studio
武雄市西川登神六に工房を構えているやきもの工房 成。自然に囲まれた美しい景観を持ち、武雄市の中心部からは少し離れていて、静かで落ち着いた環境が特徴です。
川登地区の陶器は、その高い技術と美しいデザインで知られ、多くの場合、伝統的な手法を用いて作られています。
そんな西川登地区で伝統を守りながら、新たなデザインや技術の開発にも力を入れていますのが、やきもの工房 成です。技術の伝承とともに、現代のニーズに合った陶磁器を目指しています。

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