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寄附状況
【味噌】植田のみそ袋詰め詰め合わせ(2種類) 3個
寄附金額
14,000円
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横手市十文字町植田にあります「植田のこうじや」8代目の高橋正弘です。
長い間培われた確かな技術で、麹味噌造りに励んでおります。
地場産の優良原料を丁寧に仕込み、他にあまり例をみない高麹歩合の味噌を実現しました。麹を大量に使用し、甘口のまろやかな味噌に仕上がっております。
『植田のみそ』は秋田県産の優良大豆を用い、升目3倍量の麹を仕込んだ伝統的な味噌です。
『味噌っこ』は更に麹を多く用い、升目で4.5倍の麹で仕込んだ甘口の味噌です。土蔵にて発酵・熟成させた、まろやかな仕上がりです。
■「植田のこうじや」より
より良い製品造りの為、横手市発酵文化研究所・秋田県製麹研究会などに於いて研鑽を積み、地域の伝統の味噌造りに磨きをかけてまいりました。
同業者との意見交換や、製麹技術の向上の為の勉強会に参加して、【味噌製造作業 一級技能士】の資格を取得いたしました。
これからも美味しい味噌造りの為、より一層努力してまいります。
我が家の味噌をご愛顧いただけますよう、よろしくお願いいたします。
本返礼品の主要な部分は、横手市にて生産、製造または加工したものが占めております。
■ 秋田県 横手市 ■
味噌 植田のこうじや 秋田県 調味料 発酵食品
お礼の品について
容量
-
■名称：植田のみそ袋詰め詰め合わせ(2種類3個入り)
■内容量：・植田のみそ 1kg袋詰め×2個
・味噌っこ 1kg袋詰め×1個
■原材料：・植田のみそ：秋田県産米、秋田県産大豆使用
・味噌っこ：秋田県産米、秋田県産大豆使用
■注意事項：
◇植田のこうじやの味噌は、桶にあるまま製品にいたします。保存料、添加物を使用しておりません。
◇賞味期限は6ヶ月ですが、冷蔵保存致しましても発酵は継続しており色彩、味も変化いたします。
◇冷凍して頂ければ、更に美味しく保存が可能です。
◇天然醸造ですので、季節・発酵の進み具合の違いで製品の色調・香りが変わります。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
■提供元：植田のこうじや
■アレルギー：大豆
■配送不可地域：沖縄県,離島
消費期限
-
賞味期限：・植田のみそ：6ヶ月
・味噌っこ：6ヶ月
アレルギー品目
-
事業者
- 植田のこうじや
お礼の品ID
- 4722661
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 2週間を目安に発送(休業日除く)※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
お味噌もいろいろ試しましたが、とてもやさしく自然を感じる味です。体によさそうで、毎日食べる味噌汁をグレードアップしてくれました。ふるさと納税にふさわしい返礼品だと思います。皆様にもお勧めです。
こちらのお味噌は、封を開けると味噌のいいにおいがします。昔、実家にあった味噌小屋を思い出します。味は、味噌っこは少し自分には甘過ぎます。植田の味噌だけのセットがあったらなぁと思います。