HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
訳あり 【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ） 小サイズ（600～700g） 1匹 UO01310・UO01311
寄附金額
40,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
プレミアムズワイガニ 魚政BLACK〈訳あり〉
〜 カニは「茹で」で決まる。訳ありでも本物の味を、ご家庭に 〜
魚政が一番に伝えたいのは、「カニは茹でが一番美味しい」ということ。
焼きや蒸しも良いけれど、素材の旨みと甘みを最大限に引き出すのは“茹で”に他なりません。
茹でることで、カニの身はしっとりと水分を保ちつつ、ぷりっとした食感に。
蟹味噌は香ばしく濃厚に仕上がり、調味料を加えずとも、素材そのままの美味しさをダイレクトに味わえます。
魚政では、塩だけで一気に茹で上げる独自製法を確立。
さらに、一度に大量に茹でることでカニから滲み出た旨味が全体に染み渡り、ひと口目から「違い」が感じられる味わいに仕上がります。
そして、その美味しさを損なわないよう、魚政では茹でたて未冷凍のまま発送。
冷凍では味わえない、みずみずしさと旨みの広がりをご家庭で楽しめます。
魚政は、京都府漁協 間人港・浅茂川港の正式な水産仲買人。
港で揚がったカニを自らの目で見極め、直接買い付けたものだけを使用しています。
〈訳あり〉は、足折れ・焼け・キズなど外見に少々訳ありのある個体を選別しています。
しかし、味や身詰まりの品質は〈特撰〉と一切変わりません。
ご家庭でのお食事や贅沢な日常のごちそうにぴったりの一杯です。
また、魚政BLACK〈訳あり〉にも、魚政が自信を持ってお届けする証として、**赤色の「魚政タグ」**を添えてお届けいたします。
この赤タグは、目利き・鮮度・茹での技すべてをクリアした「品質保証のしるし」です。
訳ありでも、味は妥協しない。
“本物の茹でガニ”を、もっと身近に楽しめる――それが魚政BLACK〈訳あり〉です。
※本商品は水揚げ状況により、順次の発送となります。天候や漁の状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
事業者：株式会社 魚政
【注意事項】
・ 掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。
・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
お礼の品について
容量
-
茹で上げ後600g以上×1
消費期限
-
【賞味期限】
到着日含めて冷蔵3日間。生物に付き、なるべくお早めにご賞味下さい。
【保存方法】
4℃以下で保存
アレルギー品目
-
【原材料】
原材料：ズワイカニ、塩
原産地：日本海西部産
加工：京丹後市 魚政工場
事業者
- 株式会社 魚政
お礼の品ID
- 6249821
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2025年11月初旬から12月中旬発送
→ 期間限定（2025年05月01日～2025年11月09日）
2026年1月初旬～発送
→ 期間限定（2025年05月23日～2026年03月10日）
発送期日
-
2025年11月初旬から12月中旬発送・2026年1月初旬～発送
◆必ずご確認ください◆
本返礼品は、【平日】または【土日祝】での配送をお選びいただけます。
配送のご要望がございましたら、ご申請時の備考欄へご記載ください。
記載箇所が不明な場合は、直接サポート室へご連絡ください。
記載が無い場合は、いつでもお受取り可能とみなし、順次発送させていただきますこと、予めご了承ください。
※長期不在でお受取り頂けない場合、再送は出来かねます。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
●濃厚なエキスが詰まった煮汁は、真似の出来ない味
魚政最大の美味しさの秘密は、一度に大量に茹でる事。
滲み出てきた濃厚なエキスが、更に蟹の内部全体まで染み入り、美味しく仕上げます。
この真似する事の出来ない積み重ねが、魚政の味となって表れます。
■注意事項
※松葉ガニは人気が高く、順次ご用意出来次第のお届けになります。
※早々にお申込みいただいても、水揚げ、お申込み状況によりお時間をいただく場合がございます。
※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
※画像はイメージです。
魚政BLACKシリーズ
ズワイガニ姿（茹で）
蟹のサイズにより金額が異なります
●1匹（冷蔵でお届け）
●2匹（冷蔵でお届け）
急速冷凍したものもございます
ズワイガニ捌き（茹で）
蟹のサイズにより金額が異なります
幻の蟹【間人がに】
食べやすく人気【甲羅盛り】
京都府丹後沖、兵庫県但馬沖、若狭湾沖を中心に日本海西部海域で水揚されたより多くのズワイガニの中から水揚げ港の枠にとらわれず、蟹の美味しさの本質を第一に魚政基準で選んだ蟹を独自の製法で、ボイルし絶妙な味に仕上げ、茹でたて未冷凍でお届けします。弾力のある繊細な肉質と甘みある蟹の味をご賞味ください。
※プレミアムズワイガニ魚政BLACKは、赤色のオリジナルタグが目印です。
茹でガニは、『塩だけで茹でる』というシンプルな工程。一見単純な工程のように思えますが、だからこそ一切の誤魔化しが利かず、最も店により味の差がでるのが「茹での味」。魚政が大切にしている所です。さらに、一度に大量に茹でる事で滲み出てきた濃厚なエキスが、更に蟹の内部全体まで染み入り、美味しく仕上げます。
この真似する事の出来ない積み重ねが、魚政の味となって表れます。
丹後地方は日本の中心部に位置し、冬のズワイガニ、春の定置網、夏の丹後とり貝、岩牡蠣、秋の底引網、のどぐろなど、四季それぞれにいろいろな海産物が水揚げされます。四季折々の味を楽しめる地、それが京丹後です。
丹後近海の魚介を50年以上にわたり専門に取り扱っています。旬を大切に、味を大切に、今までの豊富な経験と知識を活かし、お客様に喜んでいただける松葉ガニや海産物を厳選してお届けしています。これまでの業界の常識や慣例にとらわれる事無く、魚種や水揚げ状況も踏まえ、これからの生活スタイルに合わせた確かな品質で、安心安全な地元に密着した魚政らしい商品開発を行い、ニーズに合った商品を作り続け、提供しています。
蟹や魚には「何故そのようになるのか、なったのか」「生態や姿」「季節」など、漁場や歴史など必ず必然性があり、その事を理解し、魚や蟹の本質を大切にして取り扱います。
これまでの業界の常識にとらわれる事無く、魚種や水揚げ状況も踏まえ、これからの生活スタイルに合わせた確かな品質で、安心安全な地元に密着した魚政らしい魚政ならではの商品開発を行い、ニーズに合った商品を作り続け、提供したいと思っています。
今後も多くのお客様へのニーズに応えるため、令和5年度にふるさと納税を活用したクラウドファンディングを行い、全国の方からご支援をいただくことができました。現在、いただいた寄附金を活用し、新たな加工場の建築および最新の設備と調理器具を導入しました。食品加工の生産効率を向上させるとともに、品質の向上と安全性の確保を図ります。今までも、これからも、魚政は新しい時代に寄り添い続けます。
こだわりポイントをご紹介
京都府丹後沖、兵庫県但馬沖、若狭湾沖を中心に日本海西部海域で水揚されたより多くのズワイガニの中から水揚げ港の枠にとらわれず、蟹の美味しさの本質を第一に魚政基準で選んだ蟹を独自の製法で、ボイルし絶妙な味に仕上げ、茹でたて未冷凍でお届けします。弾力のある繊細な肉質と甘みある蟹の味をご賞味ください。
※プレミアムズワイガニ魚政BLACKは、赤色のオリジナルタグが目印です。
わたしたちがご案内します
茹でガニは、『塩だけで茹でる』というシンプルな工程。一見単純な工程のように思えますが、だからこそ一切の誤魔化しが利かず、最も店により味の差がでるのが「茹での味」。魚政が大切にしている所です。さらに、一度に大量に茹でる事で滲み出てきた濃厚なエキスが、更に蟹の内部全体まで染み入り、美味しく仕上げます。
この真似する事の出来ない積み重ねが、魚政の味となって表れます。
こんなところで作っています
丹後地方は日本の中心部に位置し、冬のズワイガニ、春の定置網、夏の丹後とり貝、岩牡蠣、秋の底引網、のどぐろなど、四季それぞれにいろいろな海産物が水揚げされます。四季折々の味を楽しめる地、それが京丹後です。
わたしたちが歩んできた道
丹後近海の魚介を50年以上にわたり専門に取り扱っています。旬を大切に、味を大切に、今までの豊富な経験と知識を活かし、お客様に喜んでいただける松葉ガニや海産物を厳選してお届けしています。これまでの業界の常識や慣例にとらわれる事無く、魚種や水揚げ状況も踏まえ、これからの生活スタイルに合わせた確かな品質で、安心安全な地元に密着した魚政らしい商品開発を行い、ニーズに合った商品を作り続け、提供しています。
わたしたちの想い
蟹や魚には「何故そのようになるのか、なったのか」「生態や姿」「季節」など、漁場や歴史など必ず必然性があり、その事を理解し、魚や蟹の本質を大切にして取り扱います。
これまでの業界の常識にとらわれる事無く、魚種や水揚げ状況も踏まえ、これからの生活スタイルに合わせた確かな品質で、安心安全な地元に密着した魚政らしい魚政ならではの商品開発を行い、ニーズに合った商品を作り続け、提供したいと思っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
今後も多くのお客様へのニーズに応えるため、令和5年度にふるさと納税を活用したクラウドファンディングを行い、全国の方からご支援をいただくことができました。現在、いただいた寄附金を活用し、新たな加工場の建築および最新の設備と調理器具を導入しました。食品加工の生産効率を向上させるとともに、品質の向上と安全性の確保を図ります。今までも、これからも、魚政は新しい時代に寄り添い続けます。