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寄附状況
【かわうちワイナリー】白ワイン ヴィラージュ シャルドネ 2024 （750ml） 1本
寄附金額
14,500円
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かわうち“村”産のブドウをかわうち“村”のワイナリーで醸造した“ヴィラージュ(仏：村の意味)”シリーズのワイン。
高田島ヴィンヤードは標高約750mの冷涼な気候と花崗岩質土壌がもたらす溌剌とした酸味、そして豊かなアロマが特徴のワインを生み出します。
４シーズン目のヴィラージュシャルドネも再現性がテーマ。雨の多かった２４VTを品質の安定と再現性に向けた造りを行いました。
野生酵母発酵の味わいの深さとCX-9酵母由来の香り、唯一無二のテロワールを表現した白ワインです。
■お礼品の内容について
【産地】福島県双葉郡川内村 高田島ヴィンヤード
【品種】シャルドネ100％
【栽培方法】垣根式栽培
【収穫】１０月１４日
【発酵】野生酵母にて前発酵。８日後、ＣＸ－９酵母添加。
ステンレスタンクで低温発酵。マロラクティック発酵。
【熟成】ステンレスタンクで澱とともに約５か月熟成
【アルコール分】１１．５％
【容量】７５０ｍｌ
【分類】白、辛口
■原材料・成分
ぶどう(川内村産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。未成年者のお申込みはご遠慮ください。
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 別送、配送状況確認可能、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
一般社団法人 かわうちラボ
E-mail:f-tax@k-labo.or.jp
TEL:0240-23-7040 FAX:0240-23-7048