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【スピリッツ・ジン】日田の森のジン 500ml アルコール度数48％ 日田市 / 株式会社井上酒造 スピリッツ 清酒焼酎 ジン [ARDB005]
寄附金額
18,000円
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Hita no Mori no gin
日田の森のジン
日田の山から採集した植物・果実と清酒焼酎、酒粕
日田の森は300年前の植林が基礎となり、その植生を形づくっています。そこには暮らしがあり、文化があり、木の匂いがありました。
酒造りから生まれた焼酎「清酒焼酎」と仕込み水をベースに、酒造りの副産物、酒粕を使用。日田の文化や土地、植生を考え、森にある素材から香りを設計、蒸留しました。青ゆず、山山椒を芯に据え、森の中のクロモジやニッケイ、そして日田杉。永く紡がれてきた日田の暮らしの中にある風景を想像します。
日田のお米で造られた純米酒「百合仕込み」の酒粕が、程よい吟醸感と旨味感じる余韻を感じさせてくれて、お湯割や燗付けも良いかもしれません。
日本の林業は過渡期を迎えています。日田ではこれまでの木材利用のための一辺倒の針葉樹植林から一部、多様性を重視した森づくりも行われており、循環を基本とした持続可能性が暮らしの中にあります。日田の地が育む植生と水が、手仕事によって結びつき新しいproductが生まれます。
◆注意事項
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申し込みはご遠慮ください。
※飲酒運転は法律で固く禁じられています。
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お礼の品について
容量
-
日田の森のジン×1本
容量:500ml
アルコール度数:48％
【原料原産地】
大分県
【加工地】
東京都
消費期限
- -
事業者
- 株式会社井上酒造
お礼の品ID
- 6735093
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
【通常】ご入金確認後、1ヶ月程度で発送いたします。
※申込増加に伴い、発送までに2～3ヵ月程度お時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
※配送日・曜日の指定はできかねます。
※長期不在等で受取不可の日程がある場合は、お申し込み時に必ず「備考欄」にご記入ください。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
【株式会社井上酒造】その他の返礼品はこちら
日田市のおすすめ返礼品はこちら
日田の清らかな伏流水と厳選された酒米を使い、伝統の技で酒を醸します。日田の風土を活かし、蔵人の熱い想いと丁寧な酒造りで、心に響く一杯を追求するこだわりが詰まっています。
井上酒造のお酒は、大分県初の女性蔵元杜氏である7代目を中心に、情熱あふれる蔵人たちが、伝統と革新の技で丹精込めて醸しています。
大分県日田市大字日田に位置する自社の酒蔵で酒造りを行っています。豊かな地下水に恵まれた、自然豊かな日田の地で、伝統的な製法を守りながら丹精込めて酒を醸しています。
一年を通じて様々な楽しみ方ができます。冬にはしぼりたての新酒を、秋には熟成されたひやおろしを。また、定番商品は季節を問わず、豊かな日田の風土が育んだ味わいをいつでも堪能できます。
日田の清らかな水と豊かな自然に感謝し、その恵みを最大限に活かした酒造りを行っています。伝統と革新を融合させながら、「心に響く一杯」を届けたいという熱い想いを込めて、日々酒を醸しています。
みなさまからいただいた寄附金は「水郷ひた応援基金」に積み立て、地域活性化事業、森林保全・育成事業、高齢化対策事業等のふるさと「水郷ひた」を守り、元気づける日田市の施策に活用させていただきます。
こだわりポイントをご紹介
日田の清らかな伏流水と厳選された酒米を使い、伝統の技で酒を醸します。日田の風土を活かし、蔵人の熱い想いと丁寧な酒造りで、心に響く一杯を追求するこだわりが詰まっています。
わたしたちが作っています
井上酒造のお酒は、大分県初の女性蔵元杜氏である7代目を中心に、情熱あふれる蔵人たちが、伝統と革新の技で丹精込めて醸しています。
こんなところで作っています
大分県日田市大字日田に位置する自社の酒蔵で酒造りを行っています。豊かな地下水に恵まれた、自然豊かな日田の地で、伝統的な製法を守りながら丹精込めて酒を醸しています。
この時期がおすすめ！
一年を通じて様々な楽しみ方ができます。冬にはしぼりたての新酒を、秋には熟成されたひやおろしを。また、定番商品は季節を問わず、豊かな日田の風土が育んだ味わいをいつでも堪能できます。
わたしたちの想い
日田の清らかな水と豊かな自然に感謝し、その恵みを最大限に活かした酒造りを行っています。伝統と革新を融合させながら、「心に響く一杯」を届けたいという熱い想いを込めて、日々酒を醸しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
みなさまからいただいた寄附金は「水郷ひた応援基金」に積み立て、地域活性化事業、森林保全・育成事業、高齢化対策事業等のふるさと「水郷ひた」を守り、元気づける日田市の施策に活用させていただきます。