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寄附状況
北海道産 塩数の子 500g （1箱） 国産 ごはんのお供 惣菜 おかず
寄附金額
19,000円
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食感・味ともに抜群の美味しさを誇る北海道産数の子を加工した「これぞ逸品」の品となっております。
おいしくいただくため、塩抜き方法をご確認の上ご賞味ください。
①水1200CCに対し塩小さじ1。
ボール等の容器に水1200CC、 小さじ1杯の食塩を溶かして薄い食塩水をつくります。
この食塩水に500gの数の子を浸します。
②食塩水を取り替えます。
3時間ごとに2～3回食塩水を取り替えながら塩抜きします。
時々口に含ん塩加減をみるのが美味しく塩抜きするコツです。
③薄皮を取ります。
数の子の薄い皮をきれいに取り除いてお召し上がりください。
数の子は少し塩分が残っている状態がいちばんおいしく食べられます。
塩を抜き過ぎると苦みが感じられるようになり味を損ねます。
塩を抜き過ぎたときは、前述の塩水より少し濃い塩水に1～2時間浸してください。
苦みがとれ美味しくなります。
■産地
北海道産
■原材料名
鰊の卵（北海道産）、食塩
■保存方法
要冷蔵（10℃以下）
■備考（注意事項）
※画像はイメージです。
※配送日時・曜日の指定、「早めに発送希望」等のご要望には対応いたしかねますので、予めご了承ください。（時間帯のご指定は可能です。）
※数の子は数の子本来の色となっており、多少色が違う場合がございますが返礼品に問題ありません。
※塩抜き後は冷蔵にて保存し、お早めにお召し上がりください。
※長期保存の場合は、ポリ袋、ラップ等に包み、冷凍（マイナス14℃～マイナス16℃）に入れて保存してください。
■返礼品提供事業者
株式会社吉崎水産
■関連キーワード
珍味 海鮮 海産物 魚介 魚介類 おつまみ つまみ 北海道産 かずのこ カズノコ 冷蔵 北海道 蘭越町
■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工･製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため
（告示第5条第3号に該当）
お礼の品について
容量
-
北海道産塩数の子
500g×1箱
消費期限
- 賞味期限：製造日から45日
事業者
- 株式会社吉崎水産
お礼の品ID
- 6737501
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、60営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
北海道産ならではの新鮮、高品質な原料を使用し、素材の持ち味を生かした加工品をご提供しております。
株式会社吉崎水産は地元北海道寿都町の海産物加工業者として昭和40年に創業されました。
蘭越町工場は昭和60年より操業開始しております。
寿都町の海沿いに立地しており、日本海を一望できる絶景のロケーションが魅力的です。
豊かな自然に囲まれ、潮風を感じながら働ける最高の環境です。
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こだわりポイントをご紹介
北海道産ならではの新鮮、高品質な原料を使用し、素材の持ち味を生かした加工品をご提供しております。
わたしたちが作っています
株式会社吉崎水産は地元北海道寿都町の海産物加工業者として昭和40年に創業されました。
蘭越町工場は昭和60年より操業開始しております。
こんなところで作っています
寿都町の海沿いに立地しており、日本海を一望できる絶景のロケーションが魅力的です。
豊かな自然に囲まれ、潮風を感じながら働ける最高の環境です。