ふくおかけん ささぐりまち 福岡県 篠栗町
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博多辛子明太子1200 g（切れ子破れ・無着色)(300 g×4P)【小分けで便利!計1200 g!】| 短期配送 切子 無着色 魚卵 海鮮 新鮮 家庭用 小分け

口に広がる旨味、あとからくる辛味。至福の明太子
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寄附金額

12,000円

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原卵は「真子」と呼ばれるスケトウダラの卵だけを使用しています。
オホーツク海アラスカの厳しい寒さの中、獲れたばかりのスケトウダラから船上で卵だけを取り出し、新鮮なまま冷凍して日本へ運びます。
新鮮な卵を塩漬けにし、本来の旨味を引き出します。塩の濃度や時間は職人の腕の見せ所。

一粒一粒、卵が張りを増し、タレをきちんと漬け込めるか、この手間で決まります。
漬け調味液と漬け込む時間、その日の温度と卵の熟成度とじっくり向き合いました。
口に入れた瞬間、ぱっと広がる卵の風味と旨味。
そして後からじわっとくる辛味。明太子が奏でる味のリズムをお楽しみください。

【アレルギー】
大豆 / ゼラチン

【原材料】
スケトウダラの卵（ロシア又はアメリカ）、発酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆、ゼラチンを含む)

お礼の品について

容量

博多辛子明太子(切子破れ)[1.2k g(300 g×4パック)]

消費期限

発送日より2ヶ月以内
冷蔵解凍後冷蔵で7日以内

アレルギー品目

  • ゼラチン
  • 大豆

事業者

炭焼豚丼と塩ホルモンの店 西北の杜

お礼の品ID

6738068

カテゴリー

魚貝類 > たらこ・明太子 > 明太子

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何度も申し込み可

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