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不老長寿の食材【あわびのステーキ〈５個〉×12回】天照大御神との宴 毎月お届けコース〈定期便12回発送〉【KN24】
寄附金額
624,000円
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不老長寿の食材【あわびのステーキ〈５個〉】の年12回の定期便にてお届けします。 たっぷりバターと白ワインで焼き上げた大人気アワビステーキ。 解凍し、温めればすぐに食べられます。 天照大御神が不老不死の食材あわび。 家庭ではなかなか調理しにくいステーキにしてお届けします。 カットしてあるので、皿に移しレンジでチンするだけの 簡単調理で美味しいアワビのステーキが召し上がれます。 ■こだわりの調理法 ・活きたアワビを軽く蒸して形を整えます。 ・後の調理で加熱したときに形が縮まないようにする 下処理を行います。 ・殻から身と肝を外し、次に身から肝を外します。 ・身と肝の調理法は同じですが別々に調理します。 ・まずはたっぷりのオリーヴオイルで軽くソテーします。 ・次に塩コショウをさっとふり、焼きます。 ・国産の白ワインをタップリかけて蓋をしてふんわりさせます。 ・隣町の大紀町の大内山乳業の無添加バターで炒め、 あわびを取りだします。 ・残った調味料を煮詰め、トロっとしたらあわびを戻し 旨味エキスを絡めます。 ・肝も同様に調理して殻に肝をセット、４～５切れにカットした あわびを殻に盛り付け。 ・梱包～冷凍～脱気包装して出来上がりです。
お礼の品について
容量
- ●あわびのステーキ５個 ×12回〈月1回発送×12カ月〉【定期便】 (1個100～110ｇのあわびを使用し調理します） ※個体差がありますが2～3割程度目減りします アワビ（韓国産養殖）、バター（三重県度会郡製造）、白ワイン（国産）、食塩（国産）、コショウ、醤油（本醸造）/（一部にあわび・乳成分・小麦・大豆を含む）
消費期限
- 80日
アレルギー品目
-
事業者
- （株）紀伊長島 電話番号:0597-47-1108
お礼の品ID
- 6744406
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年受付
発送期日
- ●第1回目の配達希望日時を指定してください。 ※2回目以降の発送日については、1回目発送分にご案内を同梱しますのでご確認ください。 ※沖縄・離島へのお届けは、お受けすることができません。
配送
- 冷凍便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
（株）紀伊長島 電話番号:0597-47-1108