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寄附状況
不老長寿の食材【あわびのステーキ〈２個〉】天照大御神との宴 毎月お届けコース〈12回〉【KN22】
寄附金額
276,000円
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不老長寿の食材【あわびのステーキ〈２個〉】の年12回の定期便にてお届けします。
たっぷりバターと白ワインで焼き上げた大人気アワビステーキ。
解凍し、温めればすぐに食べられます。
天照大御神が不老不死の食材あわび。
家庭ではなかなか調理しにくいステーキにしてお届けします。
カットしてあるので、皿に移しレンジでチンするだけの
簡単調理で美味しいアワビのステーキが召し上がれます。
■こだわりの調理法
・活きたアワビを軽く蒸して形を整えます。
・後の調理で加熱したときに形が縮まないようにする
下処理を行います。
・殻から身と肝を外し、次に身から肝を外します。
・身と肝の調理法は同じですが別々に調理します。
・まずはたっぷりのオリーヴオイルで軽くソテーします。
・次に塩コショウをさっとふり、焼きます。
・国産の白ワインをタップリかけて蓋をしてふんわりさせます。
・隣町の大紀町の大内山乳業の無添加バターで炒め、
あわびを取りだします。
・残った調味料を煮詰め、トロっとしたらあわびを戻し
旨味エキスを絡めます。
・肝も同様に調理して殻に肝をセット、４～５切れにカットした
あわびを殻に盛り付け。
・梱包～冷凍～脱気包装して出来上がりです。
お礼の品について
容量
-
●あわびのステーキ2個 ×12回〈月1回発送×12カ月〉【定期便】
(1個100～110ｇのあわびを使用し調理します）
※個体差がありますが2～3割程度目減りします
アワビ（韓国産養殖）、バター（三重県度会郡製造）、白ワイン（国産）、食塩（国産）、コショウ、醤油（本醸造）/（一部にあわび・乳成分・小麦・大豆を含む）
消費期限
- 80日
アレルギー品目
-
事業者
- （株）紀伊長島 電話番号:0597-47-1108
お礼の品ID
- 6744408
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年受付
発送期日
-
●第1回目の配達希望日時を指定してください。
※2回目以降の発送日については、1回目発送分にご案内を同梱しますのでご確認ください。
※沖縄・離島へのお届けは、お受けすることができません。
配送
- 冷凍便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
（株）紀伊長島
電話番号:0597-47-1108