にいがたけん いといがわし 新潟県 糸魚川市
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【えんむすび 時味 TOMI 酒食セット】特別本醸造 かたふね 720ml･素干し3種セット･こそば亭の半生そば120×3（つゆ付）【三市合同返礼品 糸魚川市 上越市 妙高市 日本酒 地酒 四合瓶 おつまみ 蕎麦 新潟県 ローカルモーションプロジェクト】

上越地方初、地域連携の返礼品「えんむすびシリーズ」
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寄附金額

25,000円

在庫：あり
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全国でも稀な広域連携のふるさと納税返礼品
日本海の恵み、妙高の山の香り、雪国が育んだ発酵の知恵　―
上越地方（糸魚川市・上越市・妙高市）初の広域連携のふるさと納税の試み、それぞれの選りすぐりの逸品を一つにまとめた合同返礼品が誕生しました。
ふるさと納税では自治体の枠組みを超えた連携は全国でも事例が極めて少なく、新しい返礼品のカタチをお楽しみいただけます。
この一箱には、三つの地域が育んだ風土と物語がぎゅっと詰まっており、皆様の食卓に上越地方全体の酒食風土をお届けいたします。
「えんむすび」は一つの返礼品で複数の地域を知っていただく機会となり、皆様と上越地域のご縁をお繋ぎいたします。

■特別本醸造　かたふね　720ml
製造：合資会社　竹田酒造店
度数：16度
産地：新潟県上越市
原料米：越神楽／こしいぶき
精米歩合：60%
日本酒度：-0.3
酸度：1.3
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

■姫の恵み（素干し3種セット）
製造：株式会社傳兵
容量：南蛮エビ15g／ホタルイカ7匹／メギス9匹
産地：新潟県糸魚川市
原材料：南蛮エビ（ホッコクアカエビ）／ホタルイカ／メギス
アレルギー：エビ
賞味期限：製造日より90日

■こそば亭の半生そば（つゆ付き）
製造：有限会社イチムラ
産地：新潟県妙高市
容量：そば120g×3／つゆ70ml×2
原材料：【そば】そば粉（国産）／小麦粉／バイタルグルテン／食塩／食酢【つゆ】しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）／砂糖／米発酵調味料／混合削りぶし（そうだかつおぶし・さばぶし（さばを含む））／かつおぶしエキス／こんぶエキス（小麦・大豆を含む）／食塩／調味料（アミノ酸等）
アレルギー：そば粉
賞味期限：製造日より90日

【時味　TOMI】
時味は上越地方発の地方創生プラットフォーム「ローカルモーションプロジェクト」により、運営されている酒食に関する商品を体験としてお届けするセレクトショップブランドです。
巡り合っていただきたい逸品と共に、作り手それぞれのストーリーをご紹介しています。
時味は、皆様の酒食体験に貢献することを目的とすることで、飲食市場の活性を目指しております。

お礼の品について

容量

■特別本醸造　かたふね　720ml
■素干し3種セット（南蛮エビ15g／ホタルイカ7匹／メギス9匹）
　※季節によって素干しの種類が変更される場合があります。
■こそば亭の半生そば120g×3／つゆ70ml×2

アレルギー品目

  • 小麦
  • そば
  • えび
  • さば
  • いか
  • 大豆

事業者

Local Motion Project（ローカルモーションプロジェクト）

お礼の品ID

6749845

カテゴリー

お酒 > 日本酒 > 本醸造酒
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品
麺類 > そば > 生・半生めん

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

21日～翌月20日のご寄附で、翌月末までにお届けいたします。
（例：8/21～9/20のご寄附で、9月末までのお届け）

配送

常温便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

伝兵水産（糸魚川市）

【えんむすび 時味 TOMI 酒食セット】特別本醸造 かたふね 720ml･素干し3種セット･こそば亭の半生そば120×3（つゆ付）【三市合同返礼品 糸魚川市 上越市 妙高市 日本酒 地酒 四合瓶 おつまみ 蕎麦 新潟県 ローカルモーションプロジェクト】

漁師を兄にもち、ご本人も元漁師である弟さんが営む伝兵水産は、日本海・対馬暖流・深海水が交わる糸魚川の地形と海流が育む多彩な魚介類を最新の加工技術「津本式」を用いて、極上の鮮度で提供。
地元だけでなく、ベニズワイガニ、甘えび、のどぐろなどを東京の高級料亭、長野県白馬の飲食店に届けています。
無添加で子供も安心できる「姫の恵み」など、魚食離れに対する思いを胸に、海と暮らしを未来につなぐ挑戦を続けている水産加工事業者です。

竹田酒造店（上越市）

【えんむすび 時味 TOMI 酒食セット】特別本醸造 かたふね 720ml･素干し3種セット･こそば亭の半生そば120×3（つゆ付）【三市合同返礼品 糸魚川市 上越市 妙高市 日本酒 地酒 四合瓶 おつまみ 蕎麦 新潟県 ローカルモーションプロジェクト】

上越市大潟区の小さな蔵ながら、甘口・旨口の世界観を追求する竹田酒造店。代表銘柄「かたふね」は日本酒度-5前後の甘旨口ながらキレのある味わいが特徴。IWC日本酒部門トロフィー賞（国内第１位）を受賞し、新潟では珍しい“旨口”の地酒として愛されています。
海外でも人気があり、アメリカで最も予約の取れないレストランとして有名な「フレンチ・ランドリー」を始め、世界各地で愛されています。
竹田酒造店は、米の美味しさを最大限に生かした酒づくりを静かに続けています。

こそば亭（妙高市）

【えんむすび 時味 TOMI 酒食セット】特別本醸造 かたふね 720ml･素干し3種セット･こそば亭の半生そば120×3（つゆ付）【三市合同返礼品 糸魚川市 上越市 妙高市 日本酒 地酒 四合瓶 おつまみ 蕎麦 新潟県 ローカルモーションプロジェクト】

日本百名山の妙高山麓で唯一、在来種「こそば」を使った手打ち蕎麦を提供するこそば亭。
希少な在来種こそばに加え、つなぎには地元のオオヤマボクチ草を使用し、もちもち・濃厚・香ばしい味わいを実現。
丁寧な製粉と手仕事により提供される蕎麦は「お取り寄せランキング１位」や「ミシュラン新潟ビブグルマン」選出の実績も。
地元はもとより、県外の蕎麦通からも支持されています。
妙高の厳しくも豊かな自然と引き継がれてきたこそばの実を広げたいとの思いを大切にする名店です。

【えんむすび 時味 TOMI 酒食セット】特別本醸造 かたふね 720ml･素干し3種セット･こそば亭の半生そば120×3（つゆ付）【三市合同返礼品 糸魚川市 上越市 妙高市 日本酒 地酒 四合瓶 おつまみ 蕎麦 新潟県 ローカルモーションプロジェクト】
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