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寄附状況
地元秋田県三種町産の大豆、県産稲わら、田子産にんにく、国産ふすまを飼料として馬に与えています。そのため、肉質が柔らかく臭みもありません。
■ 秋田県 三種町 ■
馬刺し 国産 美味しい 家で食べる 名産 お取り寄せ おすすめ
お礼の品について
容量
-
■名称：馬肉
■内容量：約300g
■原材料名：馬肉（秋田県産）
■保存方法：要冷凍-18度以下
■注意事項：
※画像はイメージです。
※お届け時期は目安より早くなる場合がございます。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
■加工業者：株式会社桜田畜産 秋田県能代市
■提供元：株式会社桜田畜産
■配送不可地域：沖縄県,離島
消費期限
- 賞味期限：製造日より9日
事業者
- 株式会社桜田畜産
お礼の品ID
- 5830307
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 1週間～3週間を目安に発送(休業日除く)※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
桜田畜産は、自社で肥育する良質な馬肉と牛肉を生産・販売している畜産会社です。
1.秋田の自然の恵みとこだわりの飼料で安心・安全・良質なお肉を提供。
2.冷蔵便で新鮮なお肉をお届けできるのは産地直送ならでは！
3.直売所とレストランも経営し、遠方からも訪れる人気店。
4.人気の馬刺しは、真っ赤な赤身が特徴。クセがなくさっぱりとした脂の旨みとほのかな甘み。
桜田畜産の牧場は、三種町の豊かな自然に囲まれた広大な大地。和牛と馬をゆったりとした環境で飼育しています。秋田産の大豆や、お米の稲わらを餌として与え、脂っこくなく、さっぱりとした甘みのあるお肉が特徴です。と畜場で大きな部位に分けられた後、自社で細かな部位に切り分け、肉をきれいにする作業をします。余分な脂や筋を取り除くことで、仕上がりと味が良くなります。
秋田県三種町は、西に日本海、東は山々に面し秋田県北西部の沿岸地域に位置します。町のほぼ中央には「三種川」が流れ、八郎湖へと注いでいます。世界遺産白神山地や出羽丘陵からのミネラル豊富な水や、湧き出る地下水を水源とする美しい自然環境は、畜産にも適しています。
桜田畜産は和牛の畜産をしてきましたが、30年程前から馬の畜産も始めました。馬はとても繊細で、牛とは育て方が全く違いとても苦労を重ねてきました。飼料には秋田県産の大豆を蒸したものなどを毎日与え、病気にならないように細心の注意を払っています。馬肉は刺身が定番なので馬に薬を使うことはできません。安心・安全なお肉は健康に育てることが最も大切です。
秋田県の県北地域では昔から馬肉を食べる文化があり、馬刺しや馬肉の煮つけがよく食べられています。定番の馬刺しは、すりおろしたニンニクやショウガ、わさびなどの薬味をのせて醤油を付けて食べるのが一般的です。レストランさくら亭では他にも様々なメニューを用意していますが中でも「馬トロ丼」が一番人気。脂の甘さあって美味しいと評判です。
ふるさと納税では全国から沢山のお申込みをいただいてます。桜田畜産のお肉は真空パックして冷蔵で発送しています。新鮮だからこそお肉本来の美味しさをぜひ味わってください。ブロックのお肉は鮮度が保て、お好みの厚さにスライスしたり調理できます。小規模ながらも一頭一頭を管理し大切に育てています。和牛、馬肉とも、自信をもって美味しいお肉をお届けします。
こだわりポイントをご紹介
桜田畜産は、自社で肥育する良質な馬肉と牛肉を生産・販売している畜産会社です。
1.秋田の自然の恵みとこだわりの飼料で安心・安全・良質なお肉を提供。
2.冷蔵便で新鮮なお肉をお届けできるのは産地直送ならでは！
3.直売所とレストランも経営し、遠方からも訪れる人気店。
4.人気の馬刺しは、真っ赤な赤身が特徴。クセがなくさっぱりとした脂の旨みとほのかな甘み。
わたしたちが作っています
桜田畜産の牧場は、三種町の豊かな自然に囲まれた広大な大地。和牛と馬をゆったりとした環境で飼育しています。秋田産の大豆や、お米の稲わらを餌として与え、脂っこくなく、さっぱりとした甘みのあるお肉が特徴です。と畜場で大きな部位に分けられた後、自社で細かな部位に切り分け、肉をきれいにする作業をします。余分な脂や筋を取り除くことで、仕上がりと味が良くなります。
こんなところで作っています
秋田県三種町は、西に日本海、東は山々に面し秋田県北西部の沿岸地域に位置します。町のほぼ中央には「三種川」が流れ、八郎湖へと注いでいます。世界遺産白神山地や出羽丘陵からのミネラル豊富な水や、湧き出る地下水を水源とする美しい自然環境は、畜産にも適しています。
わたしたちが歩んできた道
桜田畜産は和牛の畜産をしてきましたが、30年程前から馬の畜産も始めました。馬はとても繊細で、牛とは育て方が全く違いとても苦労を重ねてきました。飼料には秋田県産の大豆を蒸したものなどを毎日与え、病気にならないように細心の注意を払っています。馬肉は刺身が定番なので馬に薬を使うことはできません。安心・安全なお肉は健康に育てることが最も大切です。
わたしたちの想い
秋田県の県北地域では昔から馬肉を食べる文化があり、馬刺しや馬肉の煮つけがよく食べられています。定番の馬刺しは、すりおろしたニンニクやショウガ、わさびなどの薬味をのせて醤油を付けて食べるのが一般的です。レストランさくら亭では他にも様々なメニューを用意していますが中でも「馬トロ丼」が一番人気。脂の甘さあって美味しいと評判です。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税では全国から沢山のお申込みをいただいてます。桜田畜産のお肉は真空パックして冷蔵で発送しています。新鮮だからこそお肉本来の美味しさをぜひ味わってください。ブロックのお肉は鮮度が保て、お好みの厚さにスライスしたり調理できます。小規模ながらも一頭一頭を管理し大切に育てています。和牛、馬肉とも、自信をもって美味しいお肉をお届けします。
赤身の馬肉が食べたいならやっぱり秋田や青森のが美味しいと思います。いくらでも食べられます。いつかお店で頂いてみたい。
今回初めて馬刺しを選んでみました。
とても美味しく、お肉に詳しい友人も絶賛しておりました。
馬刺しがお好きな方に是非お試しになることをお勧めしたいです。