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大月のびのび放牧豚【カツ・ステーキ用ロース】600g以上 (約150g×4) 豚肉 豚 ポーク ばら肉 小分け お肉 肉 山梨 やまなし 富士川町
寄附金額
13,000円
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大月のびのび放牧豚は、一般に黒豚と呼ばれる高肉質品種「バークシャー種」と茶色で肉付きの良い「デュロック種」とを交配して出来上がった、良質の餌と自由に運動できる環境で育てた豚です。
「バークシャー種」は筋肉繊維が繊細で脂肪の質も優れています。一方「デュロック種」は肉量が多く、かつ筋肉に脂肪が付きやすい等、優良な肉を生産します。
1頭に対し100坪という広大な土地で、ストレスのない環境で贅沢にのびのびと育てました。頭数も限られるため、希少価値も高く一般的にはあまり流通していません。数ある自治体の中から大月市を撰んでいただきました方へ全国的にも数少ない放牧豚の良さをご堪能いただけます。
■生産者の声
山林を間伐することで、日だまりと木陰を作り、自然の中でストレスのない飼育をしています。猪等の接触を避けるため、2m以上の防御策を外側に設置して、内側にもその半分ぐらいの高さで二重の柵の囲いをして、300平方mの広さの中に3頭の豚を放牧しています。深い穴を掘って寝る場所にしたり、広い自然の場所を走り回ったりできる、健康的な飼育環境にあります。
飼育から加工・販売まで一貫して自社で行うため、見える化を実現することで、安心できる物作りを目指しています。全国的にも数少ない放牧豚の甘みのある油と肉の歯ごたえを味わってみてください。
■注意事項/その他
※冷凍便でのお届けとなります。解凍する際、冷蔵庫内で解凍していただきますと、お時間はかかりますが、肉のうまみ成分の流失は最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※画像はイメージです。
※この返礼品は大月市との共通返礼品です。
お礼の品について
容量
- 【大月のびのび放牧豚】ロース 600g以上 (約150g×4)
消費期限
-
発送日より冷凍90日（解凍後冷蔵庫保管で３日）
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
-
事業者
- 感動ファーム
お礼の品ID
- 6753813
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 30日前後
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
感動ファーム