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寄附状況
漁師の手作り！ 長期熟成 塩鮭 約1.2kg 12～18切れ 小分け
寄附金額
22,000円
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北海道豊浦町が面する噴火湾ではぐくまれた新鮮な秋鮭を約一ヵ月ほど塩漬けにして熟成させることで、「長期熟成塩鮭」が作られます。
長期間の熟成を経て、余分な水気が抜けて身が締まり、力強く旨味が濃縮された北海道産の鮭をご堪能いただけます。
漁師の間で古くから受け継がれてきた製法で作られた特製塩鮭になります。
この機会にぜひともご賞味ください！
【産地】
北海道噴火湾産
【原材料】
生鮭(冷凍・北海道噴火湾)、塩
【保存方法】
要冷凍(-18℃以下) 要加熱
【アレルギー】
さけ
【ご注意事項】
※画像はイメージです。
※ひとつずつ丁寧に、ハンドカットで仕上げているため、重量は多少前後する可能性があります。
※魚介類に寄生するアニサキスは「-20℃で24時間以上冷凍」または「70℃以上（60℃の場合は1分以上）の加熱調理」をすることで死滅します。加工の際、目視で確認しアニサキスを除去していますが、取り切れず残っている場合でも冷凍と加熱を行えばアニサキスは死滅します。調理の際は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
※塩味をしっかり効かせた味付けに仕上げています。
お礼の品について
容量
- 長期熟成 塩鮭 約200g（1袋に2～3切れ入）×6袋
消費期限
- 解凍後はお早めにお召し上がりください
アレルギー品目
-
事業者
- 合同会社ヤマチ噴火湾海の幸研究所
お礼の品ID
- 5608651
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 在庫なくなり次第終了
発送期日
- 準備ができ次第、順次発送
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先