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寄附状況
fc-27-001 釜石米 5kg (1袋) 令和7年産
寄附金額
22,000円
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釜石の農家が、一生懸命、手をかけて育てたお米です。地元の農家さんから直接仕入れたからこそのお得な価格でお届けいたします。
プロデュースするのは、地元で100年に渡り愛される米穀店の佐々木仁平商店。
先代の確かな技術を継承し、2代目の目利きが光る逸品です。出荷前2営業日以内に精米したお米をお届けします。
■原材料■
令和7年産 釜石米（ひとめぼれ又はあきたこまち）
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お礼の品について
容量
- ・5kg×1袋
消費期限
-
精米より 1ヶ月
※美味しく召し上がっていただけるよう、出荷日より1か月以内での消費をお勧めします。
事業者
- 有限会社 佐々木仁平商店
お礼の品ID
- 5225711
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 入金確認後、30営業日以内に発送
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
さっぱり、素朴。おかずを引き立てるお米といえば、釜石米！
釜石米の特徴は、甘さが控えめで後味がさっぱりしていること。粘り気も控え目で、近年の流行りとはあえて違う個性が光ります。
「昔ながらのお米って、こういう味だったよね！」と、釜石米を好んで買われる方も少なくありません。理由の一つは、おかずの引き立て役に釜石米がぴったりだからです。
佐々木仁平商店のおすすめは、釜石米とお刺身のコラボレーション。店主の佐々木一哉さん曰く、「イカ刺しとの相性も抜群ですよ！」。なお筆者の一押しは、釜石米と焼き魚の定食です。さっぱりとした釜石米と、塩気のあるおかずの相性が素晴らしく、お箸の往復が止まりません。
あまり粘りもないため、おにぎりにも最適な釜石米。
食卓でも、お弁当でも、毎日のご飯にいかがでしょうか？
農家との二人三脚！老舗米殻店が厳選する❝丁寧につくられたお米❞
釜石市で約100年続く米穀店・佐々木仁平商店は、東北の農家と連携するお米のスペシャリストです。”本当に美味しいお米”を求め、尋ね歩いた農家の数は数百人。その中から、「お米に真剣に向き合う農家さん」のみと契約し、時には栽培方法を相談しながらお米をつくってもらいます。
「最近は、お米の価格の変動が激しいですよね。そんな中でも、契約農家さんの生活が安定するような取引をしたい、と私たちも覚悟を持って取り組んでいます。だからこそ、農家さんには『薬に頼らず、しっかりと手をかけてお米を育てること』をお願いしています」
釜石の養分をたっぷり含んだお米
常時、約20種のお米を取り扱う佐々木仁平商店ですが、地元釜石のお米となれば、想いは格別。パートナーとなる農家を探し歩き、出会ったのが釜石市唐丹町の農家・久保公正さんでした。誰より真面目に、一生懸命に、草の生える時期は朝早くから草取りをする久保さん。その姿勢が反映されているかのように、釜石米は「昔ながらの味を貫く、サムライのようなお米です！」と佐々木さんは太鼓判を押します。
お米づくりを支える「奇麗な水」も、釜石が誇るものの一つ。例えば、釜石の鮎は日本一に輝くほど品質がよく、自然の養分をたっぷり含んだ川のおかげと言われいます。そこから引いた水が、釜石米の田んぼには流れているんです。
真っすぐ生きる農家と、自然の恵み、そしてお米を心から愛する釜石の人々に育てられた釜石米を、ぜひご賞味ください！
釜石米をお楽しみいただける、釜石市のお礼の品
他の産地の量が多いお米に比べると少ないかもしれませんが、おいしいです。
毎年少しずつふるさと納税させていただいています。