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【限定5セット】佐々さんのソーセージアソート6P
寄附金額
18,000円
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近隣の山、県境の山、庭で育てたスパイスやハーブで肉加工品に味と香りをつけて
ソーセージ、加熱ハム、プティサレ（パンチェッタ）などを自然豊かな旧沢内村の古民家で作っています。
【限定5セット】
西和賀町で採れた山椒の実、キハダの実、山菜（コシアブラ、エシャロット、フキノトウ、行者ニンニク）を使用したソーセージ。おすすめのソーセージを６Pお届けいたします。
お召し上がり方：
冷蔵庫で一晩解凍したのち、フライパンに薄く油を敷いて、弱火でゆっくり転がしながらしっかりと中まで火が通るように焼いてください。
提供事業者：合同会社33（トントロワ）
#さささん #佐々 #トントロワ #３３ #33
お礼の品について
容量
-
■山椒のソーセージ ２本入りを２パック
豚肉、卵、塩、豚腸、砂糖、山椒、白コショウ
※加熱食肉製品（加熱後包装）
■キハダのソーセージ ２本入りを２パック
豚肉、卵、塩、豚腸、砂糖、キハダの実、黒コショウ
※加熱食肉製品（加熱後包装）
■山菜ソーセージ４本入り（各１本）を２パック
・バッケのソーセージ
豚肉、ふきのとう、卵、塩、羊腸、砂糖、七味唐辛子、ジンジャー
・行者ニンニクのソーセージ
豚肉、行者ニンニク、卵白、塩、羊腸、砂糖、七味唐辛子
・エシャロットのソーセージ
肉、エシャロット、塩、羊腸、砂糖、ジンジャー
・コシアブラのソーセージ
豚肉、コシアブラ、卵、塩、羊腸、砂糖、白コショウ、七味唐辛子
※加熱食肉製品（加熱後包装）
消費期限
- 【消費期限】製造日より6か月
アレルギー品目
-
事業者
- 合同会社33（トントロワ）
お礼の品ID
- 6384676
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 決済から30日前後で発送
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
合同会社３３ 佐々剛 TEL090-5359-9431
お礼の品をご紹介
西和賀の自然が詰まったトントロワのシャルキュトリー。近隣で採れるバッケ（ふきのとう）や山椒、山間に生息するクロモジの枝葉やキハダの実、トウキなども香りづけに使っています。時には2〜3時間掛けて山を歩くことも。最初は試行錯誤でしたが、ようやく自分の色を出せるようになってきました。
大野地区にある古民家を工房に、ソーセージ、生ハム、加熱ハム、プティサレ（塩豚）などを製造加工する佐々剛さん。苗字の佐々から「33」→フランス語で「トントロワ」という社名で肉加工品作りに取り組んでいます。
西和賀の自然に魅せられて6年前に移住した佐々さん。電気・ソフトウェアのエンジニアとしてメーカー勤務ののち、盛岡でシャルキュトリーの会社を立ち上げ、今は西和賀を拠点としています。
冬は雪深く気温の低い西和賀町は、シャルキュトリー作りには最適の場所です。工房で作った商品は町内のカフェやレストランでも提供しています。また定期的に工房前で直売会も開催しています。
33（トントロワ）のお礼の品
シャルキュトリーにおすすめの西和賀町返礼品
こだわりポイントをご紹介
西和賀の自然が詰まったトントロワのシャルキュトリー。近隣で採れるバッケ（ふきのとう）や山椒、山間に生息するクロモジの枝葉やキハダの実、トウキなども香りづけに使っています。時には2〜3時間掛けて山を歩くことも。最初は試行錯誤でしたが、ようやく自分の色を出せるようになってきました。
わたしたちが作っています
大野地区にある古民家を工房に、ソーセージ、生ハム、加熱ハム、プティサレ（塩豚）などを製造加工する佐々剛さん。苗字の佐々から「33」→フランス語で「トントロワ」という社名で肉加工品作りに取り組んでいます。
西和賀の自然に魅せられて6年前に移住した佐々さん。電気・ソフトウェアのエンジニアとしてメーカー勤務ののち、盛岡でシャルキュトリーの会社を立ち上げ、今は西和賀を拠点としています。
こんなところで作っています
冬は雪深く気温の低い西和賀町は、シャルキュトリー作りには最適の場所です。工房で作った商品は町内のカフェやレストランでも提供しています。また定期的に工房前で直売会も開催しています。