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【松井酒造】京都ジン 輪廻〈Old Tom MIKE〉43度 720ml｜クラフトジン 人気ブランド ［ 京都 老舗酒造 和菓子を感じる甘口ジン 人気 おすすめ お酒 スピリッツ お取り寄せ 通販 送料無料 ふるさと納税 ］
寄附金額
20,000円
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■猫が運ぶ、あの日のロンドン
「オールドトムジン」とは、ジンにほんの少しだけ砂糖を加えた甘口のジンのこと。
元々は、18世紀イギリスにおいてジンの製造が規制されていた時代に誕生したスタイルです。
一説では、このスタイルがカクテルの黎明期を支えたとも言われています。
私たちは日本の伝統菓子である和菓子からインスピレーションを得て、砂糖の代わりに、和三盆を使うことにしました。
和三盆は竹糖と呼ばれる日本独自のサトウキビを原料としています。その製法は大変手間がかかり、きめ細やかな結晶が集まり大きな粒子を作り、それがくち溶けを良くし、同時に上品な甘さとクリーミ―な印象を生みます。
私たちのオールドトムは、和三盆と同じように、繊細で丁寧な甘さがあります。
クラシックを、今夜のグラスに。ちょっと甘くて、ちょっと悪い。ちょうどいい。
京都スタイルなオールドトムジンです。
【関連キーワード】
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お礼の品について
容量
-
京都ジン 輪廻 Old Tom MIKE
酒別：スピリッツ
原材料名：スピリッツ、和三盆
アルコール分：43度
飲み方：ストレート、オンザロック、水割り、ソーダ割、カクテル
保存方法：直射日光を避け冷暗所で保管
消費期限
- 365日
事業者
- 松井酒造株式会社
お礼の品ID
- 6663809
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 注文確認後1ヶ月以内の発送
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
返礼品に関する問い合わせはすべて、株式会社ITP
TEL：075-211-9151
mail：kyo-furusato@itp.co.jp
へ確認お願いします。
内容（詳細）
【デザイン】
「輪廻」は書家・紫舟さんの揮毫です。柔らかくしなやかにしなる細枝をイメージして書いていただきました。挑戦することに恐れない心、様々な逆風や責任に折れない気持ち、新しいことを学ぶ柔軟さを表しています。
ジンの製造が規制されていた時代、黒猫の看板がジンを飲むことができる場所の秘密の目印でした。Old Tom MIKE、マイクって呼ばないでくださいね。古き良き時代の黒猫トムの代わりに、日本特有の猫である”三毛猫”のミケをモチーフにしています。
【テイスティングノート】
酒別：スピリッツ
原材料名：スピリッツ、和三盆
アルコール分：43度
飲み方：ストレート、オンザロック、水割り、ソーダ割、カクテル
保存方法：直射日光を避け冷暗所で保管
松井酒造の他返礼品
松井酒造
享保11年（1726)創業、街中にある一番古い酒蔵です。
東山三十六峰と鴨川に囲まれた自然豊かな酒蔵は、西に京都御所や下鴨神社、東には大文字山を望みます。
造りの一切を蔵人の手で行う全量手造り、少人数の蔵。
15代目松井治右衛門が蔵元杜氏として、蔵を率います。
造りに欠かせない電力の約六割を太陽光発電により補い、徹底した温度管理を可能にするサーマルタンクを完備し、革新的な造りも目指しています。
