ソーヴィニヨン2024、クアチュオール2024　各1本【ヨネファーム東御】

【ソーヴィニヨン　2024】
輝きのあるやや濃いめのレモンイエロー、程よくしっかりした酸味、和柑橘のジューシーな果実味、余韻に品種特有のほのかな苦味も感じられ、とてもバランスよく複雑な味わいが感じられつつ、心地よく飲み進められるワイン。
レストランの冷温前菜から淡色系のメイン料理まで、日頃の日常の食卓など、幅広く色々な料理に合わせてお楽しみください。

栽培期間中減農薬栽培（地域推奨防除暦の45%）の自社畑ブドウを使用。
野生酵母発酵、無濾過、無清澄。
ステンレスタンク熟成。
酸化防止剤は、搾汁時と瓶詰め時に、わずかに使用。

種類：辛口白ワイン
産地：長野県東御市
品種：ソーヴィニヨンブラン68％、セミヨン32％
アルコール度数：12%
醸造：アルカンヴィーニュ

【クアチュオール　2024】。
色合いはレモンイエロー、和柑橘やアプリコットの果実味、樽熟成によるほのかなバニラな香り、穏やかな酸味とふくよかな味わい、いわゆるシャルドネらしさに、南仏を想像させる果実味を楽しめるワイン。
レストランの冷温前菜から淡色系のメイン料理まで、日頃の日常の食卓など、幅広く色々な料理に合わせてお楽しみください。
2024年産4品種による“Quatuor”（クアチュオール・4重奏）のハーモニーをお楽しみください！

減農薬栽培（地域推奨防除暦の45%）の自社畑ブドウを使用。
野生酵母発酵、無濾過、無清澄。
古樽熟成。
酸化防止剤は、搾汁時と瓶詰め時に、わずかに使用。
2024年はシャルドネ主体なため、古樽熟成による仕込み。

種類：辛口白ワイン
産地：長野県東御市
品種：シャルドネ83％、その他（ヴィオニエ、セミヨン、ルーサンヌ）17％
醸造：アルカンヴィーニュ（東御市）
アルコール度：12%


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