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神戸牛 希少部位食べ比べ5種 800g ミスジ ヒウチ 三角バラ トウガラシ マルシン 各２パック
寄附金額
44,000円
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日本三大和牛の中で最も厳しい審査基準をクリアした神戸牛の希少部位焼肉セットです。
みすじ：牛の肩甲骨の裏当たりに位置した霜降り模様が美しく、脂の甘味も繊細で濃厚な部位です。
ヒウチ：霜降りが特徴的であっさりとした脂と濃厚な味わいが楽しめます。
三角バラ：網の目状のはっきりとしたサシが入り、柔らかい肉質が特徴です。
とうがらし：その名のとおりとうがらしの様な形をしており、さしは少なく、赤身本来の旨みが味わえる部位です。
まるしん：シンタマの中心に位置する、サシと赤身とのバランスが取れた部位で、柔らかくきめ細やかな肉質が特徴です。
質の良い神戸牛を一頭買いし、部位や食べ方にあった方法で、熟練の職人が一つ一つ丁寧にカットしています。
その後、速やかにパックにし、瞬間冷凍することで鮮度を保っています。
また、お客様に安心・安全で上質なお肉を楽しんでもらうため、徹底した衛生管理を行っております。
本当に美味しい神戸ビーフをぜひご賞味ください。
【但馬牛、神戸ビーフ】
但馬牛とは、明治 36 年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。
そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。
こちらのお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。多可町産ではありません。
１. 歩留まり・肉質等級
・「A」「B」４等級以上を対象にする。
２. 脂肪交雑
・脂肪交雑のＢＭＳ値No.6以上とする。
３. 枝肉重量
・雌は、270kg以上から499.9kg以下とする。
・去勢は、300kg以上から499.9kg以下とする。
４.その他
・枝肉に可否がある場合は、神戸肉流通推進協議会の委託会員がこれを確認し、神戸ビーフにしていいか判定する。
お礼の品について
容量
-
各2パック 合計800g
神戸牛みすじ焼肉80g
神戸牛ひうち焼肉80g
神戸牛三角バラ80g
神戸牛とうがらし80g
神戸牛まるしん80g
消費期限
- 発送日から90日
アレルギー品目
-
事業者
- 帝神志方ミート株式会社
お礼の品ID
- 6759829
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 14日前後
配送
- 冷凍便、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
株式会社多可町地域商社RAKU 0795-37-0699