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寄附状況
井筒長 日本酒のみくらべセット（日本酒6本・粕漬け2種）［KU-101］
寄附金額
34,000円
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信州北八ヶ岳山麓・千曲川上流
標高八百メートルの高原のまち 佐久穂町。
全国の酒造場の中でも屈指の高所に立地し、厳しくも恵まれた自然と澄んだ空気、冷涼な気候。
そして良質で水量豊富な軟水の千曲川伏流水（自社井戸）を活かして、安政五年（一八五八年）の創業より、郷里に根付いた酒造りをしております。
蔵元杜氏黒澤洋平を中心に蔵人・社員一丸となって醸した 濃醇辛口の味わいをお楽しみください。
【必ずお読みください】
・寄附後のキャンセル、返礼品の返品はお受けしておりません。
・長期不在の場合は長野県佐久穂町役場（TEL：0267-86-2553）へご連絡をお願いいたします。
・ご不在が続きお受け取り出来ない場合の再配送はいたしかねます。
【返礼品提供事業者】
黒澤酒造株式会社
お礼の品について
容量
-
・井筒長 特別純米酒 720ml×１
・井筒長 特別本醸造 八千穂 720ml×１
・純米吟醸生酛造り㋣ 720ml×１
・純米酒生酛造り㋣ 720ml×１
・純米酒生酛造り㋣ライト 500ml×１
・井筒長あまざけ梅酒 720ml×１
・蔵元手造りしろうり粕漬 1袋（半身1枚）
・蔵元手造りエリンギ粕漬 1袋（100ｇ）
事業者
- 黒澤酒造株式会社
お礼の品ID
- 4541282
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
２月～11月の申込：入金確認後、1カ月以内に発送
12～1月の申込：1月より順次発送
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
◆佐久穂町ふるさと納税センター
TEL：050-8888-9282
Mail：sakuho@frst-support.co.jp
ご自宅でも、大切な方への贈り物としても
私たち、黒澤酒蔵は北八ヶ岳・千曲川最上流の蔵元。
郷（ぢ）の米、郷（ぢ）の水、郷（ぢ）の杜氏で、名実ともに本来の意味の郷（地酒）造りを目指しています。
大吟醸から普通酒まで全て長野県産米を使用。昔ながらの製法「生もと造り」は、通常の倍の時間をかけて酵母を育てる手のかかる製法ですが奥行きのある、旨味たっぷりの骨太な酒を目指してこだわり続けています。
６本それぞれ異なる味わいをお楽しみ頂けます
良質で水量豊富な軟水の千曲川伏流水を活かして醸造しております
昔ながらの製法「生もと造り」に力を入れております。
通常の倍の時間をかけて酵母を育てる手のかかる製法ですが奥行きのある、旨味たっぷりの骨太な酒を目指してこだわり続けています。
特に、お燗をつけた時のその旨さには自信があります。
現在、全仕込本数の6割が生もと造りです。
原料となる米の生産から携わる事で安心安全で顔の見える酒造り
長野県産米にこだわり、大吟醸から普通酒まで全て長野県産米を使用しております。
主たる原料米は長野県産美山錦と南佐久産ひとごこちを使用。
平成24年全国新酒鑑評会は美山錦で金賞を受賞しました。
南佐久三酒造場共同で酒米ひとごこちの作付けを推奨しており、平成17年からは自社田でのひとごこち栽培も開始しました。
そして、自社精米による原料管理を行っています。
信州 佐久穂町の地酒をぜひお召し上がりください
