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イワオヌプリセット パティスリーフレイ 5種 詰め合わせ ガレット サブレ ケーキ ビスコッティ ブルッティ・マ・ブオーニ クッキー お菓子 洋菓子 焼き菓子
寄附金額
16,000円
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パティスリーフレイでご好評いただいている5種の焼き菓子を詰め合わせセットにしました！
パティスリーフレイのお菓子を一度食べてみたい！という方におすすめのセットです。
・お菓子の特徴
【ガレットブルトンヌ】
たっぷりのバターとフランスの荒塩を使い焼き上げたブルターニュ地方発祥のクッキー。
材料はとてもシンプルで素朴な見た目ですが「フルール・ド・セル（塩の花）」と呼ばれる大粒の塩が入っているので食感はザクザク。
さらに口の中で溶けていくので味は甘じょっぱく
なんともクセになるクッキーです。
【蘭越くるみとごまとチョコのサブレ】
蘭越の山で採れたくるみをローストすることで香りをぐっと引き立たせ、さらに黒ごまを入れることで香ばしさをプラスしました。
チョコレートはごろごろとしたチャンク（かたまり）をまぜこんで食べ応え抜群！
くるみやごまの香ばしさとチョコレートのアロマティックな甘味の掛け合わせで噛むほどに味わい深いサブレに仕上げました。
【季節のモエルケーキ】
「moelleux」は「柔らかい、ふんわりした」という意味です。
しっとりふんわりの食感と季節のフレーバーと楽しんでいただけます。
【ビスコッティ】
パティスリーフレイではローストした香ばしいアーモンドとシナモンを使い一般的な硬いビスコッティと比べ軽めの仕上がりになっています。
イタリア・トスカーナ地方で「カントゥッチーニ」と呼ばれるビスコッティの一種に影響を受けてつくられたパティシエJoのオリジナルバージョンです。
【ブルッティ・マ・ブオーニ】
イタリア語で『醜いけど美味しい』という意味のお菓子。
パティスリーフレイではアーモンドをふんだんに使いザクザクの食感になるよう香ばしく焼き上げています。
一つ食べると手が止まらなくなるのでご注意ください。
お礼の品について
容量
-
・ガレット・ブルトンヌ：3枚
・蘭越くみるとごまとチョコのサブレ：3枚
・季節のモエルケーキ：4個
・ビスコッティ：約40g（約4枚）
・ブルッティ・マ・ブオーニ：約40g（約4個）
消費期限
- 賞味期限：製造日から1ヶ月
アレルギー品目
-
事業者
- PatisserieFrey
お礼の品ID
- 6766721
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
■産地
北海道産
■原材料名
【ガレット・ブルトンヌ】
小麦粉（北海道産）、バター、砂糖、卵黄、ベーキングパウダー、塩（フルール・ド・セル）（小麦、卵、乳）
【蘭越くみるとごまとチョコのサブレ】
小麦粉（北海道産）、バター、砂糖、クルミ、卵黄、チョコレート、黒ごまペースト、ココアパウダー、白ごま、ベーキングパウダー
【季節のモエルケーキ】
（モエル・ノワ【蘭越産のくるみ】）
小麦粉（北海道）、砂糖、バター、くるみ、アーモンドパウダー、卵
（モエル・プラリネ）
小麦粉（北海道）、砂糖、バター、ヘーゼルナッツ、アーモンド、アーモンドパウダー、卵
【ビスコッティ】
小麦粉（北海道産）、アーモンドホール、砂糖、卵、アーモンドスライス、シナモン（小麦粉、卵、乳、アーモンド）
【ブルッティ・マ・ブオーニ】
アーモンド（アメリカ）、砂糖、卵白、小麦粉、シナモン（アーモンド、卵、小麦）
■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
■備考（注意事項）
・開封後は風味や食感が変化します。保存料も使用しておりませんので、開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
・配送日指定は承っておりません。
・輸送中にお菓子が少々かけてしまう場合があります。あらかじめご了承ください。
・北海道からの発送になります。天候の影響などにより、配送が遅くなる場合がございます。あらかじめご了承ください。
■返礼品提供事業者
PatisserieFrey
■関連キーワード
スイーツ デザート おやつ バター チョコ アーモンド 北海道産 国産 北海道 蘭越町
■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工･製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため
（告示第5条第3号に該当）
フランス人パティシエのジョーが美味しさへのこだわりとこのお菓子を食べる時間を楽しんでもらうために愛をこめてひとつひとつ手作りしています。
できるだけ添加物は使わないようにしています。
ベーキングパウダーもアルミニウムフリーなどなるべく体に害のないものを選んでいます。
地域の人たちがフレイさん使って！！と蘭越で採れるものなど分けていただいてます。
築50年の空き家を購入し、自分たちでリノベーションをして工房をつくりました。
これも蘭越のたくさんの方に手伝ってもらい実現しました。
秋には蘭越産の栗も取れますので秋冬おすすめです。
今のお菓子のクオリティを保ち、これからもっと地元のものを使ったお菓子を開発していきたいです。
蘭越の他の事業者さんからもふるさと納税に参加した？と声をかけていただいたりと地域でのつながりがここからも生まれました。
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こだわりポイントをご紹介
フランス人パティシエのジョーが美味しさへのこだわりとこのお菓子を食べる時間を楽しんでもらうために愛をこめてひとつひとつ手作りしています。
できるだけ添加物は使わないようにしています。
ベーキングパウダーもアルミニウムフリーなどなるべく体に害のないものを選んでいます。
わたしたちが作っています
地域の人たちがフレイさん使って！！と蘭越で採れるものなど分けていただいてます。
こんなところで作っています
築50年の空き家を購入し、自分たちでリノベーションをして工房をつくりました。
これも蘭越のたくさんの方に手伝ってもらい実現しました。
この時期がおすすめ！
秋には蘭越産の栗も取れますので秋冬おすすめです。
わたしたちの想い
今のお菓子のクオリティを保ち、これからもっと地元のものを使ったお菓子を開発していきたいです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
蘭越の他の事業者さんからもふるさと納税に参加した？と声をかけていただいたりと地域でのつながりがここからも生まれました。