HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
小豆島 桶（こが）仕込 天然醸造 正金醤油 二段仕込 匠・八方だしセット 360ml×４
寄附金額
11,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
日本最大の木桶醤油の集積地「小豆島」から
正金醤油はおよそ100年前から続く蔵元で
昔ながらの木桶を使用し、蔵の微生物と共に、より美味しい醤油を造り続けています。
木桶仕込みの醤油は全体の流通量の1％を下回っていると言われていますが、小豆島には蔵人と木桶が残っています。
木桶に使われる杉材の表面には、発酵の主人公である微生物が住み着いています。
「生きている桶」を使うことでおいしい醤油が出来上がるのです。
◆小豆島 桶（こが）仕込 天然醸造 正金醤油 二段仕込 匠 360ml
生醤油に再度、大豆、小麦を仕込み、杉の木桶の中で一年間醗酵・熟成させた
もろみから搾った再仕込み醤油です。
旨みが多く、塩辛さが少ない濃厚な醤油です。
さしみ、寿司、冷奴、漬物、焼魚など、つけ、
かけ用に適しています。
塩分14.0%
◆小豆島 桶（こが）仕込 天然醸造醤油 正金醤油 八方だし 360ml
かつお荒節、煮干し、昆布を煮出し、国産丸大豆を100％使用した天然醸造醤油と
ともに風味豊かに仕上げられただしです。
めんつゆ、煮物、天つゆ、湯豆腐、おでん、料理の
下味におすすめです。
塩分6.0%
事業者：オリーブアイランド
連絡先：0120-057-785
関連キーワード：調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
お礼の品について
容量
-
小豆島 桶（こが）仕込 天然醸造 正金醤油
二段仕込 匠・八方だしセット 360ml×４
原産国／製造国：日本
産地（都道府県）：香川
不使用添加物：すべて不使用
原材料：（二段仕込 匠） 国内産大豆、国内産小麦、メキシコ原産天日製塩 （八方だし） しょうゆ（本醸造）国内製造（大豆・小麦を含む） 砂糖、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩
製造者：正金醤油株式会社 香川県小豆郡小豆島町馬木甲815
消費期限
-
賞味期限：製造日から1年 ～ 2年未満
保存方法：直射日光を避けて保存してください。
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- オリーブアイランド株式会社 香川県小豆郡小豆島町片城甲377番地１
お礼の品ID
- 6764728
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 7日前後
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：オリーブアイランド株式会社 香川県小豆郡小豆島町片城甲377番地１
連絡先 ：0120-057-785
営業時間：8：30-17：30
定休日 ：土日祝
ビン詰め醬油の愛用者です。
他社の醬油も使用しておりますがこの料理には、など譲れないものがあり楽しんでおります。
奥深い調味料ならではの味わいです。
消費者を満足させるだめの醤油づくりの努力を出荷停止の事実から改めて信頼度が増した次第です。
今回は掛じょうゆ専用を送ってもらい楽しんでおります。