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寄附状況
小豆島 桶（こが）仕込 天然醸造 正金醤油 二段仕込 匠・八方だしセット 360ml×4
寄附金額
12,000円
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日本最大の木桶醤油の集積地「小豆島」から
正金醤油はおよそ100年前から続く蔵元で
昔ながらの木桶を使用し、蔵の微生物と共に、より美味しい醤油を造り続けています。
木桶仕込みの醤油は全体の流通量の1％を下回っていると言われていますが、小豆島には蔵人と木桶が残っています。
木桶に使われる杉材の表面には、発酵の主人公である微生物が住み着いています。
「生きている桶」を使うことでおいしい醤油が出来上がるのです。
◆小豆島 桶（こが）仕込 天然醸造 正金醤油 二段仕込 匠 360ml
生醤油に再度、大豆、小麦を仕込み、杉の木桶の中で一年間醗酵・熟成させた
もろみから搾った再仕込み醤油です。
旨みが多く、塩辛さが少ない濃厚な醤油です。
さしみ、寿司、冷奴、漬物、焼魚など、つけ、
かけ用に適しています。
塩分14.0%
◆小豆島 桶（こが）仕込 天然醸造醤油 正金醤油 八方だし 360ml
かつお荒節、煮干し、昆布を煮出し、国産丸大豆を100％使用した天然醸造醤油と
ともに風味豊かに仕上げられただしです。
めんつゆ、煮物、天つゆ、湯豆腐、おでん、料理の
下味におすすめです。
塩分6.0%
事業者：オリーブアイランド
連絡先：0120-057-785
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お礼の品について
容量
-
小豆島 桶（こが）仕込 天然醸造 正金醤油
二段仕込 匠・八方だしセット 360ml×４
原産国／製造国：日本
産地（都道府県）：香川
不使用添加物：すべて不使用
原材料：（二段仕込 匠） 国内産大豆、国内産小麦、メキシコ原産天日製塩 （八方だし） しょうゆ（本醸造）国内製造（大豆・小麦を含む） 砂糖、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩
製造者：正金醤油株式会社 香川県小豆郡小豆島町馬木甲815
消費期限
-
賞味期限：製造日から1年 ～ 2年未満
保存方法：直射日光を避けて保存してください。
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- オリーブアイランド株式会社 香川県小豆郡小豆島町片城甲377番地１
お礼の品ID
- 6764728
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 7日前後
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：オリーブアイランド株式会社 香川県小豆郡小豆島町片城甲377番地１
連絡先 ：0120-057-785
営業時間：8：30-17：30
定休日 ：土日祝
瀬戸内海に浮かぶ「小豆島」。日本のオリーブ栽培発祥の地として100年以上の歴史を持つ「オリーブの島」であり、小豆島産オリーブオイルは国産最高峰ブランドとして非常に高い評価を得ています。オリーブアイランドは、オリーブオイルのほか、400年以上の歴史を持つ醤油や、日本三大手延素麺の一つ「小豆島手延素麺」など、小豆島の豊かな自然と歴史・文化に育まれた特産品を全国にお届けしております。
オリーブアイランドは、スタッフ10数名の小さな会社ですが、全員が商品を理解し、すべての寄付者様にご満足いただけるよう心を込めて製造・販売させていただいております。
毎年10月から年末にかけてのオリーブ果実収穫時期に、一粒ずつ丁寧に手摘みされたオリーブを24時間以内に搾油し、25℃以下の低温でじっくり時間をかけてエキストラバージンオリーブオイルを採油しています。小豆島産ならではの果実と、収穫後すぐに搾油することにより、他にはない低酸度でフルーティーな味わいのオリーブオイルが出来上がります。
2015年、小豆島オリーブオイル専門店として創業。小豆島産オリーブオイルの他、瀬戸内のこだわり原料を使ったオリーブ加工品を中心に商品開発を行い、今では毎年国際オリーブオイルコンテストで金賞を受賞しております。
オリーブの島「小豆島」の名前の通り、オリーブアイランドは、国産最高峰オリーブオイルのほか、小豆島の豊かな自然と独自の歴史・文化が育んだ特産品を全国の皆様に知っていただきたいという想いから、こだわりの商品をご提供しております。
ふるさと納税で小豆島のこだわり商品をお求めいただいた皆様からのお声に、私たちも喜びを感じております。また、実際に小豆島へ観光でお越しになる方も増えているため、小豆島の素晴らしさを今後さらに多くの方に知っていただけるよう、発信をますます増やしていきたいと思っています。
こだわりポイントをご紹介
瀬戸内海に浮かぶ「小豆島」。日本のオリーブ栽培発祥の地として100年以上の歴史を持つ「オリーブの島」であり、小豆島産オリーブオイルは国産最高峰ブランドとして非常に高い評価を得ています。オリーブアイランドは、オリーブオイルのほか、400年以上の歴史を持つ醤油や、日本三大手延素麺の一つ「小豆島手延素麺」など、小豆島の豊かな自然と歴史・文化に育まれた特産品を全国にお届けしております。
わたしたちがご案内します
オリーブアイランドは、スタッフ10数名の小さな会社ですが、全員が商品を理解し、すべての寄付者様にご満足いただけるよう心を込めて製造・販売させていただいております。
こんなところで作っています
毎年10月から年末にかけてのオリーブ果実収穫時期に、一粒ずつ丁寧に手摘みされたオリーブを24時間以内に搾油し、25℃以下の低温でじっくり時間をかけてエキストラバージンオリーブオイルを採油しています。小豆島産ならではの果実と、収穫後すぐに搾油することにより、他にはない低酸度でフルーティーな味わいのオリーブオイルが出来上がります。
わたしたちが歩んできた道
2015年、小豆島オリーブオイル専門店として創業。小豆島産オリーブオイルの他、瀬戸内のこだわり原料を使ったオリーブ加工品を中心に商品開発を行い、今では毎年国際オリーブオイルコンテストで金賞を受賞しております。
わたしたちの想い
オリーブの島「小豆島」の名前の通り、オリーブアイランドは、国産最高峰オリーブオイルのほか、小豆島の豊かな自然と独自の歴史・文化が育んだ特産品を全国の皆様に知っていただきたいという想いから、こだわりの商品をご提供しております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税で小豆島のこだわり商品をお求めいただいた皆様からのお声に、私たちも喜びを感じております。また、実際に小豆島へ観光でお越しになる方も増えているため、小豆島の素晴らしさを今後さらに多くの方に知っていただけるよう、発信をますます増やしていきたいと思っています。
ビン詰め醬油の愛用者です。
他社の醬油も使用しておりますがこの料理には、など譲れないものがあり楽しんでおります。
奥深い調味料ならではの味わいです。
消費者を満足させるだめの醤油づくりの努力を出荷停止の事実から改めて信頼度が増した次第です。
今回は掛じょうゆ専用を送ってもらい楽しんでおります。