鴨川の米どころ×品評会を席巻した奇跡のお米『長狭米 ゆうだい21』が登場！
長狭平野は、蛇紋岩由来の重粘土質の土壌と、２つの山系から流れるミネラル豊富な清流に恵まれ、良質なお米の産地として知られています。
『ゆうだい21』は、宇都宮大学が開発した“国立大学生まれ”のお米です。
粒が大きくしっかりとした歯ごたえ、もっちりとした粘り。噛むほどに甘みが広がります。
化学農薬・化学肥料の使用を抑え、たい肥を活かした土づくりを徹底。安心・安全の証である「ちばエコ農産物」に認定されています。
生産者の田代さんは、米・食味鑑定士の資格を取得。食味・品質・栽培法を日々研究し、より良いお米づくりに取り組んでいます。
元大工という異色の経歴を活かした”こだわりの農法”は選別作業や精米にも。
玄米は発送直前まで冷蔵保存、精米は24時間 熟成精米でさらに美味しく。お好みに合わせてお送りします。
鴨川の米どころ×品評会を席巻した奇跡のお米『長狭米 ゆうだい21』が登場！
長狭平野は、蛇紋岩由来の重粘土質の土壌と、２つの山系から流れるミネラル豊富な清流に恵まれ、良質なお米の産地として知られています。
『ゆうだい21』は、宇都宮大学が開発した“国立大学生まれ”のお米です。
粒が大きくしっかりとした歯ごたえ、もっちりとした粘り。噛むほどに甘みが広がります。
化学農薬・化学肥料の使用を抑え、たい肥を活かした土づくりを徹底。安心・安全の証である「ちばエコ農産物」に認定されています。
生産者の田代さんは、米・食味鑑定士の資格を取得。食味・品質・栽培法を日々研究し、より良いお米づくりに取り組んでいます。
元大工という異色の経歴を活かした”こだわりの農法”は選別作業や精米にも。
玄米は発送直前まで冷蔵保存、精米は24時間 熟成精米でさらに美味しく。お好みに合わせてお送りします。
鴨川の米どころ×品評会を席巻した奇跡のお米『長狭米 ゆうだい21』が登場！
ちばけん かもがわし 千葉県 鴨川市
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【令和７年産】ちばエコ農産物『長狭米 ゆうだい21（一等米）』【玄米６kg】 《２週間以内に発送》《数量限定》減農薬 減化学肥料 農家直送 玄米 白米 熟成精米 [田代農園][0015-0075]

鴨川の米どころ×品評会を席巻した奇跡のお米『長狭米 ゆうだい21』が登場！
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鴨川市・長狭地区で大切に育てられた『長狭米 ゆうだい21（一等米）』を、田代農園から鮮度そのままに直送でお届けします。

『長狭米（ながさまい）』とは、鴨川の長狭平野で育まれたお米の総称です。
長狭平野は、蛇紋岩由来の重粘土質の土壌と、２つの山系から流れるミネラル豊富な清流に恵まれ、古くから“良質なお米の産地”として知られています。
ここで収穫されるお米は、その土地ならではの力強い旨みから「長狭米」と親しまれています。

田代農園では、化学農薬・化学肥料の使用を通常の1/2以下に抑え、たい肥を活かした土づくりを徹底。
その取り組みが評価され、安心・安全の証である「ちばエコ農産物」に認定されています。
さらに生産者の田代さんは、「美味しいお米を届けたい」という思いから“米・食味鑑定士”の資格を取得。
食味・品質・栽培法を日々研究し、より良いお米づくりに取り組んでいます。

お届けする『ゆうだい21』は、宇都宮大学が開発した“国立大学生まれ”のお米です。
大学名の「U大」と「21世紀の主役になるように」という願いを込めて『ゆうだい21』と名付けられました。
全国の生産者が栽培に取り組んでおり、毎年多くの品評会で最高賞を受賞するなど、味の評価も非常に高い品種です。
粒が大きくしっかりとした歯ごたえに、もっちりとした弾力のある粘り。
噛むほどに甘みが広がり、食べ応えのある美味しさをお楽しみいただけます。

お届け内容は「玄米」または「精米」から選べます。
玄米は２台の選別機で丁寧にチェックし、発送直前まで冷蔵保存して鮮度をキープ。
精米は、玄米を米ぬかと24時間熟成させる「熟成精米」で、ふっくら旨味のある仕上がりになります。
※精米は米ぬか分として重量が約１割少なくなります。

こだわりと工夫を重ねて育てられた田代農園の「長狭米 ゆうだい21」。
ぜひ一度、その味わいをお楽しみください。

お礼の品について

容量

長狭米 ゆうだい21：玄米６kg または 精米５kg

消費期限

令和７年産
※お米は生鮮食品です。到着より冬場は１カ月、夏場は２週間を目安にお召し上がりください。
※保管する際は、密閉性の高い容器で冷暗所（15℃以下）にて保管してください。

事業者

田代農園

お礼の品ID

6771195

カテゴリー

米・パン > 米 > その他米
米・パン > 玄米

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年申し込み可能

発送期日

入金確認後、２週間以内に発送【配送日指定：不可】
※ご希望の配送月がございましたら、備考欄へご記入ください。例：４月発送希望
※例年９月中旬頃より新米の収穫期となります。収穫期には、発送までお時間をいただく場合がございます。

配送

常温便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

鴨川市ふるさと納税事務局
【TEL】04-7096-7030
【Mail】furusato@kamotabi.co.jp

【令和７年産】ちばエコ農産物『長狭米 ゆうだい21（一等米）』【玄米６kg】 《２週間以内に発送》《数量限定》減農薬 減化学肥料 農家直送 玄米 白米 熟成精米 [田代農園][0015-0075]

「ゆうだい21」ってどんな品種？

“ゆうだい21”は、宇都宮大学が開発した 国立大学生まれのお米 です。
大学名の「U大」と「21世紀の主役になるように」という願いを込めて『ゆうだい21』と名付けられました。
日本各地の生産者が栽培に取り組んでおり、毎年多くの品評会で最高賞を受賞するなど、味・品質ともに高い評価を得ている実力派の品種 です。

“ゆうだい21”は、大粒でしっかりした噛み応えが特徴。
炊き上がりは粒立ちがよく、しっとり濃密な粘りと、噛むほど広がる甘みが楽しめます。
冷めてももっちり感が続くため、お弁当やおにぎりにも最適です。
流通量はまだ少ないものの、その美味しさから多くのファンに支持される人気品種です。

うまさに自信アリ！異色の農家が挑む“おいしい米づくり”

「うちの米は本当においしいよ。味には絶対の自信がある。
冷めるとおいしさがよく分かるから、おにぎりにして食べるのが好きなんだ」

そう朗らかに笑うのは、田代農園の田代 朗さん。
代々続く米農家を継いだのは、なんと55歳のときでした。

「農業をしていた両親が亡くなって、大工をしていた自分が継ぐことになったの。
まわりに教わりながら見よう見まねで始めて、苦労の連続だったよ。
でもね、農業って本当に面白い。奥が深い。
やればやっただけ成果が出るんだよね。米は裏切らないの（笑）」

失敗すれば生活に直結するからこそ、農家は新しい挑戦を避けがち。
しかし田代さんは、そこにこそ面白さを見いだします。

「おれは新しいことをどんどんやりたいの。楽しいんだもの。
人に言わせれば変わりもんだよ。
24時間熟成させてから精米したり、うまい米にするためなら何でもやってみる。
手間もお金もかかるけど、おいしい米を作りたいの。
おいしいものを作れば、みんな喜んで買ってくれるもの。」

“美味しい米づくり”への情熱と探究心。
その姿勢こそが、田代農園の味を支えています。

【令和７年産】ちばエコ農産物『長狭米 ゆうだい21（一等米）』【玄米６kg】 《２週間以内に発送》《数量限定》減農薬 減化学肥料 農家直送 玄米 白米 熟成精米 [田代農園][0015-0075]

おいしさの数値化で、農業を次代へつなげたい

【令和７年産】ちばエコ農産物『長狭米 ゆうだい21（一等米）』【玄米６kg】 《２週間以内に発送》《数量限定》減農薬 減化学肥料 農家直送 玄米 白米 熟成精米 [田代農園][0015-0075]

「農業が楽しい仕事、儲かる仕事になれば農家は減らないよ。
鴨川の農家もどんどん減ってる。儲からないんだもん。
先祖代々続いてきたものを自分の代で終わらせたくないっていう意地だよね」

そう語る田代さんは、農業を“面白いビジネス”として成立させたいと考えています。
そのために欠かせないのが、「おいしさの数値化」という独自の視点です。

「農家はみんな自分ちの米が一番うまいって言うんだよ。
自分の米しか食べてないから当たり前なんだけどね（笑）。
だからこそ、客観的に評価してもらう必要があると思ったの。
コンクールに出してプロの目や計測器で点数をつけてもらうと、
自分の米がどれくらいのレベルなのかが分かるでしょ。
この成分をもっと高くするにはどうするか、っていう目標もできる。
自信だけじゃなくて、事実の裏付けがあればお客さんも安心できるしね」

研究を重ねた結果、田代さんのお米は食味コンクールで４度の優秀賞を受賞。
名実ともに“おいしい米”として評価されるようになりました。

おいしさが数値で証明され、売り切れるほど人気が出ると、周囲の農家の意識も変化。
「鴨川産の米のブランド力を高めたい」「農業を儲かる仕事にしたい」
そんな思いを共有する仲間が増え、地域全体のレベルアップへとつながっています。

ふるさと納税がつないだ縁が、田代さんの原動力に

【令和７年産】ちばエコ農産物『長狭米 ゆうだい21（一等米）』【玄米６kg】 《２週間以内に発送》《数量限定》減農薬 減化学肥料 農家直送 玄米 白米 熟成精米 [田代農園][0015-0075]

全国の方に食べてもらいたい。
率直な感想を聞きたい。
そんな思いから始めたふるさと納税は、田代さんにとって大きな転機になりました。

「これまで農家は“作ること”しかできなかったよね。
でも、ふるさと納税なら全国の人に知ってもらえるし、こちらの気持ちも伝えられる。
これって本当にすごいことだと思うよ。ありがたいよね」

寄附者から届く声は、田代さんの励みになっています。

「“おいしい”って言って何度も寄附してくれたり、わざわざ手紙をくれる人もいるんだよ。
“こんなうまい米、初めて食べた”なんて言われると嬉しくなっちゃって。
もっとおいしい米を作るにはどうすればいいか、そればっかり考えちゃうわけ」

ふるさと納税を通じて生まれた“つながり”が、
田代さんの挑戦を支え、さらに美味しい米づくりへの情熱を後押ししています。

玄米へのこだわり、熟成精米への情熱

【令和７年産】ちばエコ農産物『長狭米 ゆうだい21（一等米）』【玄米６kg】 《２週間以内に発送》《数量限定》減農薬 減化学肥料 農家直送 玄米 白米 熟成精米 [田代農園][0015-0075]

おいしく食べてもらうために、田代農園では“育て方”だけでなく“届け方”にも徹底してこだわっています。

理想は、炊く直前に精米すること。
玄米のまま保存すれば酸化を防げるため、田代農園では基本的に玄米での提供を採用しています。
石抜き機や色彩選別機、２台の選別機を使い、異物や未熟粒を丁寧に取り除き、発送直前まで冷蔵保存。
鮮度を保ったままお届けできるよう、細部まで手を抜きません。

一方、精米を希望する方には、田代農園ならではの「熟成精米」を。
二分搗きで表皮を軽く取り除いた玄米を、米ぬかと一緒に24時間熟成させることで、ぬかの油分が米にほどよく浸透。
ふっくらとした炊きあがりになり、アミノ酸などの旨味成分が増して、より深い味わいに仕上がります。

さらに田代さんは、大工としての経験を活かし、米袋の充填機や草取り機まで自作。
「もっとおいしい米を作りたい」という思いが、日々の工夫と挑戦につながっています。

楽しくて仕方がないという田代さんの米づくりは、これからも進化し続けます。

田代農園の実り

長狭米が育つ鴨川の田んぼへ。
鴨川市の豊かな自然と黄金色に染まった田園風景をお届けいたします。

🌾田代農園のお米

🌾田代農園の定期便

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