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いなみの里梅園 紀州南高梅 うす味梅干850g 塩分約８％【和歌山産】印南町
寄附金額
10,000円
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すっぱさ・・・・★★★☆☆
しょっぱさ・・・★★☆☆☆
甘さ・・・・・・★★★☆☆
紀州産南高梅を塩分8%にし、塩分を抑え少し甘味を加えました。
あっさりとした甘さに少しの酸味とごはんのお供にぴったりの商品です。
◆紀州南高梅について◆
紀州南高梅とは梅の品種の一つです。果実は最高級品とされております。
皮が薄く、果肉が柔らかいのが特徴です。
◆美味しい梅干ができるまで◆
南高梅は樹上で完熟すると自然に落下し、その完熟梅を使用することで皮が薄く柔らかい肉厚の梅干となります。
７月頃に入ると収穫した南高梅を、しっかり洗浄し、選果機を通し梅のサイズごとに選別していきます。
梅のサイズごとにタンクに入れ約４０日間じっくりと塩が梅の果肉に染みわたるように丁寧に塩漬けにします。
そして、タンクから梅の実をつぶさないよう優しくすくい上げて日光干しをします。南高梅はひと粒ひと粒がくっつかないように並べて三日三晩干します。
梅の大きさによって３～４日間天日干しを行う事もあります。
最後に調味漬けに使用するタンクにいれ、約3週間漬け込み美味しい南高梅の完成となります。ぜひ自慢の一粒をお召し上がりください。
◆いなみの里梅園◆
私たちが販売している南高梅は、自社梅園で自らの手で育て、自社工場で製造している商品ばかりです。熟練した職人が一粒一粒チェックし少しでもキズのある物は取り除いております。
厳選された梅干しだけが、商品として販売されているのです。
味と品質にこだわり続けてきた結果「農林水産大臣賞」を受賞し「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞をいただくことができました。
私たちはこれからも味と品質にこだわり最高級の紀州南高梅を販売していきます。
【お問合せ先】
事業者名:ＭＡＲＵＮＩ株式会社
連絡先：0738-22-0281
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お礼の品について
容量
-
紀州南高梅 うす味梅干850g
原材料：梅、漬け原材料（塩、還元水飴）/調味料（アミノ酸等）、甘味料（スクラロース）、酸味料、酒精、V.B1
製造者：(株)いなみの里梅園（和歌山県日高郡印南町西ノ地１５２９）
保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存
消費期限
- 製造日より180日
事業者
- ＭＡＲＵＮＩ株式会社
お礼の品ID
- 6776489
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 30営業日以内に発送
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：ＭＡＲＵＮＩ株式会社
連絡先 ：0738-22-0281
営業時間：8:00～19:00
定休日 ：定休日なし