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下越酒造 蒲原 純米吟醸無濾過袋取り生原酒 「たかね錦」1.8L×1本 【A-3】
寄附金額
22,000円
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「蒲原」は、寒の時期に仕込みをし、すべて手作業で行い、低温にて熟成させたお酒です。
「無濾過袋取り生原酒」の製法とは、
1・袋から自然に落ちてきたお酒（袋取り）を
2・炭等で濾過するとこなく（無濾過）
3・火入れをせず（生）
4・水を加えることなく（原酒）そのままの状態で仕上げたお酒です。
【たかね錦】熟成にも向く酒米で「山田錦」よりは香りは控えめです。優しい香りと柔らかな、キレが楽しめます。
一切火入れをしていない生酒のためクール便でお届けいたします。
「蒲原 生酒」は取扱い店舗限定のため大変珍しいお酒です。
・冷やしてお飲みください
『精米歩合50％、 アルコール度数16.5度、 日本酒度+3』
【原材料】 米（国産）、米麹（国産）
・蔵元の瓶詰めの関係上、ラベルの日付がご注文された月から数ヶ月前になる場合もあります。
当店では冷蔵管理を行っておりますのでご安心ください。
・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【製造元】
下越酒造株式会社
新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地
【販売元】
地酒の店 桝屋商店
新潟県東蒲原郡阿賀町津川478-1
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 数量に達するまで。
発送期日
- 7日前後
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
「たかね錦」は熟成にも向く酒米で「山田錦」より香りは控えめです。
優しい香りと柔らかな、キレが楽しめます。
生酒のまま濾過せず、華やかで旨みのある純米吟醸に仕上げました。
寒の時期に仕込みを行い,全て手作業で行われ、低温にて長期醗酵させました。
「無濾過袋取り生原酒」とは
1.袋から自然に落ちてきたお酒(袋取り)を
2.炭等で濾過することなく.(無濾過)
3.火入れをせず(生)
4.水を加えることなく(原酒)そのままの状態で仕上げたお酒のことを言います。
なのでお酒本来の一番美味しい部分が引き出されます。
冷やして又はロックでお飲みください。
米の旨みが充分に味わえ、華やかでフルーティーな香と上品できめ細かな旨味と喉ごしが楽しめます。
新潟のお酒らしくキレもありながら旨みもあるので飽きることなく飲めるお酒です。
いっさい火入れをしていない生酒のためクール便でお届けいたします。
「蒲原 生酒」は販売店限定のため大変珍しいお酒です。
冷やして又はロックでお飲みください。
～蔵の歴史と特徴～
越後と会津を結ぶ重要な河港として栄えた津川(阿賀町)で明治１３年に屋号『酒座 蒲原屋』で創業。
良い原料とそれを活かす蔵人の確かな技術「新潟淡麗」を基本に個性ある酒造りを目指しています。
～二つのブランド～
春夏秋冬いつでも気軽に飲める昔からの地酒の銘柄【麒麟】と屋号蒲原屋から命名し、寒の寒い時期に手作業で造り上げる本格派【蒲原】と二つのブランドがあります。お好みで飲み比べができます。