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酔鯨 純米吟醸 吟麗 720mL | オンライン申請 ふるさと納税 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 祝い 乾杯 純米吟醸酒 吟醸酒 地酒 冷酒 銘酒 清酒 好適米 酒米 吟風 北海道 国産米 お取り寄せ ワンストップ マイページ 酔鯨酒造 新十津川 新十津川町【2500101】
寄附金額
8,000円
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酔鯨酒造が本格的に吟醸酒の販売を始めた最初の商品で、現在でも酔鯨を代表する純米吟醸酒です。これまでの造りの技と経験を生かし、素材の旨みを引き出しました。原料米には北海道新十津川町産「吟風」を使用。精米歩合は５０％まで磨き、しっかり造った麹と共に低温でじっくりと醸しました。
●酒質 アルコール分 15度、日本酒度 +7、酸度 1.7、精米歩合 50％
●飲み方 冷やし 5～10℃、少し冷 10～15℃
素材の旨みに酔鯨独特の酸味を組み合わせ、「味わいに幅があるのにキレが良いお酒」に仕上げました。
酸味や苦味など「味の五味」を十分に引き出し、味わいの幅を広げました。
香りはあくまで控えめとし、一緒に頂くお料理の良さを引き出します。
【生産者の声】
創業は明治四年（昭和43年 改組により酔鯨酒造株式会社に）。南国高知で伝統の土佐の酒造りを続けてまいりました。
【原材料・成分名】
米(国産)、米こうじ(国産米)
北海道新十津川町産酒造好適米『吟風』１００%使用
【原産地】
高知県
【保存方法】
冷暗所
【注意事項】
日付印字は「製造年月」となります。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
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