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寄附状況
【酒食彩宴 粋 -iki-】豚なんこつ3種食べ比べセット（6人前入り）
寄附金額
20,000円
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１．豚なんこつ焼き：シンプルに塩胡椒で炒めた、地元で親しまれている定番の味。
２．北限のとろとろソーキ：圧力鍋で煮込み、自家製ダレに絡ませ、地元の炭「春香炭」で炙った【和風】な一品。
３．豚なんこつとろとろワイン煮込み：じっくりと赤ワインとデミグラスソースで煮込んだ豚なんこつは、コラーゲン豊富でとろけるような柔らかさ！まるでビーフシチューような、【洋風】アレンジした一品です。
※画像はイメージです。
※沖縄・離島にはお届けできません。
※賞味期限は製造より1週間です。
※到着後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。
お礼の品について
容量
-
豚なんこつ焼き：2人前
北限のとろとろソーキ：2人前
豚なんこつとろとろワイン煮込み：2人前
消費期限
- 製造より1週間
事業者
- エモーショナルダイニング株式会社（酒食彩宴 粋）
お礼の品ID
- 5773160
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 入金確認後、2週間～1か月程度でお届けします。※在庫状況によってお待ちいただく場合がございます。
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
酒食彩宴 粋のセットもございます📦
「豚なんこつ」
能代には豚なんこつを食べる風習・文化が定着しています。
主に国内で食べられている「軟骨」は鶏のものが多いですが、能代では豚なんこつを細かくして調理するのが特徴です。
焼いて調理するのが一般的ですが、煮込み料理でも用いられます。
軟骨はコラーゲンを多く含んでおり、煮込むことでトロットロになって美味しくなります😋
※能代での「豚なんこつ」とは「豚バラ軟骨（パイカ）」のことです。
豚一頭から数百グラムしか取れない希少部位でもあります。
軟骨に中落がついているため、味としては豚バラ肉に近いです。
能代のうまいもん！酒食彩宴 粋の返礼品はこちら📦
食材にこだわった粋のきりたんぽ鍋セット🍲
能代のうまいもん🍖たくさん取り揃えております😋
👤事業者の紹介📣
秋田県能代市で「酒食彩宴 粋-Iki-」と「鉄板空間 縁-Enishi-」を運営している会社です。
食を通じてお客様の「価値ある時間」を提供するを理念に掲げ、能代山本地域の食材を使用したオリジナル商品を多数ご用意しております。
【酒食彩宴 粋】
ジャズの流れる空間で新鮮な地元食材や郷土料理、おいしい地酒を堪能できる「和」を主体としたゆっくりくつろげる個室感覚のお店です。
〒016-0822 秋田県能代市東町8-9
TEL:0185-53-5243
【鉄板空間 縁】
鉄板空間ならではの温かい雰囲気の店内でおいしい地場野菜、お好み焼きを提供いたします。
〒016-0825 秋田県能代市柳町6-16
TEL:0185-74-5474
