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寄附状況
【酒食彩宴 粋 -iki-】南蛮べっちょ 3種食べ比べセット
寄附金額
12,500円
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能代山本地域の郷土料理「南蛮べっちょ」を豚なんこつと組み合わせ、現代風にリメイクしました。
（南蛮…唐辛子 べっちょ…「泣く」という方言）
元は「涙が出るほど辛い」という意味を持った郷土料理でしたが、程よい辛さに仕上げています。
万能タイプの【スタンダード】、あと引く味わいの【しょうが】、お酒等のおつまみにピッタリな【シビ辛】の異なる3種を詰め合わせました！そのままでもお召し上がりいただけますが、キャベツやキュウリにつけて食べたり、炒め物やいろんな料理のトッピングにもいろいろ使える万能みそです。様々な料理方法や用途にお使いください。
※画像はイメージです。
※冷凍でお届けします。解凍後は要冷蔵で7日以内にお召し上がりください。
お礼の品について
容量
-
スタンダード：100g×2個
生姜：100g×2個
シビ辛：100g×2個
消費期限
- 製造より3か月
事業者
- エモーショナルダイニング株式会社（酒食彩宴 粋）
お礼の品ID
- 5773161
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 入金確認後、2週間～1か月程度でお届けします。※在庫状況によってお待ちいただく場合がございます。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
酒食彩宴 粋のセットもございます📦
商品開発ヒストリー
能代山本地域は世界自然遺産「白神山地」の南に位置しており、美味しい地産食材や特産品、「山・里・海」の幸が豊富です。
県内外、海外からのお客様も誘致出来るように「白神の恵み」を堪能できる料理、「かましメシ」をあきた白神ツーリズムさん、（株）リクルート・じゃらんさんの元、地元飲食店の皆さんと共に開発しました。
当店も「かましメシ」を開発し、味変トッピングとして「南蛮べっちょ～ 豚なんこつ辛みそ～」を考案しました。
当初は「豚なんこつみそ」として新鮮なキャベツにつけて召し上がっていただく商品でしたが、より地元の魅力を提供できるようにブラッシュアップしたのがこの”南蛮べっちょ”です。
その後単品としてもお客様から人気が高く、外販に向けて開発＆研究を行い製品化する事ができました。
＜鉄板空間縁 店長 落合 智之＞
能代のうまいもん！酒食彩宴 粋の返礼品はこちら📦
食材にこだわった粋のきりたんぽ鍋セット🍲
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👤事業者の紹介📣
ジャズの流れる空間で新鮮な地元食材や郷土料理、おいしい地酒を堪能できる「和」を主体としたゆっくりくつろげる個室感覚のお店です。
〒016-0822 秋田県能代市東町8-9
TEL:0185-53-5243
秋田県能代市で「酒食彩宴 粋-Iki-」と「鉄板空間 縁-Enishi-」を運営している会社です。
食を通じてお客様の「価値ある時間」を提供するを理念に掲げ、能代山本地域の食材を使用したオリジナル商品を多数ご用意しております。