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寄附状況
自社一貫肥育・郁代牛のコロッケ（大分県産黒毛和牛のコロッケ） 5個 惣菜 コロッケ おかず 揚げ物 牛肉コロッケ
寄附金額
7,000円
自家牧場で大切に育てた郁代牛（黒毛和牛）のお肉を使って美味しいコロッケを作りました。
お肉はミンチではなく、包丁での手切りで作るこだわりの製法。
ほくほくのジャガイモはつぶしすぎないように絶妙なさじ加減で混ぜ混ぜします。
自家産の干しシイタケを使う事によりさらに旨味がUP。
特注の生パン粉の衣でサックサクな食感が楽しめます。
レストランでもお持ち帰り大人気の商品をご自宅で味わえます。
※一つ一つ丁寧に手作りしておりますが、多少のカタチの不揃いがあります。
■産地
大分県産
■原材料名
じゃがいも（九州産）、パン粉（小麦粉、砂糖、ショートニング、イースト、食塩）、牛肉、玉ねぎ、小麦粉、たれ（糖類（果糖ブドウ糖液糖、砂糖）、醤油、食塩、米発酵調味料、醸造酢、たんぱく加水分解物）、人参、鶏卵、椎茸、マヨネーズ、黒胡椒／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・卵・大豆・さば・牛肉を含む）
■保存方法
-18℃以下で保存
■備考（注意事項）
・返礼品到着後は速やかに冷凍庫へ保管ください。
・コロッケは解凍しますと衣がはげたりパンクの原因や焦げの原因になりますので凍ったまま調理してください。
・返礼品到着後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
■返礼品提供事業者
農家レストランべべんこ
■関連キーワード
黒毛和牛 和牛 国産 冷凍 九州 大分県 九重町
■地場産品に該当する理由
お肉は区域内の農場で繁殖・肥育を行っている。
コロッケの製造を区域内で行っている。
（告示第5条第1号に該当）
お礼の品について
容量
- 約66g×5個入り
消費期限
- 賞味期限：発送日から60日
アレルギー品目
-
事業者
- 農家レストランべべんこ
お礼の品ID
- 6783282
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
自社一貫肥育の郁代牛はミンチにせず、包丁で手切りする事でその存在感をアピール。
自家産の干し椎茸を使うことによりうま味もUP。
ほくほくに蒸したジャガイモは潰しすぎないように木べらで丁寧に混ぜます。
牛飼いを本格的に始めてまだ10年未満ではありますが、ベテランである父の厳しい指導のなかスタッフと共に精一杯、牛を育てています。
生まれた時から家業として牛を飼育していたので、牛は身近な存在でした。他業種で経験した事を生かしながら今では社長として愛情込めて飼育しています。
雄大な飯田高原の大自然の中、きれいな空気と山の麓から湧き出る湧水をいつでも飲める環境は牛たちのストレスを少なくし、おいしい肉質を育みます。
祖父の代から70年以上続く畜産農家です。
代々受け継がれてきた「牛への愛情を」とのポリシーをかかげ、くじゅう連山の麓にて済んだ空気、おいしい湧水、燦々と降り注ぐ太陽の下で牛たちは愛情たっぷりにのびのびと育まれています。
大自然の中、いのちを育ていのちをいただく事に感謝しながら、食の安全・安心についてを考えながら日々精進しております。
九重町関連お礼の品
こだわりポイントをご紹介
自社一貫肥育の郁代牛はミンチにせず、包丁で手切りする事でその存在感をアピール。
自家産の干し椎茸を使うことによりうま味もUP。
ほくほくに蒸したジャガイモは潰しすぎないように木べらで丁寧に混ぜます。
わたしたちが作っています
牛飼いを本格的に始めてまだ10年未満ではありますが、ベテランである父の厳しい指導のなかスタッフと共に精一杯、牛を育てています。
生まれた時から家業として牛を飼育していたので、牛は身近な存在でした。他業種で経験した事を生かしながら今では社長として愛情込めて飼育しています。
こんなところで作っています
雄大な飯田高原の大自然の中、きれいな空気と山の麓から湧き出る湧水をいつでも飲める環境は牛たちのストレスを少なくし、おいしい肉質を育みます。
わたしたちが歩んできた道
祖父の代から70年以上続く畜産農家です。
代々受け継がれてきた「牛への愛情を」とのポリシーをかかげ、くじゅう連山の麓にて済んだ空気、おいしい湧水、燦々と降り注ぐ太陽の下で牛たちは愛情たっぷりにのびのびと育まれています。
わたしたちの想い
大自然の中、いのちを育ていのちをいただく事に感謝しながら、食の安全・安心についてを考えながら日々精進しております。